Trọn bộ từ vựng tiếng Trung chủ đề ăn uống đầy đủ và chi tiết!

Ẩm thực là một trong những chủ đề thông dụng nhất trong đời sống hàng ngày. Vậy, bạn đã biết cách gọi tên các món ăn, đồ uống bằng tiếng Trung chưa? Trong bài viết này, PREP sẽ bật mí một số từ vựng tiếng Trung chủ đề ăn uống hay được sử dụng nhất, cùng tìm hiểu ngay thôi nào!

từ vựng tiếng Trung chủ đề ăn uống

I. Từ vựng tiếng Trung chủ đề ăn uống
II. Mẫu câu giao tiếp chủ đề ăn uống tiếng Trung thông dụng

I. Từ vựng tiếng Trung chủ đề ăn uống

Ăn uống là một trong những chủ đề thông dụng trong cuộc sống hàng ngày. Để giao tiếp tiếng Trung hiệu quả, bạn cần nắm vững và học tiếng Trung theo chủ đề ăn uống. Dưới đây, PREP đã hệ thống lại các từ vựng tiếng Trung chủ đề ăn uống đầy đủ nhất. Lưu ngay vào sổ tay từ vựng bạn nhé!

1. Từ vựng về các món ăn tiếng Trung

Tên gọi của các món ăn trong tiếng Trung là gì? Cùng PREP điểm danh một số từ vựng tiếng Trung về các món ăn ở trong bảng này nhé!

