รวมศัพท์เครื่องเทศในภาษาอังกฤษ

ศัพท์เครื่องเทศในภาษาอังกฤษ

ความหมาย

ตัวอย่าง

Sweet

/swiːt/

(Adjective)

หวาน

The chocolate cake was incredibly sweet. 

เค้กช็อกโกแลตมีรสหวานมาก

Sweet-and-sour /swiːt ənd saʊər/ 

(Adjective)

เปรี้ยวหวาน

The sweet-and-sour sauce had the perfect balance of sweetness and tanginess. 

ซอสเปรี้ยวหวานมีความสมดุลของความหวานและความเปรี้ยวที่ลงตัว

Salty /ˈsɔːlti/ (Adjective)

เค็ม

The popcorn was too salty for my taste.

ป๊อปคอร์นมีรสเค็มเกินไปสำหรับรสนิยมของฉัน 

Sour 

/saʊər/ 

(Adjective)

เปรี้ยว

The lemonade was refreshingly sour. 

น้ำมะนาวมีรสเปรี้ยวสดชื่น

Bitter 

/ˈbɪtər/ 

(Adjective)

ขม

The dark chocolate had a bitter taste. 

ช็อกโกแลตเข้มมีรสขม

Cheesy 

/ˈtʃiːzi/

(Adjective)

รสชีส

The pizza was loaded with gooey, cheesy goodness that stretches with every bite. 

พิซซ่าเต็มไปด้วยความอร่อยของชีสยืดที่ยืดออกในทุกคำ

Bland 

/blænd/ 

(Adjective)

จืด

The bland rice was a bit among, so I added some herbs and spices to enhance its flavor. 

ข้าวธรรมดามีรสจืดเล็กน้อย ฉันจึงเติมสมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อเพิ่มรสชาติ

Spicy 

/ˈspaɪsi/ 

(Adjective)

เผ็ด

The curry was incredibly spicy. 

แกงมีรสเผ็ดมาก

Garlicky

/ˈɡɑːlɪki/

(Adjective)

รสกระเทียม

The garlicky aroma of the roasted vegetables filled the kitchen. 

กลิ่นกระเทียมของผักอบลอยทั่วครัว

Smoky

/ˈsmoʊki/

(Adjective)

รสรมควัน

The barbecue had a rich, smoky flavor, imparted by the slow cooking process over wood chips.

บาร์บีคิวมีรสชาติรมควันที่เข้มข้น มาจากกระบวนการทำอาหารช้าๆ บนไม้ชิพ

Sugary

/ˈʃʊɡeri/

(Adjective)

หวานจัด

The sugary Glaze on the donuts makes them irresistible. 

น้ำตาลเคลือบบนโดนัททำให้ยากที่จะต้านทาน

Minty

/ˈmɪnti/

(Adjective)

รสมินต์

The minty freshness of the toothpaste leaves a cool sensation in my mouth after brushing. 

ความสดชื่นของมินต์ในยาสีฟันทำให้รู้สึกเย็นหลังจากแปรงฟัน

Acrid

/ˈækrid/

(Adjective)

ฉุน

The acrid smell of burnt toast filled the air. 

กลิ่นไหม้ของขนมปังปิ้งเต็มไปในอากาศ

Hot

/hɒt/

(Adjective)

ร้อน

The hot chili peppers added a fiery kick to the salsa. 

พริกขี้หนูเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับซัลซ่า

Sickly

/ˈsɪkli/

(Adjective)

หวานเลี่ยน

The chocolate cake was sickly sweet.

เค้กช็อกโกแลตมีรสหวานเลี่ยน 

Unseasoned

/ʌnˈsiːzənd/

(Adjective)

ไม่ได้ปรุงรส

The unseasoned chicken flavor, highlighting the importance of using herbs and spices in cooking. 

