Bỏ túi 365+ từ vựng tiếng Anh chuyên ngành chăn nuôi hữu ích nhất!

Từ vựng tiếng Anh chuyên ngành chăn nuôi

Từ vựng

Phiên âm

Ý nghĩa

Alpaca

/ælˈpækə/

Lạc đà vùng Andes

Avian

/ˈeɪviən/

Thuộc về chim

Bee

/biː/

Ong

Boar

/bɔr/

Lợn rừng

Bovidae

/boʊˈvaɪdiː/

Họ gia súc (bao gồm bò)

Bovine

/ˈboʊvaɪn/

Gia súc

Buffalo

/ˈbʌfəloʊ/

Trâu

Bull

/bʊl/

Bò đực

Calf

/kæf/

Bê con

Camel

/ˈkæməl/

Lạc đà

Caprine

/ˈkæpraɪn/

Thuộc về dê

Cat

/kæt/

Mèo

Cattle

/ˈkætl/

Gia súc (Bò)

Chick

/tʃɪk/

Gà con

Chicken

/ˈtʃɪkɪn/

Gà

Colt

/koʊlt/

Ngựa con (đực)

Cow

/kaʊ/

Bò cái

Deer

/dɪr/

Hươu

Doe

/doʊ/

Bò cái

Dog

/dɔɡ/

Chó

Donkey

/ˈdɑːŋki/

Lừa

Duck

/dʌk/

Vịt

Duckling

/ˈdʌklɪŋ/

Vịt con

Equine

/ˈɛkwɪn/

Thuộc về ngựa

Foal

/foʊl/

Ngựa con (non)

Gander

/ˈɡændər/

Vịt trống

Gilt

/ɡɪlt/

Lợn cái non

Goat

/ɡoʊt/

Dê

Goose

/ɡuːs/

Ngỗng

Hen

/hɛn/

Gà mái

Horse

/hɔrs/

Ngựa

Lamb

/læm/

Cừu non

Lambkin

/ˈlæmbkɪn/

Cừu con (nhỏ)

Mare

/mɛr/

Ngựa cái

Mule

/mjuːl/

La

Ostrich

/ˈɑːstrɪtʃ/

Đà điểu

Ovine

/ˈoʊvaɪn/

Thuộc về cừu

Pig

/pɪɡ/

Lợn

Piglet

/ˈpɪɡlɪt/

Lợn con

Porcine

/ˈpɔrsaɪn/

Thuộc về lợn

Poult

/poʊlt/

Gà con (vịt con)

Poultry

/ˈpoʊltri/

Gia cầm

Quail

/kweɪl/

Chim cút

Rabbit

/ˈræbɪt/

Thỏ

Rooster

/ˈruːstər/

Gà trống

Sheep

/ʃiːp/

Cừu

Sheepdog

/ʃiːpdɔːɡ/

Chó chăn cừu

Sow

/soʊ/

Lợn cái

Stag

/stæɡ/

Hươu đực

Steer

/stɪr/

Bò đực đã bị triệt sản

Swine

/swaɪn/

Lợn

Tom

/tɑm/

Gà trống (vịt trống)

Turkey chick

/ˈtɜːrki tʃɪk/

Gà tây con

Turkey

/ˈtɜːrki/

Gà tây

Wether

/ˈwɛðər/

Dê đực đã bị triệt sản

Zebu

/ˈziːbuː/

Bò Nam Á

Từ vựng tiếng Anh chuyên ngành chăn nuôi

Từ vựng

Phiên âm

Ý nghĩa

Barn

/bɑrn/

Chuồng trại

Bucket

/ˈbʌkɪt/

Xô

Cattle crush

/ˈkætəl krʌʃ/

Chuồng kẹp gia súc (dùng để kiểm tra sức khỏe, tiêm phòng)