Từ vựng tiếng Trung chủ đề ăn uống về các món ăn

STT	Từ vựng tiếng Trung chủ đề ăn uống	Phiên Âm	Tiếng Việt
Các món khai vị
1	凉拌蔬菜	liángbàn shūcài	Nộm rau củ
2	凉拌卷心菜	liángbàn juǎnxīncài	Nộm bắp cải
3	凉拌黄瓜	liángbàn huángguā	Dưa chuột trộn
4	凉拌菜	liángbàn cài	Nộm
5	清淡口味	qīng dàn kǒuwèi	Món thanh đạm
Các món chính
6	面包	miànbāo	Bánh mì
7	包子	bāozi	Bánh bao
8	肠粉/卷筒粉	chángfěn/juǎn tǒng fěn	Bánh cuốn
9	炸糕	zhàgāo	Bánh rán
10	面包和鸡蛋	miànbāo hé jīdàn	Bánh mì kẹp trứng
11	香蕉饼	xiāngjiāo bǐng	Bánh chuối
12	饼干	bǐnggān	Bích quy
13	肉包，菜包	ròubāo, cài bāo	Bánh bao nhân thịt, nhân rau củ
14	汤圆	tāngyuán	Bánh trôi, chè trôi nước
15	薄粉/粉纸	báo fěn/fěn zhǐ	Bánh tráng
16	馒头	mántou	Bánh màn thầu
17	粽子	zòngzi	Bánh tét, bánh chưng
18	锅贴	guō tiē	Món há cảo chiên
19	生煎包	shēng jiān bāo	Bánh bao chiên
20	葱油饼	cōng yóu bǐng	Bánh kẹp hành chiên
21	鸡蛋饼	jīdàn bǐng	Bánh trứng
22	肉夹馍	ròu jiā mó	Bánh mì kẹp Tây An (Bánh mì sandwich theo phong cách Trung Quốc kẹp thịt bên trong)
23	面包和牛餐肉	miànbāo héniú cān ròu	Bánh mì pate
24	片米饼	piàn mǐ bǐng	Bánh cốm
25	糯米软糕	nuòmǐ ruǎn gāo	Bánh dẻo
26	月饼	yuèbǐng	Bánh trung thu
27	蛋糕	dàngāo	Bánh gatô
28	鱼米线	yúmǐxiàn	Bún cá
29	螺蛳粉	luósī fěn	Bún ốc
30	蟹汤米线	xiè tāng mǐxiàn	Bún riêu cua
31	烤肉米线	kǎoròu mǐxiàn	Bún chả
32	鱼露米线	yúlù mǐxiàn	Bún mắm
33	汤粉	tāngfěn	Bún
34	方便面	fāngbiànmiàn	Mì ăn liền
35	广南米粉	Guǎngnán mǐfěn	Mì quảng
36	馄饨面	húntún miàn	Mì vằn thắn (hoành thánh)
37	面食	miànshí	Các loại mì
38	牛肉拉面	niúròu lāmiàn	Mì thịt bò
39	打卤面	dǎlǔ miàn	Mì có nước sốt đậm đặc
40	葱油拌面	cōng yóu bàn miàn	Mì sốt dầu hành
41	雪菜肉丝面	xuě cài ròusī miàn	Mì nấu với cải chua cùng thịt bằm
42	蚝油炒面	háoyóu chǎomiàn	Mì xào dầu hào
44	干炒牛河粉	gān chǎo niú héfěn	Phở xào thịt bò
45	牛肉粉/牛肉粉丝汤	niúròu fěn/niúròu mǐfěntāng	Phở bò
46	河粉	héfěn	Phở
47	鸡肉粉/鸡肉粉丝汤	jīròu fěn/jīròu fěnsī tāng	Phở gà
48	炒饭	chǎofàn	Cơm rang
49	剩饭	shèngfàn	Cơm nguội
50	炒牛肉饭	chǎo niúròu fàn	Cơm thịt bò xào
51	茄汁油豆腐塞肉饭	qié zhī yóu dòufu sāi ròu fàn	Cơm thịt đậu sốt cà chua
54	白饭/米饭	báifàn/mǐfàn	Cơm trắng
55	汤饭泡饭	tāngfàn pàofàn	Món cơm chan súp
56	蛋炒饭	dàn chǎofàn	Cơm chiên trứng
57	排骨汤	páigǔ tāng	Canh sườn
58	冬瓜汤	dōngguā tāng	Canh bí
59	一汤类	yī tāng lèi	Các loại Canh
60	麻辣烫	málà tàng	Món canh cay (nấu cùng hỗn hợp nhiều đồ ăn kèm)
61	番茄蛋汤	fānqié dàn tāng	Canh cà chua nấu trứng
62	榨菜肉丝汤	zhàcài ròusī tāng	Canh su hào nấu thịt bằm
63	酸辣汤	suānlà tāng	Canh chua cay
64	酸菜粉丝汤	suāncài fěnsī tāng	Súp bún tàu nấu với cải chua
65	黄豆排骨汤	huáng dòu pái gǔ tāng	Canh đậu nành nấu sườn non
66	糯米饭	nuòmǐ fàn	Xôi
67	木整糯米饭	mù zhěng nuòmǐ fàn	Xôi gấc
68	绿豆面糯米团	lǜdòu miàn nuòmǐ tuán	Xôi xéo
69	稀饭	xīfàn	Cháo trắng
70	皮蛋瘦肉粥	Pídàn shòuròu zhōu	Cháo trắng nấu với hột vịt bích thảo cùng thịt nạc
72	及第粥	jídì zhōu	Cháo lòng
73	艇仔粥	tǐng zǎi zhōu	Cháo hải sản
74	毛蛋	máodàn	Trứng vịt lộn
75	汉堡	Hàn bǎo	Hamburger
76	三明治	sānmíngzhì	Sandwich
77	米粉	Mǐfěn bún, phở	Bún, phở
79	烧卖	shāomai	Xíu mại
80	香肠	xiāngcháng	Lạp xưởng
81	茄汁烩鱼/西红柿烩鱼丝	qiézhī huìyú/Xīhóngshì huì yú sī	Cá sốt cà chua
82	煎鸡蛋	jiān jīdàn	Trứng ốp la
83	手撕包菜	shǒu sī bāo cài	Bắp cải xào
84	干锅牛蛙	gān guō niúwā	Ếch xào sả ớt
85	肉松	ròusōng	Ruốc
86	糖醋排骨	táng cù páigǔ	Sườn xào chua ngọt
87	白灼菜心	bái zhuó càixīn	Món cải rổ xào
88	蚝油生菜	háoyóu shēngcài	Xà lách xào dầu hào
89	芹菜炒豆干	qíncài chǎo dòugān	Rau cần xào đậu phụ
90	龙井虾仁	lóng jǐng xiārén	Tôm lột vỏ xào
91	芙蓉蛋	fúróng dàn	Món trứng phù dung
92	青椒玉米	qīng jiāoyùmǐ	Món bắp xào
93	鱼丸汤	yú wán tāng	Súp cá viên
94	烧烤	hāokǎo	Đồ nướng
95	春卷	chūnjuǎn	Nem cuốn, chả nem
96	豆腐脑	dòufu nǎo	Món đậu phụ sốt tương
97	豆腐乳/腐乳	dòufu rǔ/fǔrǔ	Chao
98	鸳鸯火锅	yuān yāng huǒ guō	Lẩu uyên ương
99	鲜肉馄饨	xiānròu húntun	Hoành thánh thịt bằm
100	肉团	ròutuán	Giò
101	炙肉	zhì ròu	Chả
Các món tráng miệng
102	豆腐花	dòufu huā	Tào phớ
103	豆浆	dòujiāng	Sữa đậu nành
104	油条	yóutiáo	Quẩy
105	香蕉糖羹	xiāngjiāo tánggēng	Chè chuối
106	红茶	hóngchá	Hồng Trà
107	鲜奶	xiānnǎi	Sữa tươi
108	糖羹	tánggēng	Chè

