Tổng hợp 100 từ vựng về thủy, hải sản tiếng Anh

STT

Các loại cá biển trong tiếng Anh

Ý nghĩa

1

Clownfish

/klaʊn.fɪʃ/

Cá hề

2

Blue Tang

/bluː tæŋ/

Cá bắp nẻ xanh

3

Hammerhead Shark

/ˈhæm.ər.hɛd ʃɑrk/

Cá nhám búa vây đen hay cá mập đầu búa vỏ sò

4

Manta Ray

/ˈmæn.tə reɪ/

Cá nạng hải hay còn gọi là cá đuối đại dương

5

Barracuda

 /ˌbær.əˈkuː.də/

Họ cá nhồng

6

Angelfish

/ˈeɪn.dʒəl.fɪʃ/

Cá thần tiên

7

Seahorse

/ˈsiː.hɔrs/

Cá ngựa

8

Triggerfish

/ˈtrɪɡər.fɪʃ/

Cá bò titan

9

Pufferfish

 /ˈpʌf.ər.fɪʃ/

Cá nóc còn được gọi là cá cóc, cá bống hoa, cá đùi gà,…

10

Lionfish

/ˈlaɪən.fɪʃ/

Cá sư tử

11

Grouper

 /ˈɡruː.pər/

Họ cá mú

12

Parrotfish

/ˈpær.ət.fɪʃ/

Cá mó, cá vẹt

13

Surgeonfish

/ˈsɜː.dʒən.fɪʃ/

Cá đuôi gai

14

Stingray

/stɪŋ.reɪ/

Cá đuối biển gai độc

15

Morwong

/ˈmɔr.wɒŋ/

Cá kẽm hoa

16

Wrasse

/ræs/

Cá Mó Hề, cá Mó Đèn

17

Flounder

/ˈflaʊn.dər/

Cá bơn

STT

Động vật thân mềm trong tiếng Anh

Ý nghĩa

1

Jellyfish

/ˈdʒɛli.fɪʃ/

Sứa

2

Octopus

/ˈɒk.tə.pəs/

Bạch tuộc

3

Squid

/skwɪd/

Mực

4

Sea Slug

/si slʌɡ/

Sên biển

5

Sea Urchin

/si ˈɜː.tʃɪn/

Nhím biển

6

Sea Cucumber

/si ˈkʌm.bər/

Hải sâm

7

Starfish

 /ˈstɑːr.fɪʃ/

Sao biển

8

Anemone

/əˈnɛməni/

Cá hải quỳ

9

Coral

/ˈkɒrəl/

San hô

10

Clam

/klæm/

Nghêu

11

Nudibranch

/ˈnjuː.dɪ.bræŋk/

Sên biển Nudibranch

12

Mussel

/ˈmʌsəl/

Vẹm xanh

13

Cuttlefish

/ˈkʌt.l̩.fɪʃ/

Cá mực

14

Abalone

/ˌæbəˈloʊni/

Bào ngư

15

Sea Sponge

/si spʌndʒ/

Bọt biển

16

Sea Worm

/si wɜrm/

Sá sùng, sa trùng, giun biển

STT

Động vật giáp xác trong tiếng Anh

Ý nghĩa

1

Crab

/kræb/

Cua

2

Lobster

/ˈlɒb.stər/

Tôm hùm

3

Shrimp

/ʃrɪmp/

Tôm

4

Krill

/krɪl/

Vỉa tôm cua (thức ăn của cá ông)