Chainsaw

/ˈtʃeɪnsɔː/

Máy cưa xích

Chisel

/ˈtʃɪzl/

Dụng cụ đục

Cowshed

/kaʊʃɛd/

Chuồng bò

Fence

/fɛns/

Hàng rào

Fork

/fɔrk/

Cái xẻng

Garden hose

/ˈɡɑrdn hoʊz/

Ống nước tưới vườn

Gate

/ɡeɪt/

Cổng

Grain silo

/ɡreɪn ˈsaɪloʊ/

Kho chứa ngũ cốc

Hammer

/ˈhæmər/

Búa

Hay bale

/heɪ beɪl/

Bó cỏ khô

Hoe

/hoʊ/

Cái cuốc

Incubator

/ɪnˈkjubeɪtər/

Máy ấp trứng

Irrigation system

/ˌɪrɪˈɡeɪʃən ˈsɪstəm/

Hệ thống tưới tiêu

Livestock trailer

/ˈlaɪvˌstɑk ˈtreɪlər/

Rơ moóc vận chuyển gia súc

Milking machine

/ˈmɪlkɪŋ məˈʃiːn/

Máy vắt sữa

Paddock

/ˈpædɑk/

Đồng cỏ

Plow

/plaʊ/

Cái cày

Pitchfork

/ˈpɪtʃfɔrk/

Cái nĩa

Poultry house

/ˈpoʊltri haʊs/

Chuồng gia cầm

Rake

/reɪk/

Cái cào

Seeder

/ˈsiːdər/

Máy gieo hạt

Shovel

/ˈʃʌvəl/

Xẻng

Sickle

/ˈsɪkəl/

Liềm

Silage bunker

/ˈsaɪlɪdʒ ˈbʌŋkər/

Hầm chứa cỏ khô

Sprinkler

/ˈsprɪŋklər/

Máy tưới

Stable

/ˈsteɪbəl/

Chuồng ngựa

Stockyard

/ˈstɑkˌjɑrd/

Chuồng vận chuyển gia súc

Tractor

/ˈtræktər/

Máy kéo

Trough

/trɔf/

Bể nước cho gia súc

Wheelbarrow

/ˈwilˌbæroʊ/

Xe cút kít

Windmill

/ˈwɪndˌmɪl/

Cối xay gió

Wire fence

/ˈwaɪər fɛns/

Hàng rào dây thép

Water pump

/ˈwɔtər pʌmp/

Máy bơm nước

Weighing scale

/ˈweɪɪŋ skeɪl/

Cân

Well

/wɛl/

Giếng

Wheel rake

/wil reɪk/

Máy cày hạt cỏ

Windbreak

/ˈwɪndˌbrɛk/

Tường chắn gió

Calf hutch

/kæf hʌtʃ/

Chuồng nuôi bê con

Milking parlor

/ˈmɪlkɪŋ ˈpɑrlər/

Chuồng vắt sữa

Feed bin

/fid bɪn/

Thùng chứa thức ăn

Farrowing crate

/ˈfærəʊɪŋ kreɪt/

Chuồng đẻ

Egg incubator

/ɛɡ ˈɪnkyəˌbeɪtər/

Máy ấp trứng gà

Dehorner

/diˈhɔrnər/

Dụng cụ cắt sừng

Feed trough

/fid trɔf/

Rãnh ăn gia súc

Milk tank

/mɪlk tæŋk/

Bể sữa

Fencing pliers

/ˈfɛnsɪŋ plaɪərz/

Kìm chẻ đinh

Từ vựng tiếng Anh chuyên ngành chăn nuôi

Từ vựng

Phiên âm

Ý nghĩa

Castration

/kæˈstreɪʃən/

Triệt sản

Colostrum

/kəˈlɒstrəm/

Sữa non

Confinement

/kənˈfaɪnmənt/

Nuôi giữ trong chuồng

Creep feed

/kriːp fiːd/

Thức ăn dành riêng cho động vật mới sinh

Crossbreeding

