Semua Kosakata Rasa dalam Bahasa Inggris untuk Deskripsi Makanan yang Lebih Natural dan Detail

Istilah

Makna

Contoh Penggunaan

Taste 

/teɪst/

Persepsi rasa yang dihasilkan oleh indra pengecap pada lidah: manis, asam, asin, pahit, dan umami

This soup has a distinctly salty taste. (Sup ini memiliki rasa asin yang khas.)

Flavor 

/ˈfleɪvər/

Karakteristik rasa menyeluruh yang mencakup aroma, tekstur, dan sensasi di mulut - pengalaman rasa secara holistik

The flavor of this coffee is rich and smoky. (Karakter rasa kopi ini kaya dan berasap.)

Kosakata

Arti

Contoh Kalimat

Sweet

/swiːt/

Manis

This mango is naturally sweet and fragrant. (Mangga ini manis dan harum secara alami.)

Sour

/ˈsaʊər/

Asam

The tamarind broth has a bold sour note. (Kuah asam jawa ini memiliki sentuhan asam yang kuat.)

Tangy

/ˈtæŋi/

Asam segar; asam yang menyegarkan

The yogurt dressing is tangy and light. (Saus yogurt ini asam segar dan ringan.)

Salty

/ˈsɔːlti/

Asin

The anchovy paste makes the dish too salty. (Pasta ikan teri membuat hidangan ini terlalu asin.)

Bitter

/ˈbɪtər/

Pahit

Dark chocolate carries a pleasant bitter finish. (Cokelat hitam meninggalkan sensasi pahit yang menyenangkan.)

Spicy

/ˈspaɪsi/

Pedas (dari rempah)

This sambal is spicy enough to make your eyes water. (Sambal ini cukup pedas hingga membuat mata berair.)

Hot

/hɒt/

Pedas panas; menyengat (dari cabai atau lada)

The chili oil adds a fiery hot kick to the noodles. (Minyak cabai ini menambahkan sensasi pedas panas yang menyengat pada mi.)

Savory

/ˈseɪvəri/

Gurih; lezat (bukan manis)

The grilled meat has a deep savory aroma. (Daging panggang ini memiliki aroma gurih yang dalam.)

Umami

/uːˈmɑːmi/

Umami; gurih kompleks (rasa kelima)

Parmesan cheese is known for its umami depth. (Keju parmesan terkenal karena kedalaman rasa umaminya.)

Bland

/blænd/

Hambar; tidak berasa

The unseasoned tofu is completely bland. (Tahu tanpa bumbu ini benar-benar hambar.)

Tasteless

/ˈteɪstləs/

Tanpa rasa; tidak memiliki cita rasa

Overcooked vegetables can turn tasteless. (Sayuran yang terlalu matang bisa menjadi tanpa rasa.)

Kosakata

Arti

Contoh Kalimat

Delicious

/dɪˈlɪʃəs/

Lezat; sangat enak

This rendang is absolutely delicious. (Rendang ini sungguh lezat.)

Tasty

/ˈteɪsti/

Enak; sedap

The street food was surprisingly tasty. (Makanan jajanan ini ternyata sangat enak.)

Yummy

/ˈjʌmi/

Yummy; enak sekali (informal)

My kids said the pudding was yummy! (Anak-anakku bilang puding itu enak sekali!)

Delectable

/dɪˈlektəbl/

Menggugah selera; sangat lezat (formal)

The chef prepared a delectable five-course meal. (Chef menyiapkan hidangan lima sajian yang sangat menggugah selera.)

Appetizing

/ˈæpɪtaɪzɪŋ/

Membangkitkan nafsu makan

The aroma of fresh bread is so appetizing. (Aroma roti segar sangat membangkitkan nafsu makan.)

Fresh

/freʃ/

Segar; baru; tidak basi

The salad uses fresh, seasonal ingredients. (Salad ini menggunakan bahan-bahan segar musiman.)

Zesty

/ˈzesti/

Segar dan tajam; bersemangat dalam rasa

The lemon vinaigrette is zesty and bright. (Vinaigrette lemon ini segar dan tajam.)

Flavorful

/ˈfleɪvərfʊl/

Penuh cita rasa; kaya rasa

This spice blend makes the dish incredibly flavorful. (Campuran rempah ini membuat hidangan menjadi sangat kaya rasa.)