ไก่ที่ไม่ได้ปรุงรสทำให้เห็นความสำคัญของการใช้สมุนไพรและเครื่องเทศในการทำอาหาร

ศัพท์เครื่องเทศในภาษาอังกฤษ

ความหมาย

ตัวอย่าง

Salted

/ˈsɔːltɪd/

(adjective)

เค็ม, ที่มีเกลือ

I prefer salted butter on my toast.

ฉันชอบใช้เนยเค็มทาขนมปังปิ้ง

Briny

/ˈbraɪni/

(adjective)

เค็ม, รสเค็มแบบน้ำเกลือ

The oysters had a briny taste. 

หอยนางรมมีรสเค็มแบบน้ำเกลือ

Sodium 

/ˈsoʊdiəm/

(noun)

โซเดียม

Some people need to watch their sodium intake for health reasons. 

บางคนต้องระวังการบริโภคโซเดียมเพื่อเหตุผลทางสุขภาพ

Pickled

/ˈpɪkəld/

(adjective)

ดอง

Pickled cucumbers are a popular side dish. 

แตงกวาดองเป็นเครื่องเคียงที่นิยม

Cured

/kjʊrd/

(adjective)

บ่ม, แห้ง

The cured ham had a savory and salty taste.

แฮมบ่มมีรสเค็มและอร่อย 

Fish sauce

/fɪʃ sɔːs/

(noun)

น้ำปลา

Thai cuisine often uses fish sauce for its salty and savory taste.

อาหารไทยมักใช้น้ำปลาเพื่อให้รสเค็มและอร่อย

Soy sauce

/sɔɪ sɔːs/

(noun)

ซีอิ๊ว

A few drops of soy sauce can add depth to many dishes.

ซีอิ๊วไม่กี่หยดสามารถเพิ่มรสลึกให้กับหลายๆ จานได้

Sea salt

/siː sɔːlt/

(noun)

เกลือทะเล

I prefer to use sea salt instead of regular table salt in my cooking. 

ฉันชอบใช้เกลือทะเลแทนเกลือธรรมดาในการทำอาหาร

ศัพท์เครื่องเทศในภาษาอังกฤษ

ความหมาย

ตัวอย่าง

Chili powder

/ˈtʃɪli ˌpaʊdər/

(noun)

พริกป่น

The chili powder added a warm and earthy spice to the stew. 

พริกป่นเพิ่มรสเผ็ดและกลิ่นหอมให้กับสตูว์

Red pepper flakes

/red ˈpepper fleɪks/

(noun)

พริกป่นหยาบ

A sprinkle of red pepper flakes gave the pizza a subtle heat. 

โรยพริกป่นหยาบเพิ่มความเผ็ดเล็กน้อยให้กับพิซซ่า

Paprika

/pəˈprika/

(noun)

พริกปาปริก้า

A sprinkle of paprika on the roasted vegetables added color and a hint of spiciness. 

โรยปาปริก้าบนผักอบเพื่อเพิ่มสีสันและรสเผ็ดเล็กน้อย

Cayenne pepper

/kaɪˈɛn ˈpɛpər/

(noun)

พริกคาเยน

A pinch of cayenne pepper turned the soup into a spicy delight. 

พริกคาเยนเพียงเล็กน้อยทำให้ซุปมีรสเผ็ดขึ้นมาได้

Black pepper

/ink ˈpɛpər/

(noun)

พริกไทยดำ

A grind of black pepper elevate the taste of the creamy pasta. 

พริกไทยดำบดเพิ่มรสชาติให้กับพาสต้าเนื้อครีม

White pepper

/waɪt ˈpɛpər/

(noun)

พริกไทยขาว

The white pepper added a subtle heat to the chicken soup. 

พริกไทยขาวเพิ่มความเผ็ดเล็กน้อยให้กับซุปไก่

Hot sauce

/hɒt sɔs/

(noun)

ซอสเผ็ด

Anna drizzled hot sauce over her tacos. 

Anna ราดซอสเผ็ดบนทาโก้ของเธอ

Wasabi

/wəˈsɑbi/

(noun)

วาซาบิ

The sushi came with a dollop of wasabi.

