英文餐具名稱大全：搞懂 100+ 餐具英文與西餐用語對照

餐具英文詞彙

意義

例如

Tableware

/ˈteɪ.bəl.weər/（n.)

餐具 → 飲食用的器具，包含碗、盤、杯、刀叉等

All the tableware has been set neatly on the dining table.（所有餐具都整齊地擺放在餐桌上。）

Cutlery

/ˈkʌt.lər.i/（n.)

餐刀餐叉／刀叉 → 用於進餐的刀、叉、匙，通常為金屬製成

The cutlery on your right, including the table knife, is used for general cutting during the main course.（你右手邊的餐具，包括餐刀，是用於主餐時的一般切割。）

Flatware

/ˈflæt.weər/（n.)

扁平餐具／西式餐具 → 扁平形狀的餐具，如刀、叉、匙，尤指西式餐具

In Western restaurants, flatware is usually placed according to dining order.（在西餐廳中，西式餐具通常依照用餐順序擺放。）

Utensils

/juːˈten.səlz/（n.)

用具／器具／餐具 → 廣義的器具，包含烹飪或飲食所用的工具

Kitchen utensils should be cleaned thoroughly after every use.（廚房用具每次使用後都應該徹底清洗。）

餐具英文單字

意義

範例

各種湯匙（匙）

Spoon 

/spuːn/

湯匙

She picked up the soup with a spoon.（她用湯匙舀起了湯。）

Teaspoon 

/ˈtiː.spuːn/

茶匙）

Use one teaspoon of sugar in your tea.（在茶裡加一茶匙糖。）

Tablespoon 

/ˈteɪ.bəl.spuːn/

湯匙

Add two tablespoons of olive oil.（加入兩湯匙橄欖油。）

Soup spoon 

/suːp spuːn/

湯匙

Japanese soup is often served with a round soup spoon.（日本湯常用圓形湯匙食用。）

Dessert spoon 

/dɪˈzɜːt spuːn/

甜點匙

Use a dessert spoon for pudding.（吃布丁時用甜點匙。）

Baby spoon 

/ˈbeɪ.bi spuːn/

嬰兒匙

This baby spoon is soft and easy to use.（這把嬰兒湯匙又軟又好用。）

Slotted spoon 

/ˈslɒ.tɪd spuːn/

有洞湯匙、濾水匙

Remove the vegetables with a slotted spoon.（用濾水匙將蔬菜撈起。）

Measuring spoon 

/ˈmeʒ.ər.ɪŋ spuːn/

量匙

Add one measuring spoon of baking soda.（加入1量匙的蘇打粉。）

Ladle 

/ˈleɪ.dəl/

湯杓

She poured the soup into the bowl with a ladle.（她用湯杓把湯舀進碗裡。）

Ice cream spoon 

/ˈaɪs kriːm spuːn/

冰淇淋匙

Ice cream spoons are usually small and sturdy.（冰淇淋匙通常短小而堅固。）

Grapefruit spoon 

/ˈɡreɪp.fruːt spuːn/

葡萄柚匙

This grapefruit spoon helps to scoop citrus easily.（這種葡萄柚匙方便挖果肉。）

Appetizer spoon 

/ˈæp.ə.taɪ.zər spuːn/

前菜匙

Serve the amuse-bouche in a ceramic appetizer spoon.（將小開胃菜裝在陶瓷小匙裡上桌。）

Tasting spoon 

/ˈteɪ.stɪŋ spuːn/

試味匙

The chef used a tasting spoon to sample the broth.（廚師用試味匙嘗試湯頭。）

各種叉子

Fork 

/fɔːk/

叉子

Please use your fork and knife properly.（請正確使用你的叉子與刀子。）

Dinner fork 

/ˈdɪn.ər fɔːk/

主餐叉

The dinner fork is larger than the salad fork.（主餐叉比沙拉叉大。）

Salad fork 

/ˈsæl.əd fɔːk/

沙拉叉

Use the salad fork for your appetizer.（吃前菜時使用沙拉叉。）

Dessert fork 

/dɪˈzɜːt fɔːk/

甜點叉

He ate his cheesecake with a dessert fork.（他用甜點叉吃起司蛋糕。）

Cake fork 

/keɪk fɔːk/

蛋糕叉

The cake fork is perfect for soft desserts.（蛋糕叉很適合吃軟甜點。）

Fish fork 

/fɪʃ fɔːk/

魚叉