2. Từ vựng về các loại đồ uống tiếng Trung

Vậy, các loại đồ uống trong tiếng Trung được gọi là gì? Cùng với việc tìm hiểu bộ từ vựng tiếng Trung chủ đề ăn uống, PREP đã tổng hợp lại các từ vựng thông dụng về đồ uống trong tiếng Trung trong bảng sau.

STT	Từ vựng tiếng Trung chủ đề ăn uống	Phiên âm	Tiếng Việt
Đồ uống có cồn
1	饮料	yǐnliào	Đồ uống
2	青岛啤酒	qīngdǎo píjiǔ	Bia Thanh Đảo
3	白兰地	báilándì	Rượu Brandy
4	香槟酒	xiāngbīnjiǔ	Rượu sâm banh
5	威士忌	wēishìjì	Rượu Whisky
6	女儿红	nǚ’ér hóng	Rượu nữ nhi hồng
Các loại nước giải khát khác
7	矿泉水	kuàngquán shuǐ	Nước khoáng
8	汽水	qìshuǐ	Nước có ga
9	柠檬水	níngméng	Nước chanh
11	果汁	guǒzhī	Nước ép
Các loại trà
12	红茶	hóngchá	Hồng trà
13	冰沙	bīng shā	Smoothie
14	柠檬茶	níngméng chá	Trà chanh
15	黑茶	hēi chá	Trà đen
16	花茶	huāchá	Trà hoa
17	菊花茶	júhuā chá	Trà hoa cúc
18	玫瑰茶	méiguī chá	Trà hoa hồng
19	果茶	guǒ chá	Trà hoa quả
20	乌龙奶茶	wū lóng nǎichá	Trà ô long
Các loại trà sữa
21	奶茶	nǎichá	Trà sữa
22	咖啡奶茶	kāfēi nǎichá	Trà sữa cà phê
23	焦糖奶茶	jiāo táng nǎichá	Trà sữa caramel
24	草莓奶茶	cǎoméi nǎichá	Trà sữa dâu tây
25	红豆奶茶	hóngdòu nǎichá	Trà sữa đậu đỏ
26	芋头奶茶	yùtou nǎichá	Trà sữa khoai môn
27	抹茶奶茶	mǒchá nǎichá	Trà sữa matcha
28	布丁奶茶	bùdīng nǎichá	Trà sữa pudding
29	芝士奶油奶茶	zhīshì nǎiyóu nǎichá	Trà sữa phô mai
30	巧克力奶茶	qiǎokèlì nǎichá	Trà sữa socola
31	泰式奶茶	tài shì nǎichá	Trà sữa Thái
32	绿茶奶茶	lǜchá nǎichá	Trà sữa trà xanh
33	珍珠奶茶	zhēnzhū nǎichá	Trà sữa trân châu
34	黄金珍珠奶茶	huángjīn zhēnzhū nǎichá	Trà sữa trân châu hoàng kim
35	白珍珠奶茶	bái zhēnzhū nǎichá	Trà sữa trân châu trắng
36	蓝莓奶茶	lánméi nǎichá	Trà sữa việt quất
37	芒果奶茶	mángguǒ nǎichá	Trà sữa xoài
38	百香果绿茶	bǎixiāng lǜchá	Trà xanh chanh dây
39	红豆抹茶	hóngdòu mǒchá	Matcha đậu đỏ
40	黑糖珍珠鲜奶	hēitáng zhēnzhū xiān nǎi	Sữa tươi trân châu đường đen

