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早餐英文怎麼說？揭曉超過50+個最實用的早餐英文單字！

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你是否曾在國外餐廳面對早餐菜單時感到困惑，不知道該如何用英文點餐？早餐英文其實是日常生活中最實用的語言技能之一，涵蓋了從基礎食物詞彙到文化表達的完整知識體系。掌握早餐相關的英文不僅能讓你自信地在任何英語環境中享用美食，更是深入了解西方飲食文化的重要橋樑。

想像一下，當你能夠流利地說出「I'd like my eggs over easy with a side of crispy bacon」時，那種文化融入的成就感是多麼令人振奮。然而，早餐英文的學習挑戰不僅在於詞彙的豐富性，更在於不同文化背景下的表達差異——從美式的豐盛早餐到歐陸式的精緻輕食，每種早餐文化都有其獨特的語言特色和點餐禮儀。

PREPEDU深耕英語教育多年，深知學習者在實際應用中的痛點。本指南將帶你從基礎詞彙建構開始，逐步掌握蛋類烹調方式、飲品分類、點餐句型，並深入探討英式、美式、歐陸早餐的文化差異，讓你不僅能「看懂菜單」，更能「融入文化」，真正將早餐英文內化為生活技能。

I. 常用早餐英文單字系統整理
II. 深入了解早餐文化與進階用語
1. 1. 早午餐 (Brunch) 到底是什麼？
2. 2. 英式、美式、歐陸早餐的區別？
III. 從基礎到精通：將早餐英文內化為你的生活技能

I. 常用早餐英文單字系統整理

學習早餐的英文就如同建造一座堅實的橋樑，需要從最基礎的詞彙開始，逐步建構完整的語言能力。當你掌握了核心詞彙，就能輕鬆解讀任何早餐菜單，並自信地表達你的需求和喜好。

1. 主食與麵包類

早餐英文詞彙	中文翻譯	例句
Bread /bred/ (n.)	麵包	I would like bread with my breakfast, please. (我想要早餐配麵包，謝謝。)
Toast /toʊst/ (n.)	吐司	The toast is perfectly golden and crispy. (這個吐司烤得金黃酥脆，非常完美。)
Bagel /ˈbeɪɡəl/ (n.)	貝果	A bagel with cream cheese is my favorite breakfast. (貝果配奶油起司是我最喜歡的早餐。)
Croissant /krwɑːˈsɑːnt/ (n.)	可頌	This flaky croissant melts in your mouth. (這個酥脆的可頌入口即化。)
Muffin /ˈmʌfɪn/ (n.)	瑪芬	The blueberry muffin is freshly baked this morning. (這個藍莓瑪芬是今天早上新鮮出爐的。)
Pancake /ˈpænkeɪk/ (n.)	鬆餅	Stack of fluffy pancakes with maple syrup is irresistible. (淋上楓糖漿的蓬鬆鬆餅疊疊樂令人無法抗拒。)
Waffle /ˈwɑːfl/ (n.)	格子鬆餅	The crispy waffle has perfect squares for holding syrup. (酥脆的格子鬆餅有完美的方格可以盛裝糖漿。)

2. 蛋白質與肉類

早餐英文詞彙	中文翻譯	例句
Bacon /ˈbeɪkən/ (n.)	培根	Crispy bacon adds a smoky flavor to any breakfast. (酥脆的培根為任何早餐增添煙燻風味。)
Sausage /ˈsɔːsɪdʒ/ (n.)	香腸	The breakfast sausage is seasoned with herbs and spices. (早餐香腸用香草和香料調味。)
Ham /hæm/ (n.)	火腿	Sliced ham pairs perfectly with eggs Benedict. (切片火腿與班尼迪克蛋完美搭配。)
Smoked Salmon /smoʊkt ˈsæmən/ (n.)	煙燻鮭魚	Smoked salmon on bagel is a classic brunch choice. (貝果配煙燻鮭魚是經典早午餐選擇。)
Turkey /ˈtɜːrki/ (n.)	火雞肉	Lean turkey bacon is a healthier alternative. (瘦火雞培根是更健康的選擇。)

3. 雞蛋的各種形態

早餐英文詞彙	中文翻譯	例句
Egg /eɡ/ (n.)	雞蛋	A fresh egg is the foundation of many breakfast dishes. (新鮮雞蛋是許多早餐料理的基礎。)
Scrambled Eggs /ˈskræmbld eɡz/ (n.)	炒蛋	Fluffy scrambled eggs require gentle heat and patience. (蓬鬆的炒蛋需要溫和的火候和耐心。)
Fried Egg /fraɪd eɡ/ (n.)	煎蛋	A fried egg with runny yolk is perfect for dipping toast. (半熟蛋黃的煎蛋最適合沾吐司。)
Poached Egg /poʊtʃt eɡ/ (n.)	水波蛋	The poached egg has a silky texture and rich flavor. (水波蛋有絲滑的質地和濃郁的風味。)
Boiled Egg /bɔɪld eɡ/ (n.)	水煮蛋	A soft boiled egg takes exactly three minutes to cook. (軟水煮蛋需要正好三分鐘烹煮。)
Omelette /ˈɑːmlət/ (n.)	歐姆蛋	A cheese omelette is folded perfectly in half. (起司歐姆蛋完美地對折成兩半。)

