การเดินเข้าร้าน Bakery ในต่างประเทศหรือร้านเบเกอรี่สไตล์นานาชาติในเมืองไทยมักทำให้หลายคนรู้สึกกังวล เพราะไม่แน่ใจว่าจะสั่งขนมอบที่ชอบได้อย่างถูกต้องหรือไม่ บทความนี้จะพาคุณทำความรู้จักกับคำศัพท์เบเกอรี่ ภาษาอังกฤษ ที่จำเป็นสำหรับการสั่งขนมให้ตรงใจ ครอบคลุมตั้งแต่ชื่อขนมอบแต่ละประเภทไปจนถึงการบรรยายเนื้อสัมผัสและรสชาติอย่างชัดเจน

I. ประเภทของเบเกอรี่
II. คำศัพท์บรรยายเนื้อสัมผัส
1. 1. สัมผัสภายนอก
2. 2. สัมผัสภายใน
III. คำศัพท์รสชาติและส่วนประกอบหลักในเบเกอรี่
1. 1. รสชาติพื้นฐาน
2. 2. ไส้และหน้าต่างๆ
IV. โครงสร้างประโยคสั่งเบเกอรี่
1. 1. การใช้ I'd like และ Can I get แบบสุภาพ
2. 2. การระบุจำนวนและหน่วยเรียกเบเกอรี่
V. การระบุความต้องการพิเศษในการสั่ง
1. 1. การขอให้อุ่นร้อนและการห่อกลับบ้าน
2. 2. การสอบถามเรื่องส่วนผสมสำหรับผู้แพ้อาหาร
VI. แนวคิดการตั้งชื่อ ร้าน เบ เก อ รี่ ภาษา อังกฤษ ให้ดูอินเตอร์
VII. คำถามที่พบบ่อย
VIII. สรุป

เบเกอรี่ ภาษาอังกฤษ พูดว่าอะไร? รวมคำศัพท์ขนมอบที่ใช้บ่อย

I. ประเภทของเบเกอรี่

การรู้จักประเภทของขนมอบต่างๆ เป็นพื้นฐานสำคัญที่จะช่วยให้คุณสั่งอาหารได้อย่างแม่นยำ ร้าน Bakery ทั่วไปมักแบ่งขนมอบออกเป็นหลายกลุ่มใหญ่ตามลักษณะและวิธีการทำ

1. ขนมปังแบบต่างๆ

ขนมปังเป็นสินค้าหลักของร้านเบเกอรี่ทุกแห่ง แต่ละชนิดมีเนื้อสัมผัสและรสชาติที่แตกต่างกันไปตามส่วนผสมและวิธีการผลิต การรู้จักชื่อขนมปังแต่ละประเภทจะช่วยให้คุณเลือกได้ตรงกับความต้องการ

คำศัพท์

ความหมาย

ตัวอย่างประโยค

Baguette

/bæˈɡet/

ขนมปังฝรั่งเศสแท่งยาว

The baguette from this bakery has a perfectly crispy crust.

(ขนมปังบาแก็ตจากร้านนี้มีเปลือกกรอบสุดๆ)

Sourdough

/ˈsaʊərdəʊ/

ขนมปังก้นบาดาล มีรสเปรื้อยว

I prefer sourdough because it has a unique tangy flavor.

(ฉันชอบขนมปังเซาร์โดว์เพราะมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยที่เป็นเอกลักษณ์)

Ciabatta

/tʃəˈbɑːtə/

ขนมปังอิตาเลียนรูปแบนกว้าง

This ciabatta is perfect for making sandwiches.

(ขนมปังเชียบัตต้าตัวนี้เหมาะสำหรับทำแซนด์วิชมาก)

Brioche

/ˈbriːɒʃ/

ขนมปังเนยนุ่มสไตล์ฝรั่งเศส

The brioche here is so soft and buttery.

(ขนมปังบริออชที่นี่นุ่มและมีกลิ่นเนยหอมมาก)

Whole Wheat Bread

/həʊl wiːt bred/

ขนมปังโฮลวีต

Whole wheat bread contains more fiber than white bread.

