รวมคํา ศัพท์ ภาษา อังกฤษ ใน ห้อง ครัวและอุปกรณ์ที่ใช้บ่อยที่สุด

คำศัพท์

IPA

ความหมาย

ตัวอย่างประโยค

Kitchen

/ˈkɪtʃɪn/

ห้องครัว

We spend most of our time in the kitchen preparing meals. 

(เราใช้เวลาส่วนใหญ่ในห้องครัวเพื่อเตรียมอาหาร)

Dining room

/ˈdaɪnɪŋ ruːm/

ห้องอาหาร/ห้องทานข้าว

The dining room is next to the kitchen for easy serving. 

(ห้องทานข้าวอยู่ติดกับครัวเพื่อสะดวกในการเสิร์ฟ)

Pantry

/ˈpæntri/

ห้องเก็บอาหาร/ตู้เก็บของแห้ง

Store dry ingredients in the pantry to keep them fresh. 

(เก็บวัตถุดิบแห้งในตู้เพื่อรักษาความสดใหม่)

Breakfast nook

/ˈbrekfəst nʊk/

มุมรับประทานอาหาร

We enjoy our morning coffee at the breakfast nook. 

(เราดื่มกาแฟยามเช้าที่มุมรับประทานอาหาร)

Dining area

/ˈdaɪnɪŋ ˈeəriə/

พื้นที่ทานอาหาร

Set up chairs in the dining area for guests. 

(จัดเก้าอี้ในพื้นที่ทานอาหารสำหรับแขก)

Kitchenette

/ˌkɪtʃɪˈnet/

ครัวขนาดเล็ก

The studio apartment has a small kitchenette. 

(อพาร์ตเมนต์สตูดิโอมีครัวขนาดเล็ก)

Backsplash

/ˈbækˌsplæʃ/

แผ่นกันสาดหลังเตา

Clean the backsplash after cooking to remove grease. 

(ทำความสะอาดแผ่นกันสาดหลังทำอาหารเพื่อขจัดไขมัน)

คำศัพท์

IPA

ความหมาย

ตัวอย่างประโยค

Refrigerator (Fridge)

/rɪˈfrɪdʒəreɪtər/ (/frɪdʒ/)

ตู้เย็น

Keep vegetables in the refrigerator to maintain freshness. 

(เก็บผักในตู้เย็นเพื่อรักษาความสด)

Freezer

/ˈfriːzər/

ช่องแช่แข็ง/ตู้แช่แข็ง

Store frozen meat in the freezer compartment. 

(เก็บเนื้อแช่แข็งในช่องฟรีซเซอร์)

Oven

/ˈʌvn/

เตาอบ

Preheat the oven to 180 degrees Celsius before baking. 

(อุ่นเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียสก่อนอบ)

Stove (Cooktop)

/stoʊv/ (/ˈkʊktɒp/)

เตาทำอาหาร

Turn on the stove to medium heat for simmering. 

(เปิดเตาไฟกลางเพื่อเคี่ยว)

Microwave

/ˈmaɪkrəweɪv/

ไมโครเวฟ

Heat leftovers in the microwave for two minutes. 

(อุ่นอาหารที่เหลือในไมโครเวฟสองนาที)

Dishwasher

/ˈdɪʃwɒʃər/

เครื่องล้างจาน

Load dirty dishes into the dishwasher after dinner. 

(ใส่จานสกปรกในเครื่องล้างจานหลังมื้อเย็น)

Range hood

/reɪndʒ hʊd/

เครื่องดูดควัน

Turn on the range hood when frying food. 

(เปิดเครื่องดูดควันเมื่อทอดอาหาร)

Garbage disposal

/ˈɡɑːrbɪdʒ dɪˈspoʊzl/

เครื่องบดขยะอาหาร

Use the garbage disposal for food scraps. 