4. 佐料與抹醬

早餐英文詞彙	中文翻譯	例句
Butter /ˈbʌtər/ (n.)	奶油	Spread butter generously on warm toast. (在溫熱的吐司上大方地塗抹奶油。)
Jam /dʒæm/ (n.)	果醬	Strawberry jam adds sweetness to your morning meal. (草莓果醬為晨間餐點增添甜味。)
Maple Syrup /ˈmeɪpl ˈsɪrəp/ (n.)	楓糖漿	Pure maple syrup drizzled over pancakes is heavenly. (純楓糖漿淋在鬆餅上如天堂般美味。)
Honey /ˈhʌni/ (n.)	蜂蜜	Raw honey provides natural sweetness and energy. (生蜂蜜提供天然甜味和能量。)
Cream Cheese /kriːm tʃiːz/ (n.)	奶油起司	Cream cheese on bagel creates a rich, tangy flavor. (貝果配奶油起司創造出濃郁微酸的風味。)
Ketchup /ˈketʃəp/ (n.)	番茄醬	Some people enjoy ketchup with their hash browns. (有些人喜歡薯餅配番茄醬。)

5. 飲品與其他

早餐英文詞彙	中文翻譯	例句
Coffee /ˈkɔːfi/ (n.)	咖啡	A hot cup of coffee jumpstarts your morning perfectly. (一杯熱咖啡完美地開啟你的早晨。)
Tea /tiː/ (n.)	茶	Earl Grey tea has a distinctive bergamot aroma. (伯爵茶有獨特的佛手柑香氣。)
Orange Juice /ˈɔːrɪndʒ dʒuːs/ (n.)	柳橙汁	Freshly squeezed orange juice is packed with vitamin C. (現榨柳橙汁富含維生素C。)
Milk /mɪlk/ (n.)	牛奶	Cold milk complements cereal perfectly. (冰牛奶與穀片完美搭配。)
Yogurt /ˈjoʊɡərt/ (n.)	優格	Greek yogurt with berries makes a healthy breakfast. (希臘優格配莓果是健康的早餐選擇。)
Smoothie /ˈsmuːði/ (n.)	奶昔	A fruit smoothie provides nutrients and refreshment. (水果奶昔提供營養和清爽感受。)

6. 穀物類與健康食品

早餐英文詞彙	中文翻譯	例句
Cereal /ˈsɪriəl/ (n.)	穀類早餐	Crunchy cereal with cold milk is a quick breakfast option. (酥脆穀片配冰牛奶是快速早餐選擇。)
Oatmeal /ˈoʊtmiːl/ (n.)	燕麥粥	Warm oatmeal topped with berries provides sustained energy. (溫熱燕麥粥配莓果提供持久能量。)
Granola /ɡrəˈnoʊlə/ (n.)	格蘭諾拉麥片	Homemade granola with nuts and dried fruits is nutritious. (自製格蘭諾拉麥片配堅果和乾果很營養。)
Muesli /ˈmjuːzli/ (n.)	穆斯里麥片	Swiss muesli combines oats, fruits, and nuts perfectly. (瑞士穆斯里麥片完美結合燕麥、水果和堅果。)

7. 水果類

早餐英文詞彙	中文翻譯	例句
Banana /bəˈnænə/ (n.)	香蕉	Sliced banana on cereal adds natural sweetness. (穀片上的香蕉片增添天然甜味。)
Berries /ˈbɛriz/ (n.)	莓果	Mixed berries are packed with antioxidants. (綜合莓果富含抗氧化劑。)
Apple /ˈæpl/ (n.)	蘋果	Fresh apple slices complement peanut butter perfectly. (新鮮蘋果片與花生醬完美搭配。)
Orange /ˈɔːrɪndʒ/ (n.)	柳橙	Peeled orange segments brighten any breakfast plate. (去皮柳橙片為任何早餐盤增添亮點。)

8. 烹飪方法與動詞

早餐英文詞彙	中文翻譯	例句
Scrambled /ˈskræmbld/ (adj.)	炒的	I prefer my eggs scrambled with a touch of cream. (我喜歡我的蛋炒得加一點奶油。)
Fried /fraɪd/ (adj.)	煎的	Fried eggs sunny-side up are my favorite. (太陽蛋煎蛋是我的最愛。)
Poached /poʊtʃt/ (adj.)	水波煮的	Poached eggs require precise timing and technique. (水波蛋需要精確的時間和技巧。)
Toasted /ˈtoʊstɪd/ (adj.)	烤的	Toasted bread has a satisfying crunch. (烤過的麵包有令人滿意的酥脆感。)
Grilled /ɡrɪld/ (adj.)	烤的	Grilled tomatoes add smoky flavor to breakfast. (烤番茄為早餐增添煙燻風味。)

II. 深入了解早餐文化與進階用語

要真正精通早餐英文怎麼說，僅僅掌握詞彙是不夠的。你需要了解不同文化背景下的早餐傳統，以及在實際對話中可能遇到的各種情況和專業用語。

1. 早午餐 (Brunch) 到底是什麼？

Brunch是Breakfast（早餐）和Lunch（午餐）的合成詞，通常在上午10點到下午2點之間享用。這種餐飲文化起源於19世紀末的英國，後來在美國發揚光大。早午餐的特色在於結合了早餐和午餐的元素，份量通常比傳統早餐更豐富，並且常常搭配酒精飲品如香檳或血腥瑪莉。

2. 英式、美式、歐陸早餐的區別？

英式早餐 (Full English Breakfast) 是一道豐盛的餐點，包含煎蛋、培根、香腸、烤豆子、黑布丁、烤番茄和吐司。這種早餐熱量較高，能提供一整個上午的充沛能量，體現了英國人對於豐盛早餐的傳統堅持。
美式早餐 (American Breakfast) 通常包含鬆餅或吐司、雞蛋（多種烹調方式）、培根或香腸，常搭配薯餅和楓糖漿。美式早餐注重多樣性和個人化選擇，反映了美國文化中對於自由選擇的重視。
歐陸早餐 (Continental Breakfast) 相對清淡，主要包含麵包、可頌、果醬、奶油、咖啡和果汁。這種早餐起源於歐洲大陸，強調簡約優雅，適合注重健康和輕食的現代人。