Use the fish fork for boneless fillets.（魚叉專用於無骨魚排。）

Fruit fork 

/fruːt fɔːk/

水果叉

She picked the melon with a fruit fork.（她用水果叉叉起哈密瓜。）

Oyster fork 

/ˈɔɪ.stər fɔːk/

生蠔叉

The oyster fork is ideal for shellfish.（生蠔叉非常適合吃貝類海鮮。）

Appetizer fork 

/ˈæp.ə.taɪ.zər fɔːk/

開味叉

These small appetizer forks are perfect for samples.（這些小開味叉非常適合品嚐用。）

Serving fork 

/ˈsɜː.vɪŋ fɔːk/

公用叉／分菜叉

Use the serving fork for the roasted vegetables.（用分菜叉夾烤蔬菜吧。）

Carving fork 

/ˈkɑː.vɪŋ fɔːk/

切肉叉

He used a carving fork to hold the turkey.（他用切肉叉固定火雞。）

Pastry fork 

/ˈpæs.tri fɔːk/

點心叉

Pastry forks often come with elegant tea sets.（點心叉常與高級茶具一起出現。）

Plastic fork 

/ˈplæs.tɪk fɔːk/

塑膠叉

The picnic set includes plastic forks.（野餐組裡面附有塑膠叉。）

Disposable fork 

/dɪˈspəʊ.zə.bəl fɔːk/

一次性叉子

We used disposable forks at the party.（我們在派對上用了拋棄式叉子。）

Spork 

/spɔːrk/

湯叉）

A spork is handy for both soup and salad.（湯叉既可舀湯又可叉東西，非常方便。）

各種刀具／剪刀

Knife 

/naɪf/

刀子（單數，總稱）

Be careful when using a knife.（使用刀子時要小心。）

Knives 

/naɪvz/

刀子（複數）

All the knives are placed on the right side of the plate.（所有刀子都擺在盤子右邊。）

Dinner knife 

/ˈdɪn.ər naɪf/

主餐刀

Use a dinner knife to cut soft meat or pasta.（用主餐刀切軟肉或義大利麵。）

Butter knife 

/ˈbʌt.ər naɪf/

奶油刀

She used a butter knife to spread jam on the toast.（她用奶油刀把果醬抹在吐司上。）

Steak knife 

/steɪk naɪf/

牛排刀

A steak knife makes it easier to slice meat.（牛排刀讓切肉方便許多。）

Fish knife 

/fɪʃ naɪf/

魚刀

A fish knife helps remove the skin and bones easily.（魚刀可輕鬆去魚皮魚刺。）

Carving knife 

/ˈkɑː.vɪŋ naɪf/

切片刀／大切肉刀

He used a carving knife to slice the roast beef.（他用切片刀切烤牛肉。）

Paring knife 

/ˈpeə.rɪŋ naɪf/

削皮刀／小刀

This paring knife is perfect for peeling apples.（這把小刀很適合削蘋果皮。）

Chef's knife

 /ʃefs naɪf/

廚師刀

A chef’s knife is essential in any kitchen.（主廚刀是每個廚房的必備工具。）

Cleaver 

/ˈkliː.vər/

砍刀／菜刀

Use a cleaver to chop pork bones.（用砍刀剁排骨。）

Boning knife 

/ˈbəʊ.nɪŋ naɪf/

去骨刀

The boning knife makes removing bones easier.（去骨刀能更輕鬆地取出骨頭。）

Tomato knife 

/təˈmeɪ.təʊ naɪf/

番茄刀

A tomato knife slices cleanly through soft skin.（番茄刀能輕鬆切穿薄皮。）

Table knife 

/ˈteɪ.bəl naɪf/

餐刀

Place the table knife on the right side.（將餐刀放在右側。）

Pastry knife 

/ˈpæs.tri naɪf/

糕點刀

She sliced the cake evenly with a pastry knife.（她用糕點刀平均地切蛋糕。）

Plastic knife 

/ˈplæs.tɪk naɪf/

塑膠刀

We used plastic knives at the picnic.（我們在野餐時用塑膠刀。）

Kitchen scissors 

/ˈsɪz.əz/

廚房剪刀

Kitchen scissors are great for cutting herbs.（廚房剪刀非常適合剪香草。）