(ขนมปังโฮลวีตมีใยอาหารมากกว่าขนมปังขาว)

Rye Bread

/raɪ bred/

ขนมปังไรย์

Rye bread pairs well with smoked salmon.

(ขนมปังไรย์เข้ากันได้ดีกับแซลมอนรมควัน)

Multigrain Bread

/ˈmʌltiɡreɪn bred/

ขนมปังผสมธัญพืชหลายชนิด

I always choose multigrain bread for breakfast.

(ฉันเลือกขนมปังมัลติเกรนทานตอนเช้าเสมอ)

2. ครัวซองต์และพัฟฟ์ชนิดต่างๆ

ขนมกลุ่มนี้มีลักษณะเด่นคือชั้นของแป้งที่บางและกรอบ ทำจากแป้งพัฟที่พับซ้อนกันหลายชั้นพร้อมเนย ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมที่มีเนื้อสัมผัสเบาและเปราะ

คำศัพท์

ความหมาย

ตัวอย่างประโยค

Croissant

/ˈkrwɑːsɒ̃/

ครัวซองต์ ขนมปังเนยรูปพระจันทร์เสี้ยว

A fresh croissant with coffee is the perfect breakfast.

(ครัวซองต์สดๆ กับกาแฟเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบ)

Pain au Chocolat

/pæn əʊ ˈʃɒkələ/

ครัวซองต์ช็อกโกแลต

The pain au chocolat here has real dark chocolate inside.

(ครัวซองต์ช็อกโกแลตที่นี่มีช็อกโกแลตดาร์กแท้ๆ ข้างใน)

Danish Pastry

/ˈdeɪnɪʃ ˈpeɪstri/

เดนิชเปสตรี้ ขนมปังเนยแบบเดนมาร์ก

Danish pastries come with various fruit toppings.

(เดนิชมีหน้าผลไม้หลายแบบให้เลือก)

Puff Pastry

/pʌf ˈpeɪstri/

แป้งพัฟ แป้งพับชั้น

These puff pastry sheets are incredibly flaky.

(แผ่นแป้งพัฟพวกนี้เปราะมากจริงๆ)

Turnover

/ˈtɜːnəʊvə/

ขนมพายพับครึ่ง

Apple turnovers are my favorite afternoon snack.

(ขนมพายแอปเปิ้ลพับครึ่งเป็นขนมบ่ายโปรดของฉัน)

3. ชื่อเค้กและทาร์ตยอดนิยม

เค้กและทาร์ตเป็นขนมหวานที่มักใช้ในงานเฉลิมฉลองหรือเป็นของหวานหลังอาหาร แต่ละชนิดมีฐานและส่วนประกอบที่แตกต่างกัน

คำศัพท์

ความหมาย

ตัวอย่างประโยค

Cheesecake

/ˈtʃiːzkeɪk/

ชีสเค้ก

The New York-style cheesecake is rich and creamy.

(ชีสเค้กนิวยอร์กสไตล์มีรสชาติเข้มข้นและครีมมี่)

Tart

/tɑːt/

ทาร์ต ขนมพายฐานกรอบ

Lemon tart has a perfect balance of sweet and sour.

(ทาร์ตเลมอนมีความสมดุลระหว่างหวานและเปรี้ยวได้ลงตัว)

Mille-feuille

/ˌmiːlˈfɜː/

มิลเฟย์ ขนมพัฟพันชั้น

Mille-feuille consists of layers of puff pastry and cream.

(มิลเฟย์ประกอบด้วยชั้นของแป้งพัฟและครีม)

Éclair

/eɪˈkleə/

เอแคลร์ ขนมชูครีมแท่งยาว

Chocolate éclairs are filled with vanilla custard.

(เอแคลร์ช็อกโกแลตมีครีมคัสตาร์ดวานิลลาอยู่ข้างใน)

Brownie

/ˈbraʊni/

บราวนี่ ขนมช็อกโกแลตเนื้อหนา

These brownies are incredibly fudgy and moist.

