สนทนาภาษาอังกฤษเกี่ยวกับการทำอาหาร พร้อมคำศัพท์และประโยคที่ใช้บ่อย

คำศัพท์ภาษาอังกฤษเกี่ยวกับการทำอาหาร

ความหมาย

ตัวอย่าง

Recipe

/ˈrɛsəpi/

(n)

สูตรอาหาร

This recipe for chocolate cake is simple and delicious.

(สูตรเค้กช็อกโกแลตนี้ทำง่ายและอร่อย)

Ingredient 

/ɪnˈɡriːdiənt/

(n)

วัตถุดิบ

Flour, sugar, and eggs are common baking ingredients. 

(แป้ง น้ำตาล และไข่ เป็นวัตถุดิบทั่วไปในการอบ)

Culinary

/ˈkʌlɪnəri/

(n)

การทำอาหาร

Jack's pursuing a career in the culinary arts. 

(Jack กำลังประกอบอาชีพด้านศิลปะการทำอาหาร)

Seasoning

/ˈsiːzənɪŋ/

(n)

เครื่องปรุง

Salt is a basic seasoning for many dishes.

(เกลือเป็นเครื่องปรุงพื้นฐานสำหรับหลายจาน) 

Cuisine

/kwɪˈziːn/

(n)

อาหาร

Italian cuisine is known for its pasta and pizza dishes. ​​

(อาหารอิตาเลียนมีชื่อเสียงในเรื่องพาสต้าและพิซซ่า)

Sauté

/sɔːˈteɪ/

(v)

ผัด

Sauté the onions until they're golden brown. 

(ผัดหอมจนเป็นสีทอง)

Marinate

/ˈmærɪneɪt/

(v)

หมัก

Marinate the chicken in a mixture of herbs and spices.

(หมักไก่ในส่วนผสมของสมุนไพรและเครื่องเทศ)

Simmer

/ˈsɪmər/

(v)

ต้มเดือด

Let the soup simmer for about 20 minutes before serving. 

ให้ซุปเดือดประมาณ 20 นาทีก่อนเสิร์ฟ

Grate

/ɡreɪt/

(v)

ขูด

Grate some cheese over the pasta before serving. 

(ขูดชีสบนพาสต้าก่อนเสิร์ฟ)

Bake

/beɪk/

(v)

อบ

Preheat the oven to 350°F and bake the cookies for 10-12 minutes. 

(อุ่นเตาอบที่ 350°F และอบคุกกี้เป็นเวลา 10-12 นาที)

Boil

/bɔɪl/

(v)

ต้ม

Boil the potatoes until they're tender.

(ต้มมันฝรั่งจนสุกนุ่ม) 

Chop

/tʃɒp/

(v)

สับ

Chop the vegetables into small pieces for the salad. 

(สับผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับสลัด)

Garnish

/ˈɡɑːrnɪʃ/

(v)

ตกแต่ง

Garnish the dish with fresh parsley before serving. 

(ตกแต่งจานด้วยพาร์สลีย์สดก่อนเสิร์ฟ)

Whisk

/wɪsk/

(n)

ที่ตี

Use a whisk to beat the eggs until they're fluffy. 

(ใช้ที่ตีไข่ตีจนไข่ฟู)

Grill

/ɡrɪl/

(v)

ย่าง

Grill the steaks over medium heat for 5 minutes on each side.

(ย่างสเต็กด้วยความร้อนปานกลาง 5 นาทีต่อด้าน)

บทสนทนาภาษาอังกฤษเกี่ยวกับการทำอาหาร

• Emi: Alright, sweetie, let's make some homemade pizza tonight. We need to head to the store to get the ingredients. (เอาล่ะลูก เรามาทำพิซซ่าโฮมเมดกันเถอะ เราต้องไปซื้อวัตถุดิบที่ตลาด)

• Peter: Yay, I love making pizza with you, Mom! What do we need to buy? (เย้! ผมชอบทำพิซซ่ากับคุณแม่จัง ต้องซื้ออะไรบ้างครับ)

• Emi: We'll need some pizza dough, tomato sauce, mozzarella cheese, pepperoni, bell peppers, and onions. Oh, and don't forget the mushrooms! (เราต้องซื้อแป้งพิซซ่า ซอสมะเขือเทศ ชีสมอซซาเรลล่า เปปเปอโรนี พริกหวาน และหอมใหญ่ โอ้ อย่าลืมเห็ดด้วย!)