Từ vựng tiếng Trung chủ đề ăn uống: Các loại đồ uống

3. Từ vựng về các loại rau củ, trái cây tiếng Trung

Trong bộ từ vựng tiếng Trung chủ đề ăn uống không thể thiếu các loại trái cây, rau củ. Cùng PREP học thêm từ vựng trong bảng dưới đây nhé!

STT	Từ vựng tiếng Trung chủ đề ăn uống	Phiên âm	Nghĩa
Nhóm rau màu xanh
1	守宫木/天绿香	shǒugōngmù/tiān lǜ xiāng	Rau ngót
3	盖菜	gài cài	Cải bẹ xanh
4	蒿菜	hāocài	Cải cúc
5	菜心	càixīn	Rau cải chíp
6	娃娃菜	wáwá cài	Cải thảo nhỏ (Bằng cổ tay)
7	青菜	qīngcài	Cải xanh
8	莴苣	wōjù	Xà lách
9	鱼腥草	yú xīng cǎo	Lá diếp cá
11	萝卜	luóbo	Củ cải
12	西兰花	xī lánhuā	Súp lơ xanh, bông cải xanh, hoa lơ xanh
13	生菜	shēngcài	Xà lách, rau sống
14	团生菜	tuán shēngcài	Xà lách bắp cuộn
15	西洋菜	xīyáng cài	Xà lách xoong
Nhóm rau nhiều tinh bột
16	芋艿, 芋头	yùnǎi, yùtou	Khoai môn
17	野芋, 小芋头	yě yù, xiǎoyùtou	Khoai sọ
18	土豆	tǔdòu	Khoai tây
19	山药	shānyào	Khoai từ
20	木薯	mùshǔ	Sắn, khoai mì
21	玉米	yùmǐ	Ngô, bắp
22	栗子	lìzi	Hạt dẻ
Nhóm rau màu đỏ và cam
23	红椒	hóng jiāo	Ớt chuông đỏ
24	黄椒	huáng jiāo	Ớt chuông vàng
25	南瓜	nánguā	Bí đỏ, bí ngô
26	番薯, 甘薯, 红薯	fānshǔ, gānshǔ, hóngshǔ	Khoai lang
27	番茄, 西红柿	fānqié, xīhóngshì	Cà chua
28	樱桃西红柿	yīngtáo xīhóngshì	Cà chua bi
29	胡萝卜	húluóbo	Cà rốt
30	红米苋	hóng mǐ xiàn	Rau dền đỏ
31	甜椒	tiánjiāo	Ớt ngọt
32	长黄辣椒	zhǎng huáng làjiāo	Ớt vàng dài
33	长红辣椒	zhǎng hóng làjiāo	Ớt đỏ dài
34	小红辣椒	xiǎo hóng làjiāo	Ớt hiểm đỏ
Nhóm các loại đậu
35	豆荚	dòujiá	Các loại đậu
36	芸豆	yúndòu	Đậu cô ve
37	黑豆	hēidòu	Đậu đen
38	红豆	hóngdòu	Đậu đỏ
39	豇豆	jiāngdòu	Đậu đũa
40	豌豆/荷兰豆	wāndòu/hélándòu	Đậu Hà Lan
41	毛豆	máodòu	Đậu nành
42	花生	huāshēng	Lạc
43	四季豆	sìjì dòu	Đậu que
44	蚕豆	cándòu	Đậu tằm
45	秋葵	qiū kuí	Đậu bắp
46	绿豆	lǜdòu	Đậu xanh
Các nhóm rau khác
47	薄荷	bòhe	Bạc hà
48	大白菜	dàbáicài	Bắp cải, rau cải thảo, bắp cải napa
49	紫甘菜/紫甘蓝	zǐ gān cài/zǐ gān lán	Bắp cải tím
50	芥菜	jiècài	Cải dưa, cải muối dưa, cải làn
51	小松菜	xiǎosōngcài	Cải ngọt
52	油菜	yóucài	Cải thìa trắng
53	水芹	shuǐ qín	Rau cần nước, cần ta
54	芹菜, 西芹	qíncài, xīqín	Rau cần tây
55	洋芹	yáng qín	Cần tây
56	菠菜	bōcài	Chân vịt, cải bó xôi
57	莴笋	wōsǔn	Măng tây