(บราวนี่พวกนี้เนื้อช็อกโกแลตเข้มข้นและชุ่มมาก)

II. คำศัพท์บรรยายเนื้อสัมผัส

การบรรยายเนื้อสัมผัสของขนมอบเป็นทักษะสำคัญที่ช่วยให้คุณสื่อสารกับเจ้าของร้านหรือผู้ให้บริการได้ดีขึ้น โดยเฉพาะเมื่อต้องการขนมที่มีลักษณะเฉพาะ

1. สัมผัสภายนอก

เปลือกนอกของขนมอบมีความสำคัญต่อประสบการณ์การรับประทาน การรู้จักคำศัพท์ที่ใช้บรรยายลักษณะภายนอกจะช่วยให้คุณเลือกขนมได้ตามใจ

คำศัพท์

ความหมาย

ตัวอย่างประโยค

Crispy

/ˈkrɪspi/

กรอบ

The baguette should have a crispy crust.

(ขนมปังบาแก็ตควรมีเปลือกกรอบ)

Flaky

/ˈfleɪki/

เปราะเป็นชั้นๆ

Good croissants are always flaky on the outside.

(ครัวซองต์ที่ดีต้องเปราะเป็นชั้นๆ ตรงเปลือกนอก)

Golden-brown

/ˈɡəʊldən braʊn/

สีน้ำตาลทอง

The pastry is baked until golden-brown.

(ขนมเปสตรี้อบจนได้สีน้ำตาลทองสวย)

Glazed

/ɡleɪzd/

เคลือบน้ำตาลเงา

Glazed donuts have a shiny sweet coating.

(โดนัทเคลือบมีน้ำตาลเคลือบเงาๆ หวานๆ)

Crusty

/ˈkrʌsti/

เปลือกหนากรุบกรอบ

Artisan bread usually has a thick crusty exterior.

(ขนมปังช่างมักมีเปลือกนอกหนาและกรุบกรอบ)

2. สัมผัสภายใน

เนื้อสัมผัสภายในสะท้อนถึงคุณภาพและวิธีการทำขนมอบ การใช้คำศัพท์เบเกอรี่ ภาษาอังกฤษ ที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณสื่อสารความต้องการได้ชัดเจน

คำศัพท์

ความหมาย

ตัวอย่างประโยค

Soft

/sɒft/

นุ่ม

Brioche has an incredibly soft texture.

(บริออชมีเนื้อสัมผัสนุ่มมากๆ)

Moist

/mɔɪst/

ชุ่มฉ่ำ

This chocolate cake is perfectly moist.

(เค้กช็อกโกแลตนี้ชุ่มฉ่ำพอดี)

Fluffy

/ˈflʌfi/

ฟู นุ่มเบา

The sponge cake is light and fluffy.

(สปันจ์เค้กเบาและฟูมาก)

Dense

/dens/

แน่นเนื้อเยอะ

Pound cake has a rich dense crumb.

(ขนมปอนด์เค้กมีเนื้อแน่นและเข้มข้น)

Airy

/ˈeəri/

เบาโปร่ง

Meringue should be airy and delicate.

(เมอแรงก์ควรมีเนื้อเบาโปร่งและละเอียด)

Chewy

/ˈtʃuːi/

เหนียวนุ่ม

Bagels are supposed to be slightly chewy.

(เบเกิลควรมีเนื้อเหนียวนุ่มเล็กน้อย)

III. คำศัพท์รสชาติและส่วนประกอบหลักในเบเกอรี่

รสชาติและส่วนประกอบเป็นสิ่งที่กำหนดเอกลักษณ์ของขนมอบแต่ละชิ้น การรู้จักคำศัพท์เหล่านี้จะช่วยให้คุณเลือกขนมที่ตรงกับความชอบได้แม่นยำ

1. รสชาติพื้นฐาน

ขนมอบมีรสชาติที่หลากหลาย ตั้งแต่รสหวานคลาสสิกไปจนถึงรสเค็มหรือรสเปรี้ยวที่สร้างความแปลกใหม่

คำศัพท์

ความหมาย

ตัวอย่างประโยค

Sweet

/swiːt/

รสหวาน

Most pastries have a sweet flavor profile.