• Peter: Got it! (เข้าใจแล้วครับ!)

• Emi: So now, let’s go to the Mega market. (งั้นเราไปตลาดกันเถอะ)

บทสนทนาภาษาอังกฤษเกี่ยวกับการทำอาหาร

• Peter: Mom, can you tell me the steps for making the delicious pizza? (แม่ครับ บอกขั้นตอนการทำพิซซ่าอร่อย ๆ หน่อยได้ไหมครับ?)

• Emi: Of course, dear. First, we need to preheat the oven to 218°C. Then, we'll roll out the dough on a baking sheet and spread the tomato sauce evenly on top. (แน่นอนจ้ะ ขั้นแรกเราต้องอุ่นเตาอบที่ 218°C แล้วเราจะรีดแป้งพิซซ่าบนถาดอบและทาซอสมะเขือเทศให้ทั่ว)

• Peter: And then we add the cheese and toppings, right? (แล้วก็ใส่ชีสกับท็อปปิ้งใช่ไหมครับ?)

• Emi: That's right. Sprinkle on the cheese, then add the pepperoni and veggies. Finally, we'll bake it in the oven for about 15-20 minutes until the crust is golden brown and the cheese is bubbly. (ถูกต้อง ใส่ชีสก่อน แล้วตามด้วยเปปเปอโรนีและผักต่าง ๆ สุดท้ายเราจะอบในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีจนขอบพิซซ่าเป็นสีทองและชีสเป็นฟอง)

• Peter: Sounds delicious! Later, I will make my own pizza for mom to enjoy! (ฟังดูอร่อยมาก! เดี๋ยวผมจะทำพิซซ่าให้แม่ทานเอง!)

• Emi: I can't wait to eat it my sweet. (แม่รอไม่ไหวแล้วล่ะจ้ะ)

บทสนทนาภาษาอังกฤษเกี่ยวกับการทำอาหาร

• John: Wow, this homemade pizza looks amazing! (ว้าว พิซซ่าโฮมเมดนี้ดูน่าทานมาก!)

• Emi: Thanks, babe. I don’t think it turned out pretty well. (ขอบคุณค่ะที่รัก แต่ฉันคิดว่ามันไม่ค่อยดีเท่าไหร่)

• Peter: It smells so good! Can we dig in now? (กลิ่นหอมมากเลย! เราทานได้หรือยังครับ)

• Emi: Absolutely! Let's slice it up and enjoy our creation together. (แน่นอน! มาแบ่งกันทานเถอะ)

• John: Mmm, this is fantastic! You did a great job, honey. (นี่อร่อยมาก! ทำได้ดีมากที่รัก)

• Emi: Thanks, dear. I'm glad you like it. (ขอบคุณค่ะ ดีใจที่ที่รักชอบ)

บทสนทนาภาษาอังกฤษเกี่ยวกับการทำอาหาร

• John: This braised pork you made is absolutely delicious, honey. It's so flavorful and tender. (หมูตุ๋นที่คุณทำนี้อร่อยมากที่รัก รสชาติเข้มข้นและนุ่มมาก)

• Emi: Thank you, dear. I'm glad you enjoyed it. It's one of your favorites. (ขอบคุณค่ะ ดีใจที่คุณชอบ มันเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของคุณ)

• Peter: Yeah, Mom, it's really good! Can we have it more often? (ใช่ครับแม่ มันอร่อยมาก! เราทานได้บ่อย ๆ ไหมครับ)

• Emi: Of course, sweetie. I'll make it again soon. (แน่นอนจ้ะลูก แม่จะทำให้อีกเร็ว ๆ นี้)

บทสนทนาภาษาอังกฤษเกี่ยวกับการทำอาหาร

• John: Honey, I think these fried eggs are a bit too salty today. (ที่รัก ผมคิดว่าไข่เจียวนี้เค็มไปหน่อยนะ)

• Emi: Oh no, I'm sorry about that. I must have added too much salt. (โอ้ แย่จัง ขอโทษทีค่ะ ฉันคงใส่เกลือมากเกินไป)

• Peter: Yeah, Mom, I can barely taste anything but salt. (ใช่ครับแม่ ผมแทบไม่ได้รสชาติอะไรเลยนอกจากเกลือ)

• Emi: I'll be more careful next time. Thanks for letting me know. (ฉันจะระวังให้มากขึ้นในครั้งหน้า ขอบคุณที่บอกนะ)