(ใช้เครื่องบดขยะสำหรับเศษอาหาร)

Water dispenser

/ˈwɔːtər dɪˈspensər/

ตู้กดน้ำ

Fill your glass from the water dispenser. 

(เติมน้ำจากตู้กดน้ำ)

Kitchen island

/ˈkɪtʃɪn ˈaɪlənd/

เกาะครัว/โต๊ะเตรียมอาหารตรงกลาง

Prepare ingredients on the kitchen island. 

(เตรียมวัตถุดิบบนเกาะครัว)

คำศัพท์

IPA

ความหมาย

ตัวอย่างประโยค

Cabinet

/ˈkæbɪnət/

ตู้เก็บของ

Store pots and pans in the lower cabinet. 

(เก็บหม้อกระทะในตู้ล่าง)

Drawer

/drɔːr/

ลิ้นชัก

Keep utensils organized in the drawer. 

(จัดช้อนส้อมให้เป็นระเบียบในลิ้นชัก)

Countertop

/ˈkaʊntərtɒp/

เคาน์เตอร์/โต๊ะปรุงอาหาร

Wipe the countertop clean after preparing ingredients. 

(เช็ดเคาน์เตอร์ให้สะอาดหลังเตรียมวัตถุดิบ)

Shelf

/ʃelf/

ชั้นวาง

Arrange spice jars on the shelf for easy access. 

(จัดขวดเครื่องเทศบนชั้นวางให้หยิบง่าย)

Sink

/sɪŋk/

อ่างล้างจาน

Rinse vegetables thoroughly in the sink. 

(ล้างผักให้สะอาดในอ่าง)

Faucet (Tap)

/ˈfɔːsɪt/ (/tæp/)

ก้อกน้ำ

Turn off the faucet to save water. 

(ปิดก้อกน้ำเพื่อประหยัดน้ำ)

Spice rack

/spaɪs ræk/

ชั้นวางเครื่องเทศ

Organize spices alphabetically on the spice rack. 

(จัดเครื่องเทศตามตัวอักษรบนชั้นวาง)

Dish rack

/dɪʃ ræk/

ที่คว่ำจาน

Place washed dishes on the dish rack to dry. 

(วางจานที่ล้างแล้วบนที่คว่ำให้แห้ง)

Cutting board holder

/ˈkʌtɪŋ bɔːrd ˈhoʊldər/

ที่เสียบเขียง

Store cutting boards in the holder. 

(เก็บเขียงในที่เสียบ)

คำศัพท์

IPA

ความหมาย

ตัวอย่างประโยค

Pot

/pɒt/

หม้อ (มีความลึก)

Boil water in a large pot for cooking pasta. 

(ต้มน้ำในหม้อใบใหญ่สำหรับทำพาสต้า)

Pan

/pæn/

กระทะ (ตื้น)

Fry eggs in a non-stick pan over low heat. 

(ทอดไข่ในกระทะเคลือบด้วยไฟอ่อน)

Wok

/wɒk/

กระทะจีน

Stir-fry vegetables quickly in a hot wok. 

ผัดผักอย่างรวดเร็วในกระทะจีนร้อน)

Steamer

/ˈstiːmər/

หม้อนึ่ง

Use a steamer to cook dumplings without adding oil. 

(ใช้หม้อนึ่งทำขนมจีบโดยไม่ต้องใส่น้ำมัน)

Pressure cooker

/ˈpreʃər ˈkʊkər/

หม้ออัดความดัน

Cook tough meat tender using a pressure cooker. 

(ทำเนื้อแข็งให้นุ่มด้วยหม้ออัดความดัน)

Saucepan

/ˈsɔːspæn/

หม้อด้ามยาว

Simmer the sauce in a small saucepan. 

(เคี่ยวซอสในหม้อด้ามยาวใบเล็ก)

Frying pan (Skillet)

/ˈfraɪɪŋ pæn/ (/ˈskɪlɪt/)

กระทะทอด

Cook pancakes in a non-stick frying pan. 