(ขนมเปสตรี้ส่วนใหญ่มีรสชาติหวานเป็นหลัก)

Buttery

/ˈbʌtəri/

รสเนยชัดเจน

Croissants are famous for their buttery taste.

(ครัวซองต์มีชื่อเสียงในเรื่องรสเนยที่หอมๆ)

Tangy

/ˈtæŋi/

รสเปรี้ยวเล็กน้อย

Sourdough has a distinctive tangy flavor.

(ขนมปังเซาร์โดว์มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยที่เป็นเอกลักษณ์)

Rich

/rɪtʃ/

รสชาติเข้มข้น

Chocolate brownies have a rich intense flavor.

(บราวนี่ช็อกโกแลตมีรสชาติเข้มข้นมาก)

2. ไส้และหน้าต่างๆ

ไส้และหน้าขนมเป็นส่วนที่เพิ่มรสชาติและความน่าสนใจให้กับ Bakery หลายร้านมีตัวเลือกไส้ที่หลากหลายให้ลูกค้าเลือก

คำศัพท์

ความหมาย

ตัวอย่างประโยค

Custard

/ˈkʌstəd/

คัสตาร์ด ครีมไข่หวาน

The éclair is filled with smooth vanilla custard.

(เอแคลร์มีไส้คัสตาร์ดวานิลลาเนียนนุ่ม)

Cream Cheese

/kriːm tʃiːz/

ครีมชีส

Carrot cake is best with cream cheese frosting.

(แครอทเค้กอร่อยที่สุดเมื่อมีครีมชีสเป็นหน้า)

Ganache

/ɡəˈnæʃ/

กานาช ช็อกโกแลตผสมครีม

Dark chocolate ganache makes the cake extra decadent.

(กานาชช็อกโกแลตดาร์กทำให้เค้กหรูหรายิ่งขึ้น)

Whipped Cream

/wɪpt kriːm/

วิปครีม ครีมตีฟู

Fresh strawberries go well with whipped cream.

(สตรอว์เบอร์รี่สดเข้ากันได้ดีกับวิปครีม)

Fruit Compote

/fruːt ˈkɒmpəʊt/

ผลไม้เคี่ยวน้ำตาล

The tart is topped with mixed berry compote.

(ทาร์ตมีผลไม้รวมเคี่ยวน้ำตาลราดหน้า)

Almond Paste

/ˈɑːmənd peɪst/

อัลมอนด์เพสต์

Danish pastries often contain almond paste.

(เดนิชมักมีอัลมอนด์เพสต์เป็นไส้)

IV. โครงสร้างประโยคสั่งเบเกอรี่

การสั่งขนมอบในร้านเบเกอรี่ต้องใช้ประโยคที่สุภาพและชัดเจน การรู้จักโครงสร้างประโยคพื้นฐานจะช่วยให้การสื่อสารเป็นไปอย่างราบรื่น

1. การใช้ I'd like และ Can I get แบบสุภาพ

เมื่อสั่งขนมในร้าน Bakery การใช้ภาษาสุภาพจะสร้างความประทับใจที่ดีและแสดงถึงมารยาทที่เหมาะสม โครงสร้างประโยคที่นิยมใช้มีดังนี้:

ใช้ I'd like... (สุภาพ เป็นทางการ)

I'd like two croissants and a chocolate muffin, please. (ฉันขอครัวซองต์สองชิ้นกับมัฟฟินช็อกโกแลตหนึ่งชิ้นค่ะ)
I'd like a slice of cheesecake to go. (ฉันอยากได้ชีสเค้กหนึ่งชิ้นห่อกลับบ้านค่ะ)

ใช้ Can I get... (กันเอง แต่ยังสุภาพ)

Can I get a baguette and two Danish pastries. (ขอขนมปังบาแก็ตหนึ่งแท่งกับเดนิชสองชิ้นได้ไหมคะ)
Can I get that warmed up. (อุ่นให้หน่อยได้ไหมคะ)