ซูชิมาพร้อมกับวาซาบิเล็กน้อย

Ginger

/ˈdʒɪndʒər/

(noun)

ขิง

The ginger infused the stir-fry with a warm and slightly spicy flavor.

ขิงเพิ่มรสเผ็ดอ่อนและอบอุ่นให้กับผัดผัก

Curry powder

/ˈkʌri ˌpaʊdər/

(noun)

ผงกะหรี่

The curry powder in the dish creates a complex blend of spices and heat. 

ผงกะหรี่ในจานนี้สร้างการผสมผสานของเครื่องเทศและความเผ็ดได้อย่างลงตัว

Cumin

/ˈkjuːmɪn/

(noun)

ยี่หร่า

The cumin seeds infused the rice with a warm and smoky aroma. 

เมล็ดยี่หร่าทำให้ข้าวมีกลิ่นหอมและรสชาติอบอุ่น

ศัพท์เครื่องเทศในภาษาอังกฤษ

ความหมาย

ตัวอย่าง

Basil

/ˈbeɪzəl/

(noun)

ใบโหระพา

The basil leaves added a fresh and aromatic note to the pasta sauce. 

ใบโหระพาเพิ่มกลิ่นหอมสดชื่นให้กับซอสพาสต้า

Mint

/mɪnt/

(noun)

สะระแหน่

Mint iced tea provides a refreshing and cool flavor. 

ชาเย็นมิ้นต์ให้รสชาติที่สดชื่นและเย็นสบาย

Rosemary

/ˈroʊzmɛri/

(noun)

โรสแมรี่

The roasted chicken was infused with the fragrant taste of rosemary. 

ไก่อบถูกอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของโรสแมรี่

Thyme

/taɪm/

(noun)

ไทม์

A pinch of thyme enhance the flavor of the roasted vegetables. 

การเติมไทม์เล็กน้อยช่วยเพิ่มรสชาติให้กับผักอบ

Oregano

/əˈrɛɡənoʊ/

(noun)

ออริกาโน

The pizza was sprinkled with oregano for an extra burst of herbal goodness.

พิซซ่าถูกโรยด้วยออริกาโนเพื่อเพิ่มรสชาติสมุนไพร

Cilantro/Coriander /sɪˈlæntrə/, /ˌkɒriˈændər/

(noun)

ผักชี

The cilantro in the salsa added a bright and citrusy flavor. 

ผักชีในซัลซ่าเพิ่มรสสดใสและเปรี้ยวเล็กน้อย

Dill

/dɪl/

(noun)

ผักชีลาว

The dill in the potato salad gave it a fresh and tangy taste. 

ผักชีลาวในสลัดมันฝรั่งให้รสชาติสดชื่นและเปรี้ยว

Parsley

/ˈpɑrsli/

(noun)

พาร์สลีย์

A sprinkle of chopped parsley added a touch of brightness to the dish.

การโรยพาร์สลีย์สับละเอียดเพิ่มความสดใสให้กับจาน

Sage

/seɪdʒ/

(noun)

เสจ

The buttery sauce with a hint of sage elevated the flavor of the butternut squash. 

ซอสเนยที่มีเสจเล็กน้อยช่วยยกระดับรสชาติของบัตเตอร์นัทสควอช

Lemongrass

/ˈlɛmənˌɡræs/

(noun)

ตะไคร้

The lemongrass in the Thai soup added a citrusy and aromatic element. 

ตะไคร้ในซุปไทยเพิ่มรสเปรี้ยวและกลิ่นหอม

Vanilla

/veˈnɪlə/

(noun)

วานิลลา

The vanilla extract in the cake batter fills the kitchen with a sweet and comforting aroma. 

สารสกัดวานิลลาในแป้งเค้กทำให้ครัวมีกลิ่นหอมหวาน

Cinnamon

/ˈsɪnəmən/

(noun)

อบเชย

A sprinkle of cinnamon on the warm apple pie provided a cozy and familiar scent. 