(ทำแพนเค้กในกระทะเคลือบ)

Stockpot

/ˈstɒkpɒt/

หม้อต้มน้ำซุปขนาดใหญ่

Make chicken stock in a large stockpot. 

(ทำน้ำซุปไก่ในหม้อใบใหญ่)

Dutch oven

/dʌtʃ ˈʌvn/

หม้อเหล็กหล่อหนา

Braise beef in a cast iron Dutch oven. 

(เคี่ยวเนื้อในหม้อเหล็กหล่อ)

Roasting pan

/ˈroʊstɪŋ pæn/

ถาดย่าง

Roast chicken in a deep roasting pan. 

(ย่างไก่ในถาดย่างลึก)

Griddle

/ˈɡrɪdl/

กระทะแบน

Cook burgers on a flat griddle. 

(ทำเบอร์เกอร์บนกระทะแบน)

Double boiler

/ˈdʌbl ˈbɔɪlər/

หม้อต้มน้ำซ้อน

Melt chocolate gently in a double boiler. 

(ละลายช็อกโกแลตอย่างนุ่มนวลในหม้อซ้อน)

คำศัพท์

IPA

ความหมาย

ตัวอย่างประโยค

Knife

/naɪf/

มีด

Use a sharp knife to slice vegetables evenly. 

(ใช้มีดคมหั่นผักให้เท่ากัน)

Chef's knife

/ʃefs naɪf/

มีดเชฟ

Chop onions with a chef's knife. 

(สับหอมด้วยมีดเชฟ)

Paring knife

/ˈperɪŋ naɪf/

มีดปอกผลไม้

Peel apples with a small paring knife. 

(ปอกแอปเปิลด้วยมีดเล็ก)

Bread knife

/bred naɪf/

มีดตัดขนมปัง

Slice bread evenly with a serrated bread knife. 

(หั่นขนมปังเท่ากันด้วยมีดฟันปลา)

Cutting board

/ˈkʌtɪŋ bɔːrd/

เขียง

Place meat on a separate cutting board to prevent contamination.

(วางเนื้อบนเขียงแยกเพื่อป้องกันการปนเปื้อน)

Peeler

/ˈpiːlər/

มีดปอกผัก

Remove potato skin with a peeler. (ปอกเปลือกมันฝรั่งด้วยมีดปอก)

Grater

/ˈɡreɪtər/

เครื่องขูด

Grate cheese finely for the pasta topping. 

(ขูดชีสละเอียดสำหรับโรยพาสต้า)

Colander

/ˈkʌləndər/

กระชอนสะกด

Drain cooked noodles in a colander. (สะกดเส้นที่ต้มแล้วในกระชอน)

Mixing bowl

/ˈmɪksɪŋ boʊl/

ชามผสม

Combine ingredients in a large mixing bowl. 

(ผสมส่วนผสมในชามใบใหญ่)

Strainer

/ˈstreɪnər/

ตะแกรงกรอง

Strain soup through a fine strainer. 

(กรองซุปผ่านตะแกรงละเอียด)

Ladle

/ˈleɪdl/

กระบวยตักน้ำซุป

Serve soup with a ladle. 

(ตักซุปด้วยกระบวย)

Spatula

/ˈspætʃələ/

ไม้พาย/พลั่ว

Flip pancakes with a spatula. 

(พลิกแพนเค้กด้วยพลั่ว)

Tongs

/tɒŋz/

คีมหนีบอาหาร

Pick up grilled meat with tongs. 

(หยิบเนื้อย่างด้วยคีม)

Can opener

/kæn ˈoʊpənər/

ที่เปิดกระป๋อง

Open canned tomatoes with a can opener. 

(เปิดมะเขือเทศกระป๋องด้วยที่เปิด)

Garlic press

/ˈɡɑːrlɪk pres/

ที่บีบกระเทียม

Crush garlic cloves using a garlic press. 