/ˈkrɔsˌbriːdɪŋ/

Giống lai

Culling

/ˈkʌlɪŋ/

Chọn lọc

Diarrhea

/ˌdaɪəˈriːə/

Tiêu chảy

Ear tag

/ɪr tæɡ/

Thẻ gắn vào tai

Farrowing

/ˈfærəʊɪŋ/

Sinh sản

Feed conversion ratio

/fiːd kənˈvɜːrʒən ˈreɪʃioʊ/

Tỷ lệ chuyển đổi thức ăn

Feeder

/ˈfiːdər/

Hệ thống cấp thức ăn

Gestation

/dʒɛˈsteɪʃən/

Thời kỳ mang thai

Gilt

/ɡɪlt/

Lợn cái chưa sinh sản

Growth rate

/ɡroʊθ reɪt/

Tốc độ tăng trưởng

Hog

/hɔɡ/

Lợn

Housing system

/ˈhaʊzɪŋ ˈsɪstəm/

Hệ thống chứa đựng lợn

Insemination

/ˌɪnsɛmɪˈneɪʃən/

Giao phối

Lactation

/lækˈteɪʃən/

Sự cho con bú

Litter

/ˈlɪtər/

Đàn lợn con

Mammary gland

/ˈmæməri ɡlænd/

Tuyến vú

Market weight

/ˈmɑrkɪt weɪt/

Trọng lượng thị trường

Nutrient

/ˈnuːtriənt/

Chất dinh dưỡng

Pig feed

/pɪɡ fiːd/

Thức ăn lợn

Pig house

/pɪɡ haʊs/

Chuồng lợn

Piglet

/ˈpɪɡlɪt/

Lợn con

Pork

/pɔrk/

Thịt lợn

Reproduction

/ˌriːprəˈdʌkʃən/

Sinh sản

Slaughter

/ˈslɔːtər/

Mổ thịt

Sow stall

/soʊ stɔːl/

Chuồng lợn cái

Sow

/soʊ/

Lợn cái đã sinh sản

Swine

/swaɪn/

Lợn

Tail docking

/teɪl ˈdɑkɪŋ/

Cắt đuôi

Trough

/trɔf/

Khay ăn

Vaccination

/ˌvæksɪˈneɪʃən/

Tiêm phòng

Weaning

/ˈwiːnɪŋ/

Sự tách con. sự cai sữa

Weanling

/ˈwiːnlɪŋ/

Lợn tách con

Weighing scale

/ˈweɪɪŋ skeɪl/

Cân

Pig farming

/pɪg ˈfɑːrmɪŋ/

Chăn nuôi heo

Animal feed

/ˈænɪməl fiːd/

Thức ăn chăn nuôi

Pig farm

/pɪg fɑːrm/

Nông trại chăn nuôi

Barn = Shed

/bɑːrn/ = /ʃɛd/

Nhà dùng để chăn nuôi

Piglet

/ˈpɪɡlɪt/

Heo con

Sow

/saʊ/

Heo nái

Wild pig

/waɪld pɪɡ/

Heo rừng

Biosecurity

/ˌbaɪoʊsɪˈkjʊrəti/

An toàn sinh học, công tác phòng ngừa chống bệnh hàng ngày tại trại chăn nuôi

Stockman

/ˈstɒkmən/

Người chăn nuôi gia súc

Multiplier herd

/ˈmʌltɪplaɪər hɜːrd/

Đàn chăn nuôi loại thương phẩm

Slate

/sleɪt/

Tấm đan lót sàn chuồng

Premix

/ˈpriːmɪks/

Phụ gia đậm đặc/tổng hợp nhiều vitamin và khoáng để làm thức ăn chăn nuôi

Nursery pig

/ˈnɜːrsəri pɪg/

Heo trong giai đoạn từ 7kg – 30kg

Growing pig

/ˈɡroʊɪŋ pɪɡ/

Heo trong giai đoạn từ 30kg – 50kg