การโรยอบเชยบนพายแอปเปิ้ลอุ่นๆ ให้กลิ่นหอมอันคุ้นเคย

Clove

/kloʊv/

(noun)

กานพลู

The clove-studded ham had a warm and spicy fragrance. 

แฮมที่ฝังด้วยกานพลูมีความหอมอุ่นและรสชาติเผ็ดร้อน

Nutmeg

/ˈnʌtmɛɡ/

(noun)

ลูกจันทน์เทศ

Grated nutmeg on top of the eggnog gave it a warm and festive touch. 

การขูดลูกจันทน์เทศบนหน้าไข่กีบเพิ่มความอบอุ่นและเทศกาล

ศัพท์เครื่องเทศในภาษาอังกฤษ

ความหมาย

ตัวอย่าง

Vinegar

/ˈvɪn.ɪ.ɡər/

(noun)

น้ำส้มสายชู

A drizzle of balsamic vinegar added a tangy twist to the salad. 

การโรยน้ำส้มสายชูบัลซามิกเล็กน้อยเพิ่มรสเปรี้ยวให้กับสลัด

Lemon/Lime

/ˈlɛmən/ /laɪm/

(noun)

มะนาว/มะนาวเขียว

Squeezing fresh lemon or lime juice over fish enhances its natural flavors.

การบีบน้ำมะนาวสดหรือมะนาวเขียวลงบนปลาเพิ่มรสชาติธรรมชาติของปลา

Tamarind

/ˈtæmərɪnd/

(noun)

มะขาม

The tamarind paste in the curry lent it a distinctive sour and sweet taste. 

มะขามเปียกในแกงเพิ่มรสเปรี้ยวหวานที่เป็นเอกลักษณ์

Yogurt

/ˈjoʊɡərt/

(noun)

โยเกิร์ต

The yogurt in the smoothie added a creamy texture and a hint of tartness.

โยเกิร์ตในสมูทตี้เพิ่มเนื้อครีมและรสเปรี้ยวเล็กน้อย

Buttermilk

/ˈbʌtərmɪlk/

(noun)

บัตเตอร์มิลค์

The buttermilk in the pancake batter contributed to their light and fluffy texture. 

บัตเตอร์มิลค์ในแป้งแพนเค้กทำให้แพนเค้กมีเนื้อเบาและฟู

ศัพท์เครื่องเทศในภาษาอังกฤษ

ความหมาย

ตัวอย่าง

Vegetable oil

/ˈvɛdʒtəbəl ɔɪl/

(noun)

น้ำมันพืช

Alex prefers to use vegetable oil when stir-frying vegetables. 

Alex ชอบใช้น้ำมันพืชเวลาผัดผัก

Olive oil

/ˈɒlɪv ɔɪl/

(noun)

น้ำมันมะกอก

Afterwards, my mother put the sardines into the cans, adding olive oil. 

หลังจากนั้น แม่ของฉันก็ใส่ปลาซาร์ดีนลงในกระป๋องแล้วเติมน้ำมันมะกอก

Peanut oil

/ˈpiːnʌt ɔɪl/

(noun)

น้ำมันถั่วลิสง

Peanut oil is commonly used in Asian cuisine. 

น้ำมันถั่วลิสงมักใช้ในอาหารเอเชีย

Corn oil

/kɔːn ɔɪl/

(noun)

น้ำมันข้าวโพด

When baking, you can substitute butter with corn oil. 

 เมื่ออบ คุณสามารถใช้น้ำมันข้าวโพดแทนเนยได้

Sunflower oil

/ˈsʌnflaʊər ɔɪl/

(noun)

น้ำมันดอกทานตะวัน

Sunflower oil is a versatile cooking oil that works well for sautéing and baking due to its mild taste. 

น้ำมันดอกทานตะวันเป็นน้ำมันทำอาหารที่ใช้ได้หลากหลายและมีรสชาติอ่อน

Avocado oil

/ˌævəˈkɑːdoʊ ɔɪl/

(noun)

น้ำมันอะโวคาโด

For a nutritious and flavorful dressing, whisk together avocado oil, lemon juice, and a pinch of salt.