(บดกลีบกระเทียมด้วยที่บีบ)

Mortar and pestle

/ˈmɔːrtər ənd ˈpesl/

ครกและสาก

Grind spices in a mortar and pestle. 

(บดเครื่องเทศในครก)

คำศัพท์

IPA

ความหมาย

ตัวอย่างประโยค

Blender

/ˈblendər/

เครื่องปั่น

Blend fruits and yogurt to make smoothies. 

(ปั่นผลไม้และโยเกิร์ตทำสมูทตี้)

Toaster

/ˈtoʊstər/

เครื่องปิ้งขนมปัง

Toast bread slices until golden brown. 

(ปิ้งขนมปังจนเป็นสีทอง)

Electric kettle

/ɪˈlektrɪk ˈketl/

กาต้มน้ำไฟฟ้า

Boil water quickly in an electric kettle. 

(ต้มน้ำอย่างรวดเร็วในกาไฟฟ้า)

Food processor

/fuːd ˈprɒsesər/

เครื่องสับอาหารอเนกประสงค์

Chop vegetables efficiently with a food processor. 

(สับผักอย่างมีประสิทธิภาพด้วยเครื่องสับ)

Rice cooker

/raɪs ˈkʊkər/

หม้อหุงข้าว

Cook perfect rice every time using a rice cooker. 

(หุงข้าวได้สมบูรณ์ทุกครั้งด้วยหม้อหุงข้าว)

Coffee maker

/ˈkɒfi ˈmeɪkər/

เครื่องชงกาแฟ

Brew fresh coffee in the coffee maker. 

(ชงกาแฟสดในเครื่องชง)

Stand mixer

/stænd ˈmɪksər/

เครื่องผสมแบบตั้งโต๊ะ

Mix cake batter with a stand mixer. 

(ผสมแป้งเค้กด้วยเครื่องผสมตั้งโต๊ะ)

Hand mixer

/hænd ˈmɪksər/

เครื่องผสมมือถือ

Whip cream using a hand mixer.

 (ตีครีมด้วยเครื่องผสมมือถือ)

Slow cooker

/sloʊ ˈkʊkər/

หม้อต้มช้า

Cook stew overnight in a slow cooker. 

(ทำสตูว์ข้ามคืนในหม้อต้มช้า)

Air fryer

/er ˈfraɪər/

เครื่องทอดลอยฟ้า

Make crispy fries in an air fryer. 

(ทำเฟรนช์ฟรายส์กรอบในหม้อทอดลอยฟ้า)

Juicer

/ˈdʒuːsər/

เครื่องคั้นน้ำผลไม้

Extract fresh orange juice with a juicer. 

(คั้นน้ำส้มสดด้วยเครื่องคั้น)

Electric grill

/ɪˈlektrɪk ɡrɪl/

เตาย่างไฟฟ้า

Grill vegetables on an electric grill. 

(ย่างผักบนเตาไฟฟ้า)

Immersion blender

/ɪˈmɜːrʒn ˈblendər/

เครื่องปั่นแบบจุ่ม

Puree soup directly in the pot with an immersion blender. 

(ปั่นซุปในหม้อโดยตรงด้วยเครื่องปั่นจุ่ม)

คำศัพท์

IPA

ความหมาย

ตัวอย่างประโยค

Plate

/pleɪt/

จาน

Serve the main course on a large dinner plate. (เสิร์ฟอาหารจานหลักบนจานใหญ่)

Bowl

/boʊl/

ชาม

Eat soup from a deep bowl. 

(กินซุปจากชามลึก)

Fork

/fɔːrk/

ส้อม

Use a fork to eat salad. 

(ใช้ส้อมทานสลัด)

Spoon

/spuːn/

ช้อน

Stir coffee with a small spoon. 