5

Barnacle

/ˈbɑːr.nə.kəl/

Hà

6

Hermit Crab

/ˈhɜːr.mɪt kræb/

Cua ẩn sĩ, con líu líu, dã tràng, ốc mượn hồn

7

Sea Spider

/si ˈspaɪ.dər/

Nhện biển

8

Horseshoe Crab

/ˈhɔːs.ʃuː kræb/

Sam

9

Isopod

/ˈaɪ.sə.pɒd/

Bọ biển

10

Water Flea

/ˈwɔː.tər fliː/

Bọ chét nước

11

Mantis Shrimp

/ˈmæn.tɪs ʃrɪmp/

Tôm bọ ngựa

12

Giant Squid

 /ˈdʒaɪənt skwɪd/

Mực khổng lồ

13

Sea Centipede

/si ˈsɛn.tɪˌpiːd/

Rết biển

14

Sea Louse

/si laʊs/

Rận biển

15

Brine Shrimp

/braɪn ʃrɪmp/

Tôm muối

16

Giant Isopod

/ˈdʒaɪ.ənt ˈaɪ.sə.pɒd/

Bọ biển khổng lồ

17

Rock Crab

/rɒk kræb/

Cua đá

18

Skeleton Shrimp

/ˈskɛl.ɪ.tən ʃrɪmp/

Tôm xương

19

Decorator Crab

/ˈdɛk.ə.reɪ.tər kræb/

Cua Decorator

20

Spider Crab

/ˈspaɪ.dər kræb/

Cua nhện Nhật Bản

STT

Thực vật biển trong tiếng Anh

Ý nghĩa

1

Seaweed

/siːwɪd/

Rong biển

2

Kelp

/kɛlp/

Tảo bẹ

3

Seagrass

/ˈsiːˌɡræs/

Cỏ biển

4

Algae

/ˈæl.dʒi/

Tảo

5

Sea Whip

/siː wɪp/

Gai nhào biển

6

Sea Palm

/siː pɑːm/

Cây chà là biển

7

SeaGrass Meadow

/siː ɡræs ˈmɛdoʊ/

Thảo nguyên cỏ biển

8

Rockweed

/rɒkwiːd/

Tảo đá

9

Diatoms

 /ˈdaɪəˌtɒmz/

Tảo siêu nhỏ, tảo cát

STT

Từ vựng tiếng Anh về các loại thủy sản

Ý nghĩa

1

Fish

/fɪʃ/

Cá

2

Shrimp

/ʃrɪmp/

Tôm

3

Crab

/kræb/

Cua

4

Lobster

/ˈlɒbstər/

Tôm hùm

5

Salmon

/ˈsæmən/

Cá hồi

6

Tuna

/ˈtjuːnə/

Cá ngừ

7

Oyster

/ˈɔɪstər/

Con hàu

8

Mussel

/ˈmʌsəl/

Vẹm xanh

9

Squid

/skwɪd/

Mực

10

Octopus

/ˈɒktəpəs/

Bạch tuộc

11

Clam

/klæm/

Sò

12

Scallop

/ˈskɒləp/

Sò điệp

13

Cod

/kɒd/

Cá tuyết

14

Haddock

/ˈhædək/

Cá haddock

15

Anchovy

/ˈæŋkəvi/

Cá cơm

16

Sardine

/sɑːrˈdiːn/

Cá mòi

17

Catfish

/ˈkætfɪʃ/

Cá tra, cá da trơn

18

Tilapia

/tɪˈleɪpiə/

Cá rô phi

19

Mackerel

/ˈmækərəl/

Cá thu

20

Trout

/traʊt/

Cá hồi nước ngọt

STT

Món ăn về hải sản, thủy sản tiếng Anh

Ý nghĩa

1

Sushi

/ˈsuːʃi/

Sushi

2

Sashimi

/səˈʃiːmi/

Sashimi

3

Seafood Paella

/ˈsiˌfʊd paɪˈeɪ.jə/

Cơm thập cẩm hải sản của Tây Ban Nha

4

Clam Chowder

/klæm ˈtʃaʊ.dər/

Súp nghêu

5

Shrimp Scampi

/ʃrɪmp ˈskæm.pi/

Tôm sốt bơ tỏi

6

Lobster Bisque

/ˈlɒb.stər bisk/

Súp tôm hùm 

7

Grilled Octopus

/ɡrɪld ˈɒk.tə.pəs/

Bạch tuộc nướng

8

Fish and Chips

/fɪʃ ənd tʃɪps/

Cá chiên với khoai tây chiên

9

Seafood Pasta

/ˈsiˌfʊd ˈpæstə/

Mì ý hải sản

10

Oyster Rockefeller

/ˈɔɪstər ˈrɒkəˌfɛl.ər/

Hàu sốt Rockefeller

11

Crab Cakes

/kræb keɪks/

Bánh cua chiên

12

Tuna Tartare

/ˈtuːnə tɑrˈtɑreɪ/

Cá ngừ tái chín

13

Salmon Teriyaki

/ˈsæmən tɛriˈjɑki/

Cá hồi sốt Teriyaki

14

Stuffed Clams

/stʌft klæmz/

Nghêu nhồi

15

Fish Tacos

/fɪʃ ˈtæk.oʊz/

Bánh taco cá

16

Shrimp Cocktail

/ʃrɪmp ˈkɒkˌteɪl/

Tôm sốt cocktail

17

Garlic Butter Mussels

/ˈɡær.lɪk ˈbʌtər ˈmʌsəlz/

Vẹm nướng tỏi bơ

18

Calamari Rings

/ˌkæləˈmɑri rɪŋz/

Mực ống chiên giòn

19

Seafood Gumbo

/ˈsiˌfʊd ˈɡʌmboʊ/

Súp gumbo hải sản

STT

Tình huống giao tiếp về chủ đề thủy, hải sản tiếng Anh

Dịch nghĩa

1

Ordering at a Seafood Restaurant:

• Customer: Could I have the grilled fish, please?
• Waiter: Certainly, would you like it with any specific sauce or side dish?