Developing pig

/dɪˈvɛləpɪŋ pɪɡ/

Heo trong giai đoạn từ 50kg – 80kg

Finishing Pig

/ˈfɪnɪʃɪŋ pɪɡ/ /swaɪn/

Heo trong giai đoạn từ 80kg > 100kg

Dry Sow

/draɪ soʊ/

Heo nái trong thời kỳ mang thai/bầu

Litter

/ˈlɪtər/

Lứa heo con được đẻ ra cùng một nái

Parity

/ˈpærəti/

Số lứa/ lần đẻ của heo nái

Colostrum

/kəˈlɒstrəm/

Sữa non, sữa có chứa kháng sinh của heo mẹ sau vài giờ đẻ

Runt

/rʌnt/

Con heo con bé/nhỏ nhất trong lứa, heo còi

Boar

/bɔr/

Heo đực/nọc nuôi đề lấy tinh cho thụ thai

Barrow

/ˈbæroʊ/

Heo đã được thiến rồi, để nuôi thịt

Feeder Pig

/ˈfiːdər pɪg/

Heo con đã cai sữa

Market Hog

/ˈmɑːrkɪt hɔɡ/

Heo nuôi thịt để bán ra thị trường/heo thịt

Abortion

/əˈbɔːrʃən/

Heo sảy thai trong thời gian mang thai được 110 ngày trở lại

Post-weaning mortality

/poʊst ˈwiːnɪŋ mɔrˈtæləti/

Heo chết sau khi cai sữa

Gestation

/dʒɛˈsteɪʃən/

Thời gian mang thai của heo: 115 ngày

Gestation Diet

/dʒɛˈsteɪʃən daɪət/

Cám/khẩu phần dành cho heo ăn trong thời kỳ mang thai/bầu

Lactation diet

/lækˈteɪʃən daɪət/

Cám/khẩu phần dành cho heo nái ăn trong giai đoạn cho con bú

Weaner

/ˈwiːnər/

Heo con cai sữa

Stillborn

/ˈstɪlˌbɔːrn/

Heo con có đầy đủ hình dáng nhưng sinh ra đã bị chết

Libido

/lɪˈbiːdoʊ/

Sự sung mãn của heo đực

Creep Feeding

/kriːp ˈfiːdɪŋ/

Sự tập cho con heo con ăn trong lúc còn bú sữa mẹ

Gilt

/ɡɪlt/

Heo nái tơ - chưa đẻ lứa nào

Herd

/hɜːrd/

Đàn heo, heo trong trại

Breeding stock

/ˈbriːdɪŋ stɑːk/

Heo giống để sản xuất ra heo con

Swine genetics

/swaɪn dʒəˈnɛtɪks/

Heo giống có tính di truyền giống

Castrate

/ˈkæstreɪt/

Thiến heo, heo bị thiến - để nuôi thịt

Cross-fostering

/krɔːs ˈfɒstərɪŋ/

Ghép heo giữa các lứa heo với nhau

Fostering

/ˈfɒstərɪŋ/

Ghép heo con vào con mẹ khác vì thiếu sữa hoặc lý do khác

Dam line

/dæm laɪn/

Dòng heo nái được chọn đặc biệt có khả năng đẻ nhiều con/lứa và nuôi con tốt

Sire

/saɪər/

Dòng heo đực được chọn đặc biệt có khả năng tăng trọng tốt và chất lượng thịt cho đời con