2. การระบุจำนวนและหน่วยเรียกเบเกอรี่

การระบุจำนวนขนมอบต้องใช้หน่วยนับที่เหมาะสมกับประเภทของขนมแต่ละชนิด หน่วยนับที่ใช้บ่อยในร้านเบเกอรี่มีดังนี้:

Loaf (แท่ง/ก้อน) - สำหรับขนมปังแท่งยาว

I need one loaf of whole wheat bread. (ฉันต้องการขนมปังโฮลวีตหนึ่งแท่ง)
Two loaves of sourdough, please. (ขอขนมปังเซาร์โดว์สองแท่งค่ะ)

Slice (ชิ้น) - สำหรับเค้กหรือพายที่ตัด

Can I have two slices of apple pie. (ขอแอปเปิ้ลพายสองชิ้นได้ไหมคะ)

Piece (ชิ้น/ชิ้นเล็ก) - สำหรับขนมขนาดเล็ก

Three pieces of brownie, please. (ขอบราวนี่สามชิ้นค่ะ)

Dozen (โหล) - สำหรับขนมที่มีรูปร่างกลม

I'd like half a dozen chocolate chip cookies. (ฉันอยากได้คุกกี้ช็อกโกแลตชิพครึ่งโหล)

บทความแนะนำ:

V. การระบุความต้องการพิเศษในการสั่ง

ร้านเบเกอรี่ส่วนใหญ่พร้อมตอบสนองความต้องการพิเศษของลูกค้า การสื่อสารความต้องการเหล่านี้อย่างชัดเจนจะช่วยให้คุณได้รับบริการที่ดีที่สุด

1. การขอให้อุ่นร้อนและการห่อกลับบ้าน

หลายคนชอบทานขนมอบที่อุ่นๆ หรือต้องการห่อกลับบ้าน การใช้คำศัพท์เบเกอรี่ ภาษาอังกฤษ ที่เหมาะสมจะช่วยให้พนักงานเข้าใจความต้องการของคุณ

ขอให้อุ่นขนม:

Could you warm this up for me. (ช่วยอุ่นให้หน่อยได้ไหมคะ)
Can you heat the croissant. (อุ่นครัวซองต์ให้หน่อยได้ไหมคะ)

ห่อกลับบ้าน:

I'd like this to go, please. (ขอห่อกลับบ้านค่ะ)
Can I get these packaged separately. (ห่อแยกกันได้ไหมคะ)

2. การสอบถามเรื่องส่วนผสมสำหรับผู้แพ้อาหาร

สำหรับผู้ที่มีอาการแพ้อาหารหรือข้อจำกัดด้านอาหาร การสอบถามส่วนผสมเป็นสิ่งสำคัญเพื่อความปลอดภัย ประโยคที่ควรรู้มีดังนี้:

สอบถามส่วนผสมที่อาจแพ้:

Does this contain nuts. (ขนมนี้มีถั่วผสมอยู่ไหมคะ)
Is this gluten-free. (อันนี้ไม่มีกลูเตนใช่ไหมคะ)
Are there any eggs or dairy in this. (มีไข่หรือผลิตภัณฑ์นมในนี้ไหมคะ)

ขอดูรายละเอียด:

Could you show me the ingredient list. (ดูรายการส่วนผสมได้ไหมคะ)

VI. แนวคิดการตั้งชื่อ ร้าน เบ เก อ รี่ ภาษา อังกฤษ ให้ดูอินเตอร์

การตั้งชื่อร้านเบเกอรี่เป็นสิ่งสำคัญที่ส่งผลต่อการจดจำและภาพลักษณ์ของแบรนด์ ชื่อที่ดีควรสื่อถึงเอกลักษณ์ของร้านและดึงดูดกลุ่มเป้าหมาย