(คนกาแฟด้วยช้อนเล็ก)

Knife (table)

/naɪf/

มีดสำหรับทานอาหาร

Cut steak with a sharp table knife. 

(ตัดสเต็กด้วยมีดโต๊ะที่คม)

Glass

/ɡlæs/

แก้วน้ำ

Pour water into a clean glass. 

(เทน้ำในแก้วสะอาด)

Cup

/kʌp/

ถ้วย

Drink tea from a ceramic cup. 

(ดื่มชาจากถ้วยเซรามิก)

Napkin

/ˈnæpkɪn/

ผ้าเช็ดปาก

Wipe your mouth with a napkin. 

(เช็ดปากด้วยผ้าเช็ดปาก)

Saucer

/ˈsɔːsər/

จานรองถ้วย

Place the cup on a matching saucer. 

(วางถ้วยบนจานรองที่เข้าคู่)

Placemat

/ˈpleɪsmæt/

ที่รองจาน

Set a placemat under each plate. 

(วางที่รองจานใต้จานแต่ละใบ)

Salad bowl

/ˈsæləd boʊl/

ชามสลัด

Toss salad in a large salad bowl. 

(คลุกสลัดในชามใบใหญ่)

Butter dish

/ˈbʌtər dɪʃ/

จานเนย

Keep butter fresh in a butter dish. 

(เก็บเนยให้สดในจานเนย)

Salt shaker

/sɔːlt ˈʃeɪkər/

เครื่องโรยเกลือ

Season food using the salt shaker. 

(ปรุงรสด้วยเครื่องโรยเกลือ)

Pepper mill

/ˈpepər mɪl/

เครื่องบดพริกไทย

Grind fresh pepper with a pepper mill. 

(บดพริกไทยสดด้วยเครื่องบด)

Serving platter

/ˈsɜːrvɪŋ ˈplætər/

จานเสิร์ฟขนาดใหญ่

Arrange appetizers on a serving platter. 

(จัดอาหารเรียกน้ำย่อยบนจานเสิร์ฟ)

Gravy boat

/ˈɡreɪvi boʊt/

ภาชนะใส่น้ำราด

Pour sauce from the gravy boat. 

(เทซอสจากภาชนะน้ำราด)

Chopsticks

/ˈtʃɒpstɪks/

ตะเกียบ

Eat noodles with chopsticks. 

(กินเส้นด้วยตะเกียบ)

คำศัพท์

IPA

ความหมาย

ตัวอย่างประโยค

Measuring cup

/ˈmeʒərɪŋ kʌp/

ถ้วยตวง

Measure flour accurately with a measuring cup. 

(ตวงแป้งอย่างแม่นยำด้วยถ้วยตวง)

Measuring spoon

/ˈmeʒərɪŋ spuːn/

ช้อนตวง

Add vanilla extract using a measuring spoon. 

(ใส่วานิลลาด้วยช้อนตวง)

Kitchen scale

/ˈkɪtʃɪn skeɪl/

เครื่องชั่งครัว

Weigh ingredients precisely on a kitchen scale. 

(ชั่งส่วนผสมอย่างแม่นยำบนเครื่องชั่ง)

Whisk

/wɪsk/

ตะกร้อตีไข่

Beat eggs until fluffy with a whisk. 

(ตีไข่จนฟูด้วยตะกร้อ)

Rolling pin

/ˈroʊlɪŋ pɪn/

ไม้นวด

Roll dough flat with a rolling pin. 

(รีดแป้งให้แบนด้วยไม้นวด)

Baking sheet

/ˈbeɪkɪŋ ʃiːt/

ถาดอบ

Line the baking sheet with parchment paper. 

(รองถาดอบด้วยกระดาษรองอบ)

Muffin tin

/ˈmʌfɪn tɪn/

พิมพ์มัฟฟิน

Pour batter into the muffin tin. 