Floor feeding

/flɔːr ˈfiːdɪŋ/

Cho heo ăn bằng cách rải cám trên sàn chuồng thay vì cho ăn bằng máng

Splayed legged

/spleɪd ˈlɛɡd/

Heo con đẻ ra bị tật có chân dạng ra

Gut

/ɡʌt/

Ruột

Semen

/ˈsiːmən/

Tinh dịch

Pregnancy

/ˈprɛɡnənsi/

Sự có bầu/chửa/thai

Pregnancy test

/ˈprɛɡnənsi tɛst/

Khám thử có thai hay không

Protein

/ˈproʊtiːn/

Đạm

Milk

/mɪlk/

Sữa

Intake

/ˈɪnteɪk/

Thức ăn được ăn vào

Farrow

/ˈfærəʊ/

Đẻ

Lactation

/lækˈteɪʃən/

Thời gian cho con bú sữa

Navel

/ˈneɪvəl/

Lỗ rốn

Placenta

/pləˈsɛntə/

Nhau đẻ

On Heat

/ɒn hiːt/

Trình trạng nái lên giống, thụ tinh được

Mortality

/mɔrˈtæləti/

Tỷ lệ từ vong

Purebred

/pjʊrbrɛd/

Giống thuần chủng

Crossbred

/ˈkrɔsbrɛd/

lai tạo giống với các giống khác

Veterinarian

/ˌvɛtərəˈnɛəriən/

Bác sĩ thú y

Veterinary Medicine

/ˈvɛtərəˌnɛri ˈmɛdəsən/

Thuốc thú y

Pedigree

/ˈpɛdɪˌgriː/

Dòng dõi, huyết thống, phả hệ của đời bố mẹ, ông bà

Progeny

/ˈprɒdʒəni/

đời sau, đòi con cái, đời F1, F2 …

Repopulation

/ˌriːpɒpjʊˈleɪʃən/

Tái định cư

Depopulation

/ˌdiːpɒpjʊˈleɪʃən/

Xóa đàn - vì nhiễm bệnh toàn trại

Nucleus farm

/ˈnjuːkliəs fɑrm/

Trang trại nhân giống

Feed Conversion

/fiːd kənˈvɜːrʒən/

Sự chuyển hóa thức ăn

Diet

/ˈdaɪət/

Chế độ ăn uống theo tiêu chuẩn

Nutrition

/njuˈtrɪʃən/

Dinh dưỡng

Farm

/fɑrm/

Nông trại

Product

/ˈprɒdʌkt/

Sản phẩm

Process

/ˈprɒsɛs/

Chế biến

Feeding program

/ˈfiːdɪŋ ˈproʊˌɡræm/

Công thức thức ăn

Drug

/drʌɡ/

Thuốc Tây, thuốc thú y

Sedative

/ˈsɛdətɪv/

Thuốc an thần, giảm căng thẳng, giảm hung hăng

Dairy

/ˈdɛri/

Sản phẩm được chế từ sữa bò tươi

Pellet feed

/ˈpɛlɪt fiːd/

Cám viên

Liquid feed

/ˈlɪkwɪd fiːd/

Cám nước, lỏng

Feed mill

/fiːd mɪl/

Nhà máy sản xuất/chế biến thức ăn gia súc

Show booth

/ʃoʊ buːθ/

Gian hàng triển lãm sản phẩm tại hội chợ

Quarantine

/ˈkwɒrənˌtiːn/

Sự cách ly

Quarantine shed/barn

/ˈkwɒrənˌtiːn ʃɛd/bɑrn/

Trại cách ly

Return

/rɪˈtɜrn/

Lần lên giống kế tiếp sau lần sảy thai trước

Enzymes

/ˈɛnzaɪmz/

Thực phẩm phụ gia dùng để cải thiện tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng

Replacement

/rɪˈpleɪsmənt/

Thay đàn, thay nái già, bệnh tật

Umbilical

/ʌmˈbɪlɪkəl/

Dây cuống rốn

Prolapse

/ˈproʊlæps/

Sa ruột

Oestrus

/ˈiːstrəs/

Thời kỳ động dục

Anoestrus

/ænˈiːstrəs/

Không động dục được

Pre pubertal

/priː ˈpjuːbərˌtæl/

Trước tuổi dậy thì

Temperament

/ˈtɛmpərəmənt/

Tính chất, tính khí của con người hay con vật

Pheromone

/ˈfɛrəˌmoʊn/

Mùi kích thích dục tính phát xuất từ con đực

Stimulation

/ˌstɪmjəˈleɪʃən/

Sự kích thích

Bite

/baɪt/

Cắn, cắn lộn với nhau

Tail biting

/teɪl ˈbaɪtɪŋ/

Heo cắn đuôi nhau

Parent

/ˈpɛrənt/

Đời cha mẹ

Grandparent

/ˈɡrændˌpɛrənt/

Đời ông bà

Growth rate

/ɡroʊθ reɪt/

Tỷ lệ tăng trưởng

Từ vựng tiếng Anh chuyên ngành chăn nuôi

Từ vựng

Phiên âm

Ý nghĩa

Back fat

/bæk fæt/

Mỡ lưng

Backstrap

/ˈbækˌstræp/

Thịt lưng

Bacon

/ˈbeɪkən/

Thịt xông khói

Barbecue

/ˈbɑːrbɪˌkjuː/

Thịt nướng

Belly

/ˈbɛli/

Bụng

Black pudding

/blæk ˈpʊdɪŋ/

Máu lợn

Boar

/bɔːr/

Lợn đực hoang dã

Bratwurst

/ˈbrɑːtˌwɜrst/

Xúc xích heo, xúc xích Đức

Cheek

/tʃiːk/

Má heo

Chop

/tʃɒp/

Sườn heo

Fatback

/ˈfætbæk/

Mỡ lưng

Fillet

/ˈfɪlɪt/

Thịt thăn lưng

Ground pork

/graʊnd pɔːrk/

Thịt heo xay

Ground sausage

/graʊnd ˈsɔːsɪdʒ/

Lạp xưởng xay

Ham

/hæm/

Giăm bông

Hock

/hɒk/

Chân giăm bông

Hog

/hɒɡ/

Lợn lớn

Jowl

/dʒaʊl/

Má lợn

Lard

/lɑːrd/

Mỡ heo

Leaf lard

/liːf lɑːrd/

Mỡ lá

Liver

/ˈlɪvər/

Gan

Loin

/lɔɪn/

Lưng heo

Neck

/nɛk/

Cổ heo

Offal

/ˈɔːfəl/

Phần tạp dụng

Pancetta

/pænˈtʃɛtə/

Thịt mỡ heo Ý

Picnic shoulder

/ˈpɪknɪk ˈʃoʊldər/

Vai giăm bông

Piglet

/ˈpɪɡlɪt/

Heo con

Pork belly

/pɔːrk ˈbɛli/

Thịt ba chỉ

Pork chop

/pɔːrk tʃɒp/

Sườn heo

Pork crackling

/pɔːrk ˈkræk.lɪŋ/

Da lợn chiên giòn

Pork loin

/pɔːrk lɔɪn/

Thịt lưng heo

Pork rinds

/pɔːrk raɪndz/

Da heo rán

Pork shank

/pɔːrk ʃæŋk/

Chân giăm bông

Pork shoulder

/pɔːrk ˈʃoʊldər/

Vai heo

Pork tender

/pɔːrk ˈtɛndər/

Thịt mềm

Pork tenderloin

/pɔːrk ˈtɛndərlɔɪn/

Thịt đùi heo

Pulled pork

/pʊld pɔːrk/

Thịt heo xé

Ribs

/rɪbz/

Xương sườn

Rind

/raɪnd/

Da heo

Roast

/roʊst/

Thịt nướng

Rump

/rʌmp/

Đùi lợn

Salami

/səˈlɑːmi/