58	叻沙叶	lè shā yè	Rau răm
59	咸菜	xiáncài	Dưa muối
60	芽菜/ 豆芽儿	yácài/dòuyá er	Giá đỗ
61	香葱	xiāngcōng	Hành hoa
62	大葱	dàcōng	Hành poaro, hành tươi
63	韭菜	jiǔcài	Hẹ
64	南瓜花	nánguāhuā	Hoa bí
65	芫茜	yuánqiàn	Lá mùi tàu, ngò gai
66	芦荟	lúhuì	Lô hội, nha đam
67	笋干	sǔn gān	Măng khô
68	冬笋	dōngsǔn	Măng mạnh tông
69	毛笋/竹笋	máo sǔn/zhúsǔn	Măng tre
70	苋菜	xiàncài	Rau dền
71	落葵	luòkuí	Mồng tơi
72	法菜	fǎcài	Mùi tây
73	莲根/藕	liángēn/ǒu	Ngó sen
74	蕃薯叶	fānshǔyè	Rau lang
75	积雪草	jī xuě cǎo	Rau má
76	香菜	xiāngcài	Rau mùi, ngò rí
77	空心菜	kōngxīncài	Rau muống
78	树仔菜	shùzǎicài	Rau ngót
79	海带	hǎidài	Rong biển
80	花菜	huācài	Súp lơ (Hoa lơ), bông cải
81	白花菜	bái huācài	Súp lơ trắng, bông cải trắng
82	紫苏	zǐsū	Tía tô
83	冬瓜	dōngguā	Bí đao
84	茄子	qiézi	Cà tím, cà pháo
85	莲子	liánzǐ	Hạt sen
86	胡椒	hújiāo	Hạt tiêu
87	苦瓜	kǔguā	Mướp đắng, khổ qua
88	青圆椒	qīng yuán jiāo	Ớt chuông xanh
89	青尖椒	qīng jiān jiāo	Ớt hiểm xanh
90	干辣椒	gàn làjiāo	Ớt khô
91	青椒	qīngjiāo	Ớt xanh
92	辣椒	làjiāo	Quả ớt
Các loại nấm
93	木耳	mùěr	Mộc nhĩ, nấm mèo
94	百灵菇	bǎilínggū	Nấm bạch linh
95	鸡腿菇	jītuǐgū	Nấm đùi gà
96	牛肝菌	niúgānjūn	Nấm gan bò
97	海鲜菇	hǎixiāngū	Nấm hải sản
98	香菇	xiānggū	Nấm hương
99	金針菇	jīnzhēngū	Nấm kim châm
100	竹荪	zhúsūn	Nấm măng
101	口蘑	kǒumó	Nấm mỡ
Các loại củ
102	甜菜	tiáncài	Củ dền
103	高良姜	gāoliángjiāng	Củ riềng
104	马蹄	mǎtí	Củ năng
105	茭白	jiāobái	Củ niễng
106	黄姜	huángjiāng	Củ nghệ
107	香茅	xiāngmáo	Củ sả
108	莲藕	liánǒu	Củ sen
109	芜菁	wújīng	Củ su hào
110	姜	jiāng	Củ gừng
111	洋葱	yángcōng	Hành tây
Các loại quả
112	节瓜	jiéguā	Quả bầu
113	木鳖果	mùbiēguǒ	Quả gấc
114	山竹果	shānzhúguǒ	Quả mãng cầu
115	罗望子	luówàngzi	Quả me
116	角瓜	jiǎoguā	Quả mướp
117	橄榄	gǎnlǎn	Quả oliu
118	佛手瓜	fóshǒuguā	Quả susu
119	牛油果/油梨	niúyóuguǒ/yóu lí	Quả bơ
120	香蕉	xiāngjiāo	Quả chuối
121	西瓜	xīguā	Quả dưa hấu
122	柠檬	níngméng	Quả chanh
123	橙子	chéngzi	Quả cam
124	梨	lí	Quả lê
125	菠萝	bōluó	Quả dứa
126	草莓	cǎoméi	Dâu tây
127	葡萄	pútáo	Quả nho
128	椰子	yēzi	Quả dừa
129	猕猴桃	míhóutáo	Quả kiwi
130	樱桃	yīngtáo	Quả cherry
131	桃子	táozi	Quả đào
132	芒果	mángguǒ	Quả xoài
133	苹果	píngguǒ	Quả táo
134	杏子	xìngzi	Quả mơ
135	黄瓜	huángguā	Dưa chuột, dưa leo