Full-bodied

/fʊl ˈbɒdid/

Berkarakter penuh; rasa yang bulat dan kompleks

This red wine is full-bodied with notes of dark fruit. (Anggur merah ini berkarakter penuh dengan nuansa buah gelap.)

Rich

/rɪtʃ/

Kaya; mewah dalam rasa (biasanya gurih atau manis pekat)

The chocolate cake has a rich, dense flavor. (Kue cokelat ini memiliki rasa yang kaya dan padat.)

Aromatic

/ˌærəˈmætɪk/

Aromatik; harum dan beraroma kuat

Basil is aromatic and adds depth to any sauce. (Kemangi bersifat aromatik dan menambah kedalaman pada saus apa pun.)

Fragrant

/ˈfreɪɡrənt/

Wangi; beraroma sedap

Jasmine rice has a naturally fragrant smell. (Nasi melati memiliki aroma wangi alami.)

Earthy

/ˈɜːrθi/

Beraroma tanah; seperti aroma tanah basah atau hutan

Mushrooms have an earthy, woodsy flavor. (Jamur memiliki rasa seperti tanah dan kayu yang khas.)

Nutty

/ˈnʌti/

Beraroma kacang; seperti rasa kacang panggang

Tahini has a rich, nutty taste. (Tahini memiliki rasa kaya beraroma kacang panggang.)

Smoky

/ˈsmoʊki/

Berasap; seperti rasa asap atau arang

The barbecue ribs have a deep smoky flavor. (Iga panggang memiliki cita rasa asap yang dalam.)

Tart

/tɑːrt/

Asam tajam; kecut

Green apples are tart and refreshing. (Apel hijau terasa asam tajam dan menyegarkan.)

Astringent

/əˈstrɪndʒənt/

Sepat; mengeringkan rongga mulut

Unripe persimmons leave an astringent sensation. (Kesemek mentah meninggalkan sensasi sepat di mulut.)

Minty

/ˈmɪnti/

Seperti mint; sejuk dan segar

This mojito is light and pleasantly minty. (Mojito ini ringan dan menyegarkan dengan cita rasa mint.)

Pungent

/ˈpʌndʒənt/

Menyengat; beraroma tajam dan kuat

Durian has a pungent smell that divides opinions. (Durian memiliki aroma menyengat yang membagi pendapat orang.)

Mellow

/ˈmeloʊ/

Lembut; ringan dan tidak tajam

Aged cheddar has a mellow, buttery flavor. (Cheddar tua memiliki cita rasa lembut dan berminyak.)

Stale

/steɪl/

Basi; tidak segar lagi

The bread tastes stale after two days. (Roti terasa basi setelah dua hari.)

Rancid

/ˈrænsɪd/

Tengik; bau tidak sedap akibat lemak yang rusak

The old cooking oil smells rancid. (Minyak goreng lama itu berbau tengik.)

Meaty

/ˈmiːti/

Berdaging; seperti rasa daging yang kaya

The lentil stew has a surprisingly meaty depth. (Sup lentil ini memiliki kedalaman rasa seperti daging yang mengejutkan.)

Kosakata

Arti

Contoh Kalimat

Soft

/sɒft/

Lembut; mudah ditekan

The tofu is soft and absorbs seasoning well. ( Tahu ini lembut dan menyerap bumbu dengan baik.)

Tender

/ˈtendər/

Empuk; mudah dikunyah (umumnya untuk daging)

The braised beef is fall-off-the-bone tender. ( Daging sapi yang dimasak perlahan ini sangat empuk hingga lepas dari tulang.)

Chewy

/ˈtʃuːi/

Kenyal; perlu dikunyah lebih lama

Mochi is sweet and pleasantly chewy. ( Mochi manis dan memiliki tekstur kenyal yang menyenangkan.)

Gummy

/ˈɡʌmi/

Terlalu kenyal; lengket seperti permen karet

Overcooked pasta becomes gummy and unpleasant. ( Pasta yang terlalu matang menjadi terlalu kenyal dan tidak menyenangkan.)

Crispy

/ˈkrɪspi/

Garing; renyah tipis dan mudah patah

The spring rolls are golden and crispy. ( Lumpia ini berwarna keemasan dan garing.)