Xúc xích heo Ý

Salt pork

/sɔːlt pɔːrk/

Thịt muối

Sausage casing

/ˈsɔːsɪdʒ ˈkeɪsɪŋ/

Ruột lạp xưởng

Sausage

/ˈsɔːsɪdʒ/

Xúc xích

Shank

/ʃæŋk/

Chân giăm bông

Shoulder

/ˈʃoʊldər/

Thịt vai

Sirloin

/ˈsɜːrlɔɪn/

Lưng heo

Smoked ham

/smoʊkt hæm/

Giăm bông muối

Snout

/snaʊt/

Mũi heo

Sow

/saʊ/

Lợn cái

Spare ribs

/spɛər rɪbz/

Sườn heo nướng

Steak

/steɪk/

Bò bít tết

Tenderloin

/ˈtɛndərlɔɪn/

Đùi heo

Trotter

/ˈtrɒtər/

Chân heo

Uncured bacon

/ʌnˈkjʊrd ˈbeɪkən/

Thịt xông khói không pha muối

Wild boar

/waɪld bɔːr/

Lợn rừng

Pork

/pɔːrk/

Thịt heo

Butchers

/ˈbʊtʃərz/

Cửa hàng thịt lợn, Người bán thịt lợn

Belly = Bacon

/ˈbɛli/ = /ˈbeɪkən/

Thịt bụng, ba chỉ, ba rọi

Rib

/rɪb/

Thịt sườn - gồm thăn liền sườn và xương lưng

Shoulder Blade/Blade

/ˈʃoʊldər bleɪd/ /bleɪd/

Thịt vai, nạc vai, nạc dăm

Shoulder – Arm

/ˈʃoʊldər – ɑrm/

Thịt chân giò

Hock

/hɒk/

Cẳng, ống chân, chân giò

Jowl

/dʒaʊl/

Thịt má dưới/Thị hàm

Cheek

/tʃiːk/

Thịt má = phần trên hàm

Feed

/fiːd/

Móng/Móng giò

Ham = Ham leg

/hæm/ = /hæm lɛɡ/

Thịt mông, thịt đùi

Loin

/lɔɪn/

Cốt lết - phần có xương

Tenderloin

/ˈtɛndərˌlɔɪn/

Nạc thăn - phần không có xương

Riblets

/ˈrɪblɪts/

Sườn non - cả tảng sườn nói chung

Spare ribs

/ˈspɛər rɪbz/

Dẻ sườn - Chỉ từng dẻ sườn nhỏ

Pork tail

/pɔrk teɪl/

Đuôi heo

Ear

/ɪr/

Tai

Bones

/boʊnz/

Xương

Pork's guts

/pɔrks ɡʌts/

Lòng heo/lòng heo

Back Fat

/bæk fæt/

Mỡ lưng

Neck

/nɛk/

Thịt cổ

Flank

/flæŋk/

Thịt hông, sườn

Pork loin

/pɔrk lɔɪn/

Thịt thăn heo

Blade end

/bleɪd ɛnd/

đầu thăn

Center loin

/ˈsɛntər lɔɪn/

thăn giữa

Sirloin

/ˈsɜːrlɔɪn/

phần thăn mỏng, mềm và ngon nhất của thăn lợn

Pork tenderloin

/pɔːrk ˈtɛndərˌlɔɪn/

phần thăn mềm

Lardons or lard

/ˈlɑːrdənz/ or /lɑːrd/

mỡ lợn - đã chín, dùng để chiên rán

Spare ribs

/spɛər rɪbz/

dẻ sườn thăn

Belly or side

/ˈbɛli/ or /saɪd/

thịt bụng và thịt lườn

Ham hock

/hæm hɒk/

phần thịt dưới của chân heo nằm giữa vùng mắt cá và chân heo

Trotters

/ˈtrɒtərz/

móng giò

Chitterlings

/ˈtʃɪtərlɪŋz/

lòng heo

Pork cartilage

/pɔːrk ˈkɑːrtəlɪdʒ/

Sụn heo

Feed Conversion Ratio (FCR)