4. Từ vựng về các loại gia vị nấu ăn tiếng Trung

Để làm cho các món ăn ngon hơn thì không thể thiếu các loại gia vị chế biến. Vậy từ vựng tiếng Trung chủ đề ăn uống về các loại gia vị nấu nướng được gọi là gì?

Từ vựng tiếng Trung về chủ đề ăn uống - các loại gia vị — Từ vựng tiếng Trung chủ đề ăn uống - các loại gia vị

STT	Từ vựng tiếng Trung chủ đề ăn uống	Phiên âm	Nghĩa
Gia vị cay
1	香辛料	xiāngxīnliào	Gia vị
2	咖喱粉	gālí fěn	Bột cà ri
3	姜粉	jiāng fěn	Bột gừng
4	姜	jiāng	Gừng
5	花椒粉	huājiāo fěn	Bột hạt tiêu Tứ Xuyên
6	辣椒粉	làjiāo fěn	Bột ớt
7	胡椒粉	hújiāo fěn	Bột tiêu
8	桂皮	guì pí	Quế Trung Quốc
9	黑胡椒	hēihújiāo	Hạt tiêu đen
10	花椒	huājiāo	Hạt tiêu Tứ Xuyên
11	白胡椒	báihújiāo	Hạt tiêu trắng
12	青花椒	qīng huājiāo	Tiêu Tứ Xuyên xanh
13	红花椒	hóng huājiāo	Ớt đỏ Tứ Tuyên
14	大蒜	dàsuàn	Tỏi
15	辣椒酱	làjiāo jiàng	Tương ớt
16	八角	bājiǎo	Cây hồi
17	小荳蔻	xiǎodòukòu	Thảo quả
18	黑豆蔻	hēi dòukòu	Thảo quả đen
19	沙爹	shā diē	sa tế
Gia vị ngọt
20	食糖	shítáng	Đường ăn
21	糖粉	táng fěn	Đường bột, đường xay
22	砂糖	shātáng	Đường cát
23	代糖	dài táng	Đường hóa học
24	冰糖	bīngtáng	Đường phèn
25	精制糖	jīngzhì táng	Đường tinh chế, đường tinh luyện
26	绵白糖	mián bái táng	Đường trắng
27	方糖	fāng táng	Đường viên
28	圆锥形糖块	yuánzhuī xíng táng kuài	Đường viên hình nón
29	味精	wèijīng	Mì chính, bột ngọt
31	调味种子	tiáowèi zhǒngzǐ	Hạt nêm
33	甘草	gāncǎo	Rễ cam thảo Trung Quốc
34	香草	xiāngcǎo	Thảo mộc
35	豆瓣酱	dòubànjiàng	Đậu tương
Gia vị mặn
36	盐	yán	Muối
37	酱油	jiàngyóu	Xì dầu
38	鱼露	yúlù	Nước mắm
Gia vị thơm
39	茴香籽	huí xiāng zǐ	Hạt cây thì là
40	芝麻	zhī ma	Hạt mè
41	丁香	dīngxiāng	Đinh hương
42	五香粉	wǔxiāngfěn	Ngũ vị hương
43	肉荳蔻	ròu dòukòu	Nhục đậu khấu
44	孜然	zī rán	Cây thì là
45	小茴香	xiǎohuíxiāng	Thì là
46	葱	cōng	Hành lá
47	罗勒	luólè	Húng quế
48	墨角兰	mòjiǎolán	Lá kinh giới
49	欧芹	ōuqín	Mùi tây
50	香菜	xiāngcài	Ngò
51	牛至	niúzhì	Rau kinh giới
52	莳萝	shíluó	Rau thì là, rau thơm
53	百里香	bǎilǐxiāng	Xạ hương
54	芝麻油	zhīmayóu	Dầu mè
Gia vị chua
55	米醋	mǐcù	Giấm gạo
Gia vị hỗn hợp
56	海鲜酱	hǎixiānjiàng	Nước sốt hải sản
57	蚝油	háoyóu	Sốt hàu
58	调料和油	tiáoliào hé yóu	Nước sốt & dầu