Đặt món tại nhà hàng hải sản:

• Khách hàng: Cho tôi gọi món cá nướng
• Người phục vụ: Vâng ạ, bạn có muốn dùng với nước sốt hay món ăn kèm nào không?

2

Inquiring about Specials:

• Customer: Are there any seafood specials tonight?
• Waiter: Yes, we have a fresh catch of the day—seared scallops with lemon butter.

Hỏi về các món ăn đặc biệt:

• Khách hàng: Tối nay có món hải sản đặc biệt nào không?
• Người phục vụ: Vâng, chúng tôi có món mới đánh bắt trong ngày - sò điệp nướng bơ chanh.

3

Asking for Recommendations:

• Customer: I'm not sure what to try. What do you recommend?
• Waiter: Our seafood risotto is a popular choice, or you might enjoy the lobster bisque.

Yêu cầu giới thiệu món ngon:

• Khách hàng: Tôi không biết nên thử cái gì. Bạn đề xuất món gì không?
• Người phục vụ: Cơm risotto hải sản là món được chọn rất nhiều, hoặc bạn có thể thử món súp tôm hùm.

4

Expressing Preferences:

• Customer: I'm a fan of spicy dishes. Is there a seafood option with a bit of heat?
• Waiter: The blackened shrimp comes with a spicy Cajun seasoning. Would you like to try that?

Bày tỏ sở thích:

• Khách hàng: Tôi thích ăn cay. Có món hải sản nào cay một chút không?
• Người phục vụ: Có món tôm sú đen sốt Cajun cay. Bạn có muốn thử món này không?

5

Discussing Preparation Methods:

• Customer: How is the salmon prepared?
• Waiter: The salmon can be grilled, baked, or pan-seared. How would you like it done?

Thảo luận về cách nấu món ăn:

• Khách hàng: Xin hỏi cá hồi được chế biến như thế nào?
• Người phục vụ: Cá hồi có thể được nướng hoặc áp chảo. Bạn muốn ăn theo kiểu nào?

6

Inquiring about Freshness:

• Customer: Are the oysters on the menu today fresh?
• Server: Absolutely, our oysters are delivered daily from local waters.

Hỏi về độ tươi:

• Khách hàng: Hàu trong thực đơn hôm nay có tươi không?
• Người phục vụ: Có ạ, hàu của chúng tôi được nhập hàng ngày từ vùng biển địa phương.

7

Dealing with Allergies:

• Customer: I have a shellfish allergy. Can you recommend a dish that's safe for me?
• Waiter: Certainly, our herb-crusted cod is a great option and doesn't contain any shellfish.

Tránh những thức ăn bị dị ứng:

• Khách hàng: Tôi bị dị ứng với động vật giáp xác. Bạn có thể giới thiệu một món ăn phù hợp với tôi được không?
• Người phục vụ: Vâng, món cá tuyết sốt thảo mộc của chúng tôi là một lựa chọn tuyệt vời và không nấu cùng bất kỳ loài động vật giáp xác nào.

8

Complimenting the Dish:

• Customer: This seafood paella is delicious! What's the secret ingredient?
• Waiter: I'm glad you like it! The saffron gives it a unique flavor.

Khen ngợi món ăn:

• Khách hàng: Món cơm hải sản này ngon quá! Bí quyết là gì thế?
• Người phục vụ: Tôi rất vui vì bạn thích nó! Nghệ tây góp phần giúp món ăn có một hương vị độc đáo.

9

Asking for the Bill:

• Customer: Could we get the bill, please?
• Waiter: Of course, I'll bring it over right away.

Lấy hóa đơn:

• Khách hàng: Làm ơn cho chúng tôi lấy hóa đơn được không?
• Người phục vụ: Tất nhiên rồi, tôi sẽ mang nó qua ngay.

10

Providing Feedback:

• Customer: The seafood platter was outstanding. Please let the chef know.
• Waiter: I'll be sure to pass on your compliments. We hope to see you again soon!

Phản hồi lại món ăn:

• Khách hàng: Món hải sản rất ngon. Hãy chuyển lời của chúng tôi với cho đầu bếp nhé.
• Người phục vụ: Tôi hứa sẽ chuyển lời khen của quý khách. Mong rằng chúng tôi sẽ có cơ hội phục vụ quý khách trong lần tiếp theo!