Poultry shears 

/ˈpoʊl.tri ʃɪəz/

雞肉剪刀

He used poultry shears to cut through the chicken bones.（他用雞肉剪剪開雞骨。）

各種類筷子

Chopsticks 

/ˈtʃɑːp.stɪks/

筷子（總稱，複數名詞）

Learning to use chopsticks skillfully requires practice.（學習熟練使用筷子需要練習。）

Chopstick rest 

/ˈtʃɑːp.stɪk rest/

筷架

Place your chopsticks on the chopstick rest when not in use.（不使用時將筷子放在筷架上。）

Disposable chopsticks 

/dɪˈspəʊ.zə.bəl/

一次性筷子

The restaurant provides disposable chopsticks.（這家餐廳提供一次性筷子。）

Wooden chopsticks 

/ˈwʊd.ən ˌtʃɑːp.stɪks/

木筷子

Wooden chopsticks are lightweight and easy to use.（木筷子輕巧，使用方便。）

Bamboo chopsticks 

/ˈbæm.buː ˌtʃɑːp.stɪks/

竹筷子

Many traditional families prefer bamboo chopsticks.（許多傳統家庭喜歡用竹筷子。）

Plastic chopsticks 

/ˈplæs.tɪk/

塑膠筷子

Plastic chopsticks are often used in school cafeterias.（塑膠筷子常用於學校餐廳。）

Metal chopsticks 

/ˈmet.əl/

金屬筷子

In Korea, people commonly use metal chopsticks.（在韓國，人們普遍使用金屬筷子。）

Training chopsticks 

/ˈtreɪ.nɪŋ/

練習筷

These training chopsticks help children learn.（這些練習筷幫助小孩學會使用筷子。）

Travel chopsticks 

/ˈtræv.əl/

攜帶式筷子

I carry reusable travel chopsticks in my bag.（我隨身攜帶可重複使用的攜帶筷。）

Reusable chopsticks 

/rɪˈjuː.zə.bəl/

可重複使用筷子

Reusable chopsticks are good for the environment.（可重複使用的筷子對環境友善。）

Silver chopsticks 

/ˈsɪl.vər/

銀製筷

Silver chopsticks were used in imperial China.（銀筷是古代皇宮使用的餐具。）

Decorative chopsticks 

/ˈdek.ər.ə.tɪv/

裝飾用筷子

She collects decorative chopsticks from around Asia.（她收藏來自亞洲各地的裝飾筷。）

各種吸管

Straw /strɔː/

吸管

She drank her iced tea through a straw.（她用吸管喝冰紅茶。）

Plastic straw /ˈplæs.tɪk strɔː/

塑膠吸管

Many places have banned plastic straws.（許多地方已禁止使用塑膠吸管。）

Paper straw /ˈpeɪ.pər strɔː/

紙吸管

Paper straws are biodegradable and eco-friendly.（紙吸管可自然分解，對環境友善。）

Reusable straw /rɪˈjuː.zə.bəl strɔː/

可重複使用吸管

I carry a reusable straw to reduce waste.（我攜帶可重複使用的吸管來減少廢棄物。）

Metal straw /ˈmet.əl strɔː/

金屬吸管

Those metal straws come with a cleaning brush.（那些金屬吸管附有清潔刷。）

Silicone straw /ˈsɪ.lɪ.kən strɔː/

矽膠吸管

Silicone straws are gentle for sensitive teeth.（矽膠吸管對牙齒敏感的人很溫和。）

Glass straw /ɡlɑːs strɔː/

玻璃吸管

Glass straws look elegant but need careful handling.（玻璃吸管看起來優雅，但需小心使用。）

Foldable straw /ˈfəʊl.də.bəl strɔː/

可折疊吸管

I keep a foldable straw in my pocket-sized case.（我在小袋子裡放了一根可折疊的吸管。）

Collapsible straw /kəˈlæp.sə.bəl strɔː/

可收縮吸管

Collapsible straws are great for travel.（收縮吸管非常適合旅行使用。）

Telescopic straw /ˌtel.ɪˈskɒ.pɪk strɔː/

伸縮吸管