5. Từ vựng về khẩu vị ăn uống tiếng Trung

Mỗi người sẽ có khẩu vị ăn uống khác nhau, có người thích ăn đồ chua, có người thích ăn mặn, lại có người thích ăn cay,... Vậy, những khẩu vị ăn uống trong tiếng Trung được gọi là gì? Cùng tìm hiểu về các từ vựng tiếng trung chủ đề ăn uống - các khẩu vị phổ biến dưới đây:

STT	Từ vựng tiếng Trung chủ đề ăn uống	Phiên âm	Tiếng Việt
1	酸	suān	Chua
2	辣	là	Cay
3	咸	xián	Mặn
4	甜	tián	Ngọt
5	苦	kǔ	Đắng
6	鲜味	xiān wèi	Umami (một trong những vị cơ bản của nấu ăn)
7	可口的	kěkǒu de	Ngon miệng

6. Từ vựng về cách chế biến đồ ăn tiếng Trung

Có bao nhiêu cách để chế biến được một món ăn ngon? Các cách chế biến món ăn trong tiếng Trung được gọi là gì? PREP đã tổng hợp lại từ vựng tiếng Trung chủ đề ăn uống, cụ thể là về cách chế biến trong bảng dưới đây!

STT	Từ vựng tiếng Trung chủ đề ăn uống	Phiên âm	Nghĩa
1	烧	shāo	Xào, chiên, quay, nướng
2	炒	chǎo	Xào
3	剪	jiǎn	Chiên
4	灼	zhuó	Chiên xù
5	炸	zhà	Rán
6	烤	kǎo	Nướng
7	烩	huì	Xào, hấp (Cơm cùng thức ăn)
8	清蒸	qīngzhēng	Hấp, chưng
9	汆	cuān	Trần, luộc nhanh
10	焗	jù	Hấp
11	红烧	hóng shāo	Om đỏ
12	炖	dùn	Hầm
13	煨	wēi	Nấu đun nhỏ lửa
14	熏	xūn	Hun khói
15	冻	dòng	Kho đông
16	包	bāo	Bọc, gói
17	拌	bàn	Gỏi
18	腌	yān	Muối chua

II. Mẫu câu giao tiếp chủ đề ăn uống tiếng Trung thông dụng

Sau khi đã nắm vững được toàn bộ từ vựng tiếng Trung chủ đề ăn uống, bạn hãy vận dụng những kiến thức đã học vào trong giao tiếp hàng ngày nhé. Hơn hết, tham khảo một số mẫu câu giao tiếp tiếng Trung thường dùng với các từ vựng trên trong bảng dưới đây!