(เทแป้งในพิมพ์มัฟฟิน)

Cookie cutter

/ˈkʊki ˈkʌtər/

แม่พิมพ์คุกกี้

Cut shapes with cookie cutters. 

(ตัดรูปทรงด้วยแม่พิมพ์)

Pastry brush

/ˈpeɪstri brʌʃ/

แปรงทาขนม

Brush egg wash on pastry with a pastry brush. 

(ทาไข่บนขนมด้วยแปรง)

Sifter

/ˈsɪftər/

เครื่องร่อน

Sift flour to remove lumps. 

(ร่อนแป้งเพื่อขจัดก้อน)

Piping bag

/ˈpaɪpɪŋ bæɡ/

ถุงบีบครีม

Decorate cakes using a piping bag. 

(ตัดแต่งเค้กด้วยถุงบีบ)

Cake pan

/keɪk pæn/

พิมพ์เค้ก

Bake cake in a round cake pan. 

(อบเค้กในพิมพ์กลม)

Cooling rack

/ˈkuːlɪŋ ræk/

ตะแกรงพักขนม

Place cookies on a cooling rack. 

(วางคุกกี้บนตะแกรงพัก)

Dough scraper

/doʊ ˈskreɪpər/

ที่ขูดแป้ง

Scrape dough from the counter. 

(ขูดแป้งออกจากเคาน์เตอร์)

Timer

/ˈtaɪmər/

ตั้งเวลา

Set the timer for 30 minutes. 

(ตั้งเวลาไว้ 30 นาที)

คำศัพท์

IPA

ความหมาย

ตัวอย่างประโยค

Sponge

/spʌndʒ/

ฟองน้ำล้างจาน

Wash dishes with a clean sponge. 

(ล้างจานด้วยฟองน้ำสะอาด)

Dish soap

/dɪʃ soʊp/

น้ำยาล้างจาน

Apply dish soap to remove grease. 

(ใช้น้ำยาล้างจานขจัดไขมัน)

Trash can

/træʃ kæn/

ถังขยะ

Throw food waste into the trash can. 

(ทิ้งเศษอาหารในถังขยะ)

Kitchen towel

/ˈkɪtʃɪn ˈtaʊəl/

ผ้าเช็ดมือครัว

Dry hands with a kitchen towel. 

(เช็ดมือด้วยผ้าเช็ดครัว)

Scrub brush

/skrʌb brʌʃ/

แปรงขัด

Clean pots with a scrub brush. 

(ขัดหม้อด้วยแปรง)

Rubber gloves

/ˈrʌbər ɡlʌvz/

ถุงมือยาง

Wear rubber gloves when cleaning. 

(สวมถุงมือยางขณะทำความสะอาด)

Apron

/ˈeɪprən/

ผ้ากันเปื้อน

Wear an apron to protect your clothes. 

(สวมผ้ากันเปื้อนเพื่อป้องกันเสื้อผ้า)

Oven mitt

/ˈʌvn mɪt/

ถุงมือจับของร้อน

Use oven mitts to handle hot pans. 

(ใช้ถุงมือจับกระทะร้อน)

Pot holder

/pɒt ˈhoʊldər/

ผ้าจับหม้อร้อน

Grab the hot pot with a pot holder. 

(จับหม้อร้อนด้วยผ้าจับ)

Dustpan

/ˈdʌstpæn/

ที่ตักขยะ

Sweep crumbs into the dustpan. 

(กวาดเศษอาหารลงที่ตัก)

Broom

/bruːm/

ไม้กวาด

Sweep the kitchen floor with a broom. 

(กวาดพื้นครัวด้วยไม้กวาด)

Mop

/mɒp/

ไม้ถูพื้น

Mop the floor after cooking. 

(ถูพื้นหลังทำอาหาร)

Paper towel

/ˈpeɪpər ˈtaʊəl/

กระดาษชำระ

Wipe spills with a paper towel.

(เช็ดของเทด้วยกระดาษชำระ)