/fiːd kənˈvɜːrʒən ˈreɪʃiˌoʊ/

Tỷ lệ 1 kg cám cho ra 1 kg thịt hơi

Từ vựng tiếng Anh chuyên ngành chăn nuôi

Từ vựng

Phiên âm

Ý nghĩa

Intensive animal farming

/ɪnˈtɛnsɪv ˈænɪməl ˈfɑrmɪŋ/

Chăn nuôi công nghiệp

Family farm

/ˈfæməli fɑrm/

Chăn nuôi nông hộ

Cattle feeding

/ˈkætəl ˈfiːdɪŋ/

Chăn nuôi bò

Plant protection products

/plænt prəˈtɛkʃən ˈprɒdʌkts/

Thuốc bảo vệ thực vật

Raising cattle for milk

/ˈreɪzɪŋ ˈkætəl fɔr mɪlk/

Chăn nuôi gia súc lấy sữa

Farming households

/ˈfɑrmɪŋ ˈhaʊsˌhoʊldz/

Chăn nuôi hộ gia đình

To milk a cow

/tuː mɪlk ə kaʊ/

Vắt sữa bò

To feed the chickens

/tuː fiːd ðə ˈtʃɪkɪnz/

Cho gà ăn

Multiplier herd

/mʌlˈtaɪˌplaɪər hɜrd/

Đàn chăn nuôi loại thương phẩm

Cattle-breeding State farm

/ˈkætəl-ˈbrɛdɪŋ steɪt fɑrm/

Nông trường chăn nuôi

To breed pigs and poultry

/tuː brid pɪɡz ænd ˈpoʊltri/

Chăn nuôi lợn gà

A flock of birds

/ə flɑk ʌv bɜrdz/

Một đàn gia cầm

A herd of cattle

/ə hɜrd ʌv ˈkætəl/

Một đàn gia súc

A school of fish

/ə skul ʌv ˈfɪʃ/

Một đàn cá

To walk the dog

/tuː wɔːk ðə dɔɡ/

Dắt chó đi dạo

To put an animal to sleep

/tuː pʊt ən ˈænəməl tuː slip/

Làm cho một con vật chết

Animal rescue center

/ˈænɪməl rɪˈskju ˈsɛntər/

Trung tâm cứu hộ động vật

Estimated breeding Values (EBV)

/ˈɛstəˌmeɪtɪd ˈbriːdɪŋ ˈvæljuːz/

các chỉ số giá trị ước đoán về tiềm năng sinh sản

Artificial Insemination

/ˌɑːrtəˈfɪʃəl ˌɪnsɪmɪˈneɪʃən/

Sự thụ tinh nhân tạo

Artificial Insemination Centre (AI Centre)

/ˌɑːrtəˈfɪʃəl ˌɪnsɪmɪˈneɪʃən ˈsɛntər/

Trung tâm thụ tinh nhân tạo

Từ vựng

Định nghĩa

1. Slaughter
2. Sow stall 
3. Insemination 
4. Weaning 
5. Feeder 
6. Vaccination
7. Tail docking 
8. Crossbreeding 
9. Market weight 
10. Milking machine

A. __________: A system of housing pigs in individual stalls.

B. __________: The process of separating piglets from their mother's milk and transitioning them to solid food.

C. __________: The process of administering vaccines to animals to prevent diseases.

D. __________: The measurement of an animal's weight for market purposes.

E. __________: The process of slaughtering animals for meat.

F. __________: A container or trough used for feeding animals.

G. __________: The act of removing or shortening a pig's tail.

H. __________: A mechanical device used in dairy farming to extract milk from cows, goats, or other dairy animals.

K. __________: The practice of breeding pigs of different breeds to create offspring with desirable traits.

I. __________: A device used to artificially inseminate animals.

Bài tập 1

1. chainsaw

2. bucket

3. Cowshed

4. fence

5. Garden hose

6. gate

7. livestock trailer

8. milking machine

9. poultry house

10. seeder

11. feed bin

12. farrowing crate

13. egg incubator

14. dehorner

15. trough

Bài tập 2

1 - C

2 - A

3 - I

4 - B

5 - F

6 - C

7 - G

8 - K

9 - D

10 - H