This telescopic straw extends to full length.（這根伸縮吸管可以延展到標準長度。）

Bubble tea straw /ˈbʌb.l̩ tiː strɔː/

珍奶吸管

You'll need a wide bubble tea straw for the tapioca pearls.（你需要一根大口徑的珍奶吸管來吸珍珠。）

Angled straw /ˈæŋ.ɡəld strɔː/

彎吸管

Angled straws make it easier to drink in bed.（彎吸管讓臥床時飲水更方便。）

Spoon straw /spuːn strɔː/

湯匙吸管

He used a spoon straw to scoop up the slush.（他用湯匙吸管舀冰沙。）

Biodegradable straw /ˌbaɪ.əʊ.dɪˈɡreɪ.də.bəl strɔː/

可生物分解吸管

Biodegradable straws help reduce ocean pollution.（可分解吸管有助於減少海洋汙染。）

餐具英文單字

意義

範例

各種碗與盤子

Bowl 

/bəʊl/

碗

She poured soup into the bowl.（她把湯倒進碗裡。）

Soup bowl 

/suːp bəʊl/

湯碗

I served the miso soup in a soup bowl.（我用湯碗盛裝味噌湯。）

Rice bowl 

/raɪs bəʊl/

飯碗

He always finishes a full rice bowl.（他總是把一整個飯碗吃完。）

Cereal bowl 

/ˈsɪə.ri.əl bəʊl/

麥片碗

I filled my cereal bowl with cornflakes and milk.（我把麥片碗裝滿玉米片與牛奶。）

Mixing bowl 

/ˈmɪk.sɪŋ bəʊl/

攪拌碗

Add the ingredients to the mixing bowl.（把材料加進攪拌碗裡。）

Salad bowl 

/ˈsæl.əd bəʊl/

沙拉碗

Toss the greens gently in a salad bowl.（在沙拉碗中輕輕拌和蔬菜葉。）

Dessert bowl 

/dɪˈzɜːt bəʊl/

甜點碗，小碗用於甜品

She served fruit salad in a dessert bowl.（她用甜點碗裝水果沙拉。）

Noodle bowl 

/ˈnuː.dl̩ bəʊl/

麵碗

This ramen is served in a big noodle bowl.（這碗拉麵放在大麵碗裡。）

Serving bowl 

/ˈsɜː.vɪŋ bəʊl/

公用碗

The curry was placed in a large serving bowl.（咖哩被放在一個大型公用碗中。）

Ramekin 

/ˈræm.ɪ.kɪn/

淺小烤碗）

The crème brûlée was served in a ceramic ramekin.（烤布蕾是裝在陶瓷的烤碗裡。）

Plate 

/pleɪt/

盤子

She placed the sandwich on a plate.（她把三明治放在盤子上。）

Dinner plate 

/ˈdɪn.ər pleɪt/

主餐盤

The dinner plate should be placed at the center.（主餐盤應該放在中間。）

Salad plate 

/ˈsæl.əd pleɪt/

沙拉盤

Use the salad plate for the appetizer.（用沙拉盤吃開胃菜。）

Dessert plate 

/dɪˈzɜːt pleɪt/

甜點盤

Serve cakes on the dessert plate.（將蛋糕放在甜點盤中。）

Side plate / Bread plate 

/saɪd pleɪt/

副盤 / 麵包盤

The bread plate sits above the forks.（麵包盤放在叉子的上方。）

Serving plate 

/ˈsɜː.vɪŋ pleɪt/

公用盤

Put the spring rolls on a serving plate.（將春捲擺在公用盤上。）

Charger plate 

/ˈtʃɑː.dʒər pleɪt/

墊盤

The charger plate stays on the table as decoration.（墊盤作為裝飾保留在桌上。）

Cake plate 

/keɪk pleɪt/

蛋糕盤

Use a cake plate for your slice of birthday cake.（用蛋糕盤裝你那塊生日蛋糕吧。）

Compartment plate 

/kəmˈpɑːt.mənt pleɪt/

分格盤

He likes eating from a compartment plate.（他喜歡用分格盤吃飯。）

Disposable plate 

/dɪˈspəʊ.zə.bəl pleɪt/

一次性盤子

We used disposable plates at the picnic.（我們在野餐時使用的是一次性盤子。）

各種壺、杯子、玻璃杯

Cup 

/kʌp/

杯子（有把手）

Would you like a cup of tea?（你想喝杯茶嗎？)