STT	Mẫu câu giao tiếp với các từ vựng tiếng Trung chủ đề ăn uống	Phiên âm	Nghĩa
1	你喜欢吃什么？	Nǐ xǐhuān chī shénme?	Bạn thích ăn gì?
2	我喜欢吃又酸又甜的。	Wǒ xǐhuān chī yòu suān yòu tián de.	Tôi thích ăn món vừa có chua vừa ngọt.
3	我喜欢吃中餐。	Wǒ xǐhuān chī zhōngcān.	Tôi thích ăn món Trung Quốc.
4	我不喜欢吃西餐。	Wǒ bù xǐhuān chī xīcān	Tôi không thích ăn món Tây.
5	我不能吃辣的。	Wǒ bù néng chī là de.	Tôi không ăn được cay.
6	越南的生菜很好吃。	Yuènán de shēngcài hěn hǎochī.	Rau sống của Việt Nam rất ngon.
7	越南的水果很丰富多样。	Yuènán de shuǐguǒ hěn fēngfù duōyàng.	Trái cây ở Việt Nam rất phong phú và đa dạng.
8	芒果又酸又甜。	Mángguǒ yòu suān yòu tián	Quả xoài vừa chua vừa ngọt.
9	榴莲有特别的味道。	Liúlián yǒu tèbié de wèidào.	Sầu riêng có mùi vị rất đặc biệt.
10	你要多吃一点儿水果和生菜。	Nǐ yào duō chī yì diǎnr shuǐguǒ hé shēngcài	Bạn cần ăn nhiều hoa quả và rau sống một chút.
11	你不要吃太多肉类。	Nǐ bú yào chī tài duō ròu lèi.	Bạn đừng ăn nhiều thịt quá.
12	你吃早饭了吗？	Nǐ chī zǎofàn le ma?	Bạn đã ăn sáng chưa?
13	今天我请你吃饭。	Jīntiān wǒ qǐng nǐ chīfàn.	Hôm nay tôi mời bạn ăn cơm.
14	你跟我一起去吃饭吧。	Nǐ gēn wǒ yì qǐ qù chīfàn ba.	Bạn đi ăn cơm với tôi đi.
15	这道菜味道怎么样？	Zhè dào cài wèidào zěnme yàng?	Mùi vị của món ăn này thế nào?
16	我觉得不太好吃。	Wǒ juéde bú tài hǎochī.	Tôi thấy không ngon lắm.
17	好吃极了。	Hǎochī jí le.	Ngon tuyệt.
18	给我菜单，我要点菜。	Gěi wǒ càidān, wǒ yàodiǎn cài.	Cho tôi thực đơn, tôi muốn gọi món.
19	你饿了吗? 我们出去吃饭吧!	Nǐ èle ma? Wǒmen chūqù chīfàn ba!	Bạn đói chưa? Chúng ta đi ăn cơm thôi!
20	你们想喝点儿什么？	Nǐmen xiǎng hē diǎn er shénme?	Các bạn muốn loại nước gì?
21	给我两瓶可口可乐。	Gěi wǒ liǎng píng kěkǒukělè.	Cho tôi hai chai coca cola.
22	你做的饭很好吃	Nǐ zuò de fàn hěn hào chī	Đồ ăn anh nấu thật ngon.

Như vậy, bài viết đã bật mí cho bạn toàn bộ từ vựng tiếng Trung chủ đề ăn uống đầy đủ và chi tiết. Hy vọng, với những kiến thức mà PREP cung cấp sẽ giúp bạn củng cố thêm vốn từ vựng tiếng Trung hiệu quả.

Thạc sỹ Tú Phạm

Founder/CEO at Prep

Nhà sáng lập Nền tảng luyện thi thông minh Prep. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong giảng dạy và luyện thi, Thầy Tú đã giúp hàng ngàn học viên đạt điểm cao trong kỳ thi IELTS. Bên cạnh đó, Thầy Tú Phạm cũng là chuyên gia tham vấn trong các chương trình của Hội Đồng Anh và là diễn giả tại nhiều sự kiện, chương trình và hội thảo hàng đầu về giáo dục.

Xem thêm