แนวคิด	ตัวอย่างชื่อร้าน	จุดเด่นที่สื่อสาร
ความสดใหม่และคุณภาพ	Fresh Start Bakery Golden Crust The Daily Bread Morning Glory Bakehouse	สื่อถึงความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์ที่ทำใหม่ทุกวัน มีคุณภาพและน่าเชื่อถือ
ช่างฝีมือและขนมทำมือ	Artisan Corner The Baker's Hand Handcrafted Delights Heritage Bakes	เน้นย้ำถึงความใส่ใจในรายละเอียดและวิธีการทำแบบดั้งเดิม มีฝีมือช่างเฉพาะทาง
ความอบอุ่นและเป็นกันเอง	Sweet Corner Bakery Cozy Crumbs The Warm Oven Home Baked Goodness	สร้างความรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน อบอุ่น และเป็นมิตร เหมาะกับทุกคนในครอบครัว
สไตล์ฝรั่งเศส	Petit Four Patisserie La Boulangerie Maison de Pain French Kiss Bakery	สื่อถึงสไตล์และต้นกำเนิดของสูตรขนมแบบฝรั่งเศส ดูหรูหราและมีระดับ

VII. คำถามที่พบบ่อย

1. ขนมปัง Whole Wheat กับ Whole Grain ต่างกันอย่างไร

Whole Wheat Bread คือขนมปังที่ทำจากแป้งข้าวสาลีบดทั้งเม็ดเท่านั้น ซึ่งหมายความว่าใช้เฉพาะข้าวสาลีที่ยังคงรักษาทุกส่วนของเมล็ดไว้ รวมถึงรำ เอ็นดอสเปิร์ม และเชื้อข้าวสาลี ขนมปังชนิดนี้มีเนื้อสัมผัสหนาแน่นกว่าและมีรสชาติของข้าวสาลีชัดเจน

Whole Grain Bread ในทางกลับกัน คือขนมปังที่ทำจากธัญพืชหลายชนิดที่บดทั้งเม็ด เช่น ข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรย์ หรือเมล็ดต่างๆ ทำให้ขนมปังมีเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ซับซ้อนกว่า มีคุณค่าทางโภชนาการที่หลากหลายจากธัญพืชหลายชนิด

2. Artisanal Bakery หมายถึงร้านประเภทไหน

Artisanal Bakery หมายถึงร้านเบเกอรี่ที่เน้นการทำขนมด้วยฝีมือช่างและใส่ใจในรายละเอียดทุกขั้นตอน ร้านประเภทนี้มักผลิตขนมในปริมาณจำกัด ใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง และยึดมั่นในสูตรดั้งเดิมหรือเทคนิคการทำแบบโบราณ

ลักษณะเด่นของ Artisanal Bakery คือการใช้วิธีการหมักแป้งแบบธรรมชาติ การผสมและนวดแป้งด้วยมือหรือด้วยเครื่องช้าๆ การให้เวลาแป้งพักผ่อนอย่างเพียงพอ และการอบด้วยเตาแบบดั้งเดิม ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมที่มีรสชาติลึกซึ้ง เนื้อสัมผัสพิเศษ และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

3. ขนมปังตระกูล Gluten-free จำเป็นสำหรับทุกคนหรือไม่

ขนมปัง Gluten-free ไม่จำเป็นสำหรับทุกคน แต่เป็นตัวเลือกที่สำคัญมากสำหรับกลุ่มคนบางกลุ่ม โดยเฉพาะผู้ที่มีโรค Celiac Disease ซึ่งเป็นโรคที่ร่างกายไม่สามารถย่อยกลูเตนได้ หรือผู้ที่มีอาการแพ้กลูเตน การรับประทานอาหารที่มีกลูเตนจะทำให้เกิดอาการระคายเคืองในลำไส้และปัญหาสุขภาพต่างๆ

สำหรับคนทั่วไปที่ไม่มีปัญหาเรื่องกลูเตน ขนมปังธรรมดาที่มีกลูเตนให้คุณค่าทางโภชนาการและเนื้อสัมผัสที่ดีกว่า อย่างไรก็ตาม บางคนเลือกทาน Gluten-free เพื่อลดอาการท้องอืด ปรับปรุงการย่อยอาหาร หรือเพียงเพื่อทดลองรูปแบบการกินใหม่ๆ