Teacup 

/ˈtiː.kʌp/

茶杯

She drank green tea from a porcelain teacup.（她用瓷製茶杯喝綠茶。）

Coffee cup 

/ˈkɒf.i ˌkʌp/

咖啡杯

I ordered a coffee cup for my latte.（我點了一杯拿鐵用的咖啡杯。）

Mug 

/mʌɡ/

馬克杯

He drank hot chocolate from a large mug.（他用大馬克杯喝熱巧克力。）

Espresso cup / Demitasse 

/ɪˈspres.əʊ ˌkʌp/ /ˈdem.ɪ.tæs/

義式濃縮咖啡杯

This espresso cup holds just enough for a single shot.（這個濃縮咖啡杯剛好可以裝一份。）

Thermal mug / Travel mug 

/ˈθɜː.məl mʌɡ/ /ˈtræv.əl mʌɡ/

保溫杯 / 攜帶杯

I brought my thermal mug to keep my coffee hot.（我帶保溫杯讓咖啡保溫。）

Glass 

/ɡlɑːs/

杯子（玻璃杯）

She poured water into a glass.（她把水倒進玻璃杯。）

Water glass 

/ˈwɔː.tə ˌɡlɑːs/

水杯

Each diner has a water glass beside the plate.（每位客人餐盤旁有水杯。）

Tumbler 

/ˈtʌm.blər/

平底玻璃杯

He drank juice from a tumbler.（他用玻璃杯喝果汁。）

Juice glass 

/dʒuːs ˌɡlɑːs/

果汁杯

This small juice glass is great for kids.（這個小果汁杯很適合小孩。）

Highball glass 

/ˈhaɪ.bɔːl ˌɡlɑːs/

高球杯

Serve mojito in a highball glass.（摩希托可以用高球杯裝。）

Lowball glass / Rocks glass 

/ˈləʊ.bɔːl ˌɡlɑːs/ /rɒks ˌɡlɑːs/

威士忌杯 / 短玻璃杯

He prefers whiskey in a rocks glass.（他喜歡用威士忌杯慢慢喝酒。）

Wine glass 

/waɪn ˌɡlɑːs/

葡萄酒杯

Don’t fill the wine glass to the top.（不要把酒杯倒太滿。）

Red wine glass 

/red waɪn ˌɡlɑːs/

紅酒杯

Red wine glasses have a wider bowl.（紅酒杯通常杯肚較寬。）

White wine glass 

/waɪt waɪn ˌɡlɑːs/

白酒杯

A white wine glass helps preserve aromas.（白酒杯有助於保存香氣。）

Champagne flute 

/ˌʃæmˈpeɪn fluːt/

香檳杯

Raise your champagne flute for a toast!（舉起香檳杯來乾杯！)