สำหรับน้ำสลัดที่มีประโยชน์และอร่อย ผสมน้ำมันอะโวคาโด น้ำมะนาว และเกลือเล็กน้อย 

Flour

/flaʊər/

(noun)

แป้ง

The chef coated the chicken wings in a light dusting of flour before frying them. 

เชฟชุบปีกไก่ในแป้งบางเบาก่อนที่จะทอด

Cornmeal

/ˈkɔːrnmiːl/

(noun)

แป้งข้าวโพด

The catfish was coated in a flavorful cornmeal crust for a crispy texture. 

ปลาดุกถูกชุบด้วยแป้งข้าวโพดเพื่อให้กรอบ

Breadcrumbs

/ˈbrɛdˌkrʌmz/

(noun)

เกล็ดขนมปัง

The recipe called for rolling the fish fillets in breadcrumbs. 

สูตรนี้เรียกให้กลิ้งเนื้อปลากับเกล็ดขนมปัง

Batter

/ˈbætər/

(noun)

แป้งชุบทอด

The chef prepared a thick, creamy batter for the onion rings. 

เชฟเตรียมแป้งชุบทอดที่เข้มข้นและครีมมี่สำหรับหัวหอมทอด

Crispy coating mix

/ˈkrɪspi ˈkoʊtɪŋ mɪks/

(noun)

ส่วนผสมเคลือบกรอบ

The chicken tenders were coated in a special crispy coating mix. 

เนื้อไก่ทอดถูกเคลือบด้วยส่วนผสมเคลือบกรอบพิเศษ

Seasoned flour

/ˈsiːzənd flaʊər/

(noun)

แป้งที่ปรุงรส

To enhance the flavor of the fried chicken, the cook used seasoned flour with a blend of herbs and spices. 

เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับไก่ทอด เชฟใช้แป้งที่ปรุงรสด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ

ศัพท์เครื่องเทศในภาษาอังกฤษ

ความหมาย

ตัวอย่าง

Sugar

/ˈʃʊɡər/

(noun)

น้ำตาล

The baker measured out a cup of sugar to add sweetness to the cookie dough. 

คนทำขนมตวงน้ำตาลหนึ่งถ้วยเพื่อเพิ่มความหวานให้กับแป้งคุกกี้

Honey

/ˈhʌni/

(noun)

น้ำผึ้ง

A drizzle of golden honey was the perfect finishing touch on the warm, buttered biscuits. 

การโรยน้ำผึ้งทองอร่ามเป็นการตกแต่งที่สมบูรณ์แบบบนบิสกิตอุ่นๆ ที่ทาเนย

Cinnamon

/ˈsɪnəmən/

(noun)

อบเชย

The apple pie was sprinkled with a generous amount of cinnamon. 

พายแอปเปิ้ลถูกโรยด้วยอบเชยจำนวนมาก

Chocolate

/ˈʧɒklet/

(noun)

ช็อกโกแลต

The double-layered chocolate cake was rich and indulgent. 

เค้กช็อกโกแลตสองชั้นมีรสชาติที่เข้มข้นและหรูหรา

Caramel

/ˈkærəmɛl/

(noun)

คาราเมล

The chef drizzled warm caramel sauce over the creamy vanilla ice cream for a decadent dessert. 

เชฟราดซอสคาราเมลอุ่นๆ บนไอศกรีมวานิลลาที่ครีมมี่เพื่อเป็นของหวานสุดหรู

Molasses

/məˈlæsɪz/

(noun)

กากน้ำตาล

The gingerbread cookies had a deep, molasses-infused flavor. 

คุกกี้ขิงมีรสชาติที่ลึกจากกากน้ำตาล

Agave nectar

/əˈɡɑːvi ˈnɛktər/

(noun)

น้ำหวานจากต้นอากาเว

The health-conscious chef used agave nectar as a natural sweetener in the fruit salad dressing. 