4. ประเภทของโด Dough หลักๆ ในเบเกอรี่แบ่งเป็นกี่กลุ่ม

โดหรือแป้งที่ใช้ในการทำขนมอบแบ่งออกเป็นหลายกลุ่มตามลักษณะและวิธีการทำ กลุ่มแรกคือ Lean Dough ซึ่งเป็นแป้งแบบไม่มีไขมันหรือมีน้อยมาก ประกอบด้วยแป้ง น้ำ ยีสต์ และเกลือเป็นหลัก ใช้ทำขนมปังธรรมดา บาแก็ต หรือพิซซ่าโดว์ แป้งชนิดนี้ให้เนื้อสัมผัสเหนียวและเปลือกกรอบ

กลุ่มที่สองคือ Rich Dough หรือแป้งที่อุดมด้วยไขมัน มีการเติมเนย ไข่ น้ำตาล หรือนมในสูตร ทำให้ได้ขนมที่มีเนื้อนุ่มและรสชาติหวานมัน เช่น บริออช เดนิช หรือโดนัท

กลุ่มที่สามคือ Laminated Dough หรือแป้งพับชั้น เป็นแป้งที่ผ่านกระบวนการพับซ้อนกับเนยหลายครั้ง ทำให้เกิดชั้นบางๆ มากมาย เมื่ออบจะฟูขึ้นและมีเนื้อสัมผัสเปราะกรอบ ใช้ทำครัวซองต์ พัฟเปสตรี้ และเดนิช และกลุ่มสุดท้ายคือ Quick Bread Dough ที่ไม่ต้องใช้ยีสต์แต่ใช้ผงฟูหรือโซดา ทำให้เตรียมได้รวดเร็ว เช่น มัฟฟิน สโคน หรือบิสกิต

VIII. สรุป

คำศัพท์เบเกอรี่ ภาษาอังกฤษ ที่นำเสนอในบทความนี้ครอบคลุมตั้งแต่ชื่อขนมอบแต่ละประเภท การบรรยายเนื้อสัมผัสและรสชาติ ไปจนถึงประโยคสำหรับการสั่งขนมและการสื่อสารความต้องการพิเศษ การเข้าใจและใช้คำศัพท์เหล่านี้จะช่วยให้คุณมั่นใจมากขึ้นเมื่อต้องสั่งขนมในร้าน Bakery ไม่ว่าจะเป็นในต่างประเทศหรือร้านสไตล์นานาชาติในประเทศไทย นอกจากนี้ ยังเป็นพื้นฐานที่ดีสำหรับผู้ที่สนใจเปิดร้านเบเกอรี่และต้องการตั้งชื่อ ร้าน เบ เก อ รี่ ภาษา อังกฤษ ให้ดูมีสไตล์และน่าสนใจ

หากคุณต้องการพัฒนาทักษะภาษาอังกฤษให้ครอบคลุมทุกสถานการณ์การใช้งานจริง PREP English มีหลักสูตร ielts ออนไลน์ ที่ออกแบบมาเพื่อช่วยให้คุณเชี่ยวชาญทั้งคำศัพท์เฉพาะทางและการสื่อสารในชีวิตประจำวัน ด้วยเนื้อหาที่ครอบคลุม 4 ทักษะหลักและระบบ AI ที่ให้ข้อเสนอแนะแบบเรียลไทม์ คุณจะได้รับประสบการณ์การเรียนรู้ที่มีประสิทธิภาพและตรงจุด ไม่ว่าจะเป็นการฝึกการฟังเพื่อจับคำศัพท์ใหม่ๆ การพูดเพื่อสื่อสารในสถานการณ์จริง หรือการเขียนเพื่อแสดงความคิดเห็นอย่างชัดเจน หลักสูตรของ PREP จะช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายคะแนน IELTS ที่ต้องการและพร้อมใช้ภาษาอังกฤษอย่างมั่นใจในทุกสถานการณ์