Beer glass / Pint glass 

/bɪə ˌɡlɑːs/, /paɪnt ˌɡlɑːs/

啤酒杯 / 品脫杯

He drank lager from a tall beer glass.（他用高啤酒杯喝淡啤酒。）

Shot glass 

/ʃɒt ˌɡlɑːs/

小酒杯

They poured vodka into shot glasses.（他們倒伏特加進小酒杯裡喝。）

Pitcher / Jug 

/ˈdʒʌɡ/

水壺 / 果汁壺

Please refill the jug with cold water.（請把水壺裝滿冷水。）

Carafe 

/kəˈræf/

無把玻璃壺 / 餐廳專用水瓶

A wine carafe was placed on the table.（桌上放了個葡萄酒壺。）

Kettle 

/ˈket.l̩/

水壺（煮水用）

She boiled water in the electric kettle.（她用電熱水壺煮水。）

Teapot 

/ˈtiː.pɒt/

茶壺

They served oolong tea in a small teapot.（他們用小茶壺裝烏龍茶。）

Coffee pot 

/ˈkɒf.i ˌpɒt/

咖啡壺

The fresh coffee is in the coffee pot.（新煮好的咖啡在咖啡壺裡。）

Thermos / Vacuum flask 

/ˈθɜː.məs/, /ˈvæk.juːm flɑːsk/

保溫瓶／真空壺

She carried hot tea in a thermos.（她用保溫瓶裝熱茶。）

Milk jug / Creamer 

/mɪlk dʒʌɡ/, /ˈkriː.mər/

奶壺

Pour the milk from the little creamer.（從小奶壺倒出牛奶。）

Decanter 

/dɪˈkæn.tər/

醒酒壺／葡萄酒玻璃壺

Let the wine breathe in the decanter.（讓葡萄酒在醒酒壺中醒酒。）

餐具英文單字

意義

範例

Placemat 

/ˈpleɪs.mæt/

餐墊（一人份）

Each guest has a placemat under their plate.（每位客人的盤子下都有一張餐墊。）

Tablecloth 

/ˈteɪ.bəl.klɒθ/

桌布

She covered the table with a white tablecloth.（她用一塊白桌布蓋住餐桌。）

Napkin 

/ˈnæp.kɪn/

餐巾（布或紙）

Place the napkin on your lap before eating.（吃飯前請將餐巾放在膝上。）

Napkin ring 

/ˈnæp.kɪn rɪŋ/

餐巾環

The napkin ring adds elegance to the setting.（餐巾環讓整體擺設更優雅。）

Coaster 

/ˈkəʊ.stər/

杯墊

Use a coaster to protect the wooden table.（使用杯墊保護木桌面。）

Centerpiece 

/ˈsen.tə.piːs/

餐桌中央裝飾

The flowers served as a beautiful centerpiece.（花卉成了漂亮的餐桌中央裝飾。）

Cutlery holder 

/ˈkʌt.lər.i ˈhəʊl.dər/

餐具架／收納桶

Put the spoons and forks in the cutlery holder.（把湯匙和叉子放進餐具架裡。）

Salt shaker 

/sɒlt ˈʃeɪ.kər/

鹽罐

The salt shaker is next to the pepper mill.（鹽罐在胡椒罐旁邊。）

Pepper shaker 

/ˈpep.ər ˌʃeɪ.kər/

胡椒罐

Pass me the pepper shaker, please.（請把胡椒罐拿給我。）

Oil & vinegar set 

/ɔɪl ənd ˈvɪn.ɪ.ɡər set/

油與醋瓶組

An oil and vinegar set was placed on each table.（每張桌子上都放了油與醋瓶組。）

Sauce dish 

/sɔːs dɪʃ/

醬料碟

Soy sauce was served in a small sauce dish.（醬油盛在小小的醬料碟裡。）

Toothpick holder 

/ˈtuːθ.pɪk ˌhəʊl.dər/

牙籤筒

There’s a toothpick holder at the edge of the table.（牙籤筒就在桌邊上。）

Table tent 

/ˈteɪ.bəl tent/

餐桌立牌（菜單或訊息牌）

The table tent displayed today's specials.（餐桌立牌上寫著今日特餐。）

Name card / Place card 

/ˈneɪm kɑːd/

名牌卡／座位卡

There was a place card at each seat.（每個座位上都有名牌卡。）

Serving tongs 

/ˈsɜː.vɪŋ tɒŋz/

公筷夾／餐夾

Use serving tongs to pick up the salad.（用餐夾夾沙拉吧。）

Bread basket 

/bred ˈbæs.kɪt/

麵包籃

The waiter brought a bread basket to the table.（服務生端來一籃麵包。）

Water carafe 

/ˈwɔː.tər kəˈræf/

桌用水壺

The water carafe was refilled regularly.（桌上的水壺會經常補滿。）

Gravy ladle 

/ˈɡreɪ.vi ˈleɪ.dl̩/

醬料勺

Pour the sauce using a gravy ladle.（用醬料杓淋醬。）

Soup ladle 

/suːp ˈleɪ.dl̩/

大湯杓

She served the soup from the pot with a ladle.（她用大湯杓從鍋裡盛湯。）

Rice paddle / Rice spoon 

/raɪs ˈpæd.l̩/

飯匙／飯杓