Crunchy

/ˈkrʌntʃi/

Renyah; menghasilkan suara saat digigit (lebih tebal dari crispy)

Fresh carrots are crunchy and satisfying to eat. ( Wortel segar terasa renyah dan memuaskan saat dimakan.)

Juicy

/ˈdʒuːsi/

Berair; penuh cairan

Biting into a ripe watermelon is perfectly juicy. ( Menggigit semangka matang terasa sangat berair.)

Moist

/mɔɪst/

Lembab; tidak kering (untuk kue atau roti)

The banana bread is dense and moist. ( Roti pisang ini padat dan lembab.)

Creamy

/ˈkriːmi/

Kremius; lembut seperti krim

The avocado dip is thick and creamy. ( Saus alpukat ini kental dan kremius.)

Smooth

/smuːð/

Halus; tidak bergerindil

The peanut butter has a smooth, even texture. ( Selai kacang ini memiliki tekstur yang halus dan merata.)

Oily

/ˈɔɪli/

Berminyak (netral)

This fish has a naturally oily texture. ( Ikan ini memiliki tekstur berminyak secara alami.)

Greasy

/ˈɡriːsi/

Berminyak berlebihan (konotasi negatif)

The fried food was too greasy for my liking. ( Makanan goreng itu terlalu berminyak bagi seleraku.)

Dry

/draɪ/

Kering; tidak berair

Overcooked chicken breast becomes dry and tough. ( Dada ayam yang terlalu matang menjadi kering dan alot.)

Tough

/tʌf/

Alot; keras dan sulit dikunyah

The steak was overcooked and tough. ( Steak itu terlalu matang dan alot.)

Rubbery

/ˈrʌbəri/

Seperti karet; kenyal berlebihan dan tidak menyenangkan

Overcooked squid turns rubbery and unappetizing. ( Cumi yang terlalu matang menjadi seperti karet dan tidak menggugah selera.)

Mushy

/ˈmʌʃi/

Lembek; terlalu lunak dan kehilangan struktur

The overripe banana is mushy and very sweet. ( Pisang yang terlalu matang menjadi lembek dan sangat manis.)

Gritty

/ˈɡrɪti/

Berpasir; terasa berbutir-butir di lidah

Poor quality chocolate can feel gritty in the mouth. ( Cokelat berkualitas rendah bisa terasa berpasir di mulut.)

Sticky

/ˈstɪki/

Lengket

Glutinous rice becomes sticky when steamed. ( Ketan menjadi lengket saat dikukus.)

Fluffy

/ˈflʌfi/

Mengembang; ringan dan lembut seperti busa

The pancakes are fluffy and light. ( Pancake ini mengembang dan ringan.)

Firm

/fɜːrm/

Padat; tidak mudah berubah bentuk

Choose firm tofu for stir-frying. ( Pilih tahu padat untuk ditumis.)

Velvety

/ˈvelvɪti/

Halus seperti beludru; lembut di lidah

The chocolate mousse has a velvety, luxurious texture. ( Mousse cokelat ini memiliki tekstur halus seperti beludru yang mewah.)

Struktur Kalimat

Arti

It tastes + adjective (+ and + adjective)

Rasanya + kata sifat (bisa dikombinasikan)

It has a + adjective + flavor

Memiliki cita rasa yang + kata sifat

The texture is + adjective (+ and + adjective)

Teksturnya + kata sifat

What I love most is + noun phrase

Hal yang paling saya sukai adalah + frasa benda

It has a + adjective + finish

Memiliki sensasi akhir yang + kata sifat

The dish is + adjective + without being + adjective

Hidangan ini + kata sifat tanpa menjadi + kata sifat

I find it + adjective — it needs + noun

Menurut saya ini + kata sifat — membutuhkan + kata benda

The outer layer is + adjective, while the inside is + adjective (+ and + adjective)

Bagian luar + kata sifat, sedangkan bagian dalam + kata sifat

It has a + adjective + smell, but the taste is + adverb + adjective

Memiliki aroma yang + kata sifat, tetapi rasanya + keterangan + kata sifat

What makes it + adjective is + noun phrase

Yang membuatnya + kata sifat adalah + frasa benda

The sauce is + adjective and + verb phrase

Sausnya + kata sifat dan + frasa kerja

I was surprised by how + adjective + it tasted

Saya terkejut betapa + kata sifat rasanya