เชฟที่ใส่ใจสุขภาพใช้ น้ำหวานจากต้นอากาเว เป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติในน้ำสลัดผลไม้

Date syrup

/deɪt ˈsɪrəp/

(noun)

น้ำเชื่อมจากอินทผลัม

The Middle Eastern dessert was drizzled with date syrup. 

ของหวานตะวันออกกลางถูกราดด้วยน้ำเชื่อมจากอินทผลัม

ศัพท์เครื่องเทศในภาษาอังกฤษ

ความหมาย

ตัวอย่าง

Black coffee

/ink ˈkɒfi/

(noun)

กาแฟดำ

Enhance the richness of your beef stew by adding a shot of strong, black coffee. 

เพิ่มความเข้มข้นให้กับสตูว์เนื้อด้วยการเติมช็อตกาแฟดำเข้ม

Dark chocolate

/dɑːrk ˈʧɒklɪt/

(noun)

ช็อกโกแลตดำ

Add a touch of sophistication to your chili con carne by incorporating finely grated dark chocolate. 

เพิ่มความหรูหราให้กับชิลลี่คอนคาร์เน่ด้วยการผสมช็อกโกแลตดำขูดละเอียด

Walnuts

/ˈwɔːlnʌts/

(noun)

วอลนัท

The toasted walnuts added a bitter and earthy crunch to the salad. 

วอลนัทอบเพิ่มความขมและกรอบให้กับสลัด

Turmeric

/ˈtɜːrmərɪk/

(noun)

ขมิ้น

The curry dish was infused with turmeric. 

จานแกงมีรสชาติของขมิ้น

No.

ประโยคตัวอย่างที่ใช้ขณะทำอาหารในภาษาอังกฤษ

1

Let's get started!

มาเริ่มกันเลย!

2

First, we need to chop the vegetables.

ก่อนอื่น เราต้องหั่นผัก

3

Could you pass me the ?

ช่วยส่ง ให้หน่อยได้ไหม?

4

Don't forget to preheat the oven.

อย่าลืมเปิดเตาอบให้ร้อนก่อนนะ

5

How much do we need for this recipe?

เราต้องใช้ เท่าไหร่สำหรับสูตรนี้?

6

I'll take care of the chopping if you handle the mixing.

ฉันจะหั่นเอง ถ้าคุณช่วยผสม

7

This dish needs a pinch of salt to enhance the flavor.

จานนี้ต้องการเกลือนิดหน่อยเพื่อเพิ่มรสชาติ

8

Could you taste it and see if it needs more seasoning?

ช่วยชิมดูหน่อยว่าต้องเพิ่มเครื่องปรุงอีกไหม?

9

It smells amazing here!

กลิ่นหอมมากเลย!

10

The recipe calls for of .

สูตรนี้ใช้ ของ

11

Make sure to stir it well to avoid lumps.

คนให้ดีเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน

12

We can garnish the dish with some fresh herbs.

เราสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสด

13

It's almost ready, just a few more minutes.

ใกล้เสร็จแล้ว อีกไม่กี่นาที

14

I'll set the timer for .

ฉันจะตั้งเวลาไว้ที่

15

Let it simmer on low heat for a while.

ปล่อยให้เดือดเบาๆ สักพัก

16

Does it need more spice, or is it just right?

ต้องเพิ่มเครื่องเทศอีกไหม หรือพอดีแล้ว?

17

The key to a good sauce is to stir it frequently.

เคล็ดลับของซอสที่ดีคือการคนบ่อยๆ

18

I'll take care of the cleanup if you handle the plating.

ฉันจะทำความสะอาดเอง ถ้าคุณช่วยจัดจาน

19

Can you pass me the recipe book for a moment?

ช่วยส่งหนังสือสูตรอาหารให้หน่อยได้ไหม?

20

Let's enjoy our meal!

มากินให้อร่อยๆ กันเถอะ!