Use the rice paddle to serve the steamed rice.（用飯杓盛白飯。）

Cake server / Pie server 

/keɪk ˈsɜː.vər/

蛋糕鏟

She sliced the cheesecake with a cake server.（她用蛋糕鏟切起起司蛋糕。）

Cheese knife 

/tʃiːz naɪf/

起司刀

The cheese knife easily cuts through soft brie.（起司刀容易切開軟質起司。）

Tongs /tɒŋz/

餐夾

Use the tongs to serve the salad.（用餐夾夾取沙拉。）

Serving tongs /ˈsɜː.vɪŋ tɒŋz/

公用餐夾

Shared dishes should be handled with serving tongs.（合菜要用公筷或公用餐夾。）

Ice tongs 

/aɪs tɒŋz/

冰塊夾

Grab ice cubes with ice tongs.（用冰塊夾夾冰塊。）

Sugar tongs 

/ˈʃʊɡ.ər tɒŋz/

糖夾

Sugar tongs are used for cube sugar.（糖夾是用來夾方糖的。）

Tray 

/treɪ/

托盤

The waiter carried drinks on a tray.（服務生用托盤端飲料。）

Serving tray 

/ˈsɜː.vɪŋ treɪ/

服務托盤

She placed the tea set on a serving tray.（她把茶具放在服務托盤上。）

Drink dispenser 

/drɪŋk dɪˈspen.sər/

飲料分配機／冷飲桶

The iced tea is in the drink dispenser.（冰紅茶放在飲料分配機中。）

Pitcher 

/ˈpɪtʃ.ər/

水壺

Please refill the pitcher for the guests.（請幫客人把水壺重新裝滿。）

Wine decanter 

/dɪˈkæn.tər/

醒酒壺

Pour red wine into the decanter for aeration.（將紅酒倒入醒酒壺中醒酒。）

Ice bucket 

/aɪs ˈbʌk.ɪt/

冰桶

There was an ice bucket on the wine table.（酒桌上有冰桶降溫。）

餐具英文單字

意義

範例

Toothbrush 

/ˈtuːθ.brʌʃ/

牙刷

I brush my teeth with a soft toothbrush after every meal. (我每餐後都用軟毛牙刷刷牙。)

Toothpaste 

/ˈtuːθ.peɪst/

牙膏

Mint toothpaste helps keep your breath fresh. (薄荷牙膏能讓你保持口氣清新。)

Electric toothbrush 

/ɪˈlek.trɪk ˈtuːθ.brʌʃ/

電動牙刷

He uses an electric toothbrush for deeper cleaning. (他使用電動牙刷做更深層清潔。)

Tongue scraper 

/tʌŋ ˈskreɪ.pər/

舌苔刷／刮舌器

A tongue scraper removes bacteria from your tongue. (舌苔刷能去除舌頭上的細菌。)

Dental floss 

/ˈden.təl flɒs/

牙線

Flossing removes plaque between teeth. (使用牙線可清除牙縫間的牙菌斑。)

Floss pick 

/flɒs pɪk/

牙線棒

Floss picks are convenient and easy to carry. (牙線棒方便又好攜帶。)

Interdental brush 

/ˌɪn.təˈden.təl brʌʃ/

牙縫刷

She uses an interdental brush after meals. (她飯後會使用牙縫刷清潔。)

Mouthwash 

/ˈmaʊθ.wɒʃ/

漱口水

Rinse with mouthwash to kill bacteria. (用漱口水漱口，有助殺菌。)

Oral irrigator 

/ Water flosser /ˈɔː.rəl ˈɪr.ɪ.ɡeɪ.tər/

水牙線機

My dentist recommended an oral irrigator for better gum health. (牙醫建議我用沖牙機保護牙齦健康。)

Toothpick 

/ˈtuːθ.pɪk/

牙籤

He used a toothpick after eating grilled meat. (他吃完烤肉後用了牙籤。)

Breath freshener 

/breθ ˈfreʃ.ən.ər/

口氣清新劑

She used a breath freshener before her meeting. (她開會前噴了口氣清新劑。)

Chewing gum /ˈtʃuː.ɪŋ ɡʌm/

口香糖

Sugar-free chewing gum stimulates saliva. (無糖口香糖能促進唾液分泌。)

Paper napkin 

/ˈpeɪ.pər ˈnæp.kɪn/

紙餐巾）

He wiped his mouth with a paper napkin after eating. (他吃完後用紙餐巾擦嘴。)

Wet wipe / Wet tissue 

/wet waɪp/

濕紙巾

She used a wet wipe to clean barbecue sauce from her hands. (她用濕紙巾擦去手上的烤肉醬。)

Facial tissue 

/ˈfeɪ.ʃəl ˈtɪʃ.uː/

面紙

He always carries a pack of facial tissues in his bag. (他隨身攜帶一包面紙。)

Pocket tissue 

/ˈpɒk.ɪt ˈtɪʃ.uː/

口袋面紙

I gave her a pocket tissue when she needed to blow her nose. (她要擤鼻涕時，我遞給她一